Велетень дуже доброзичливий, спокійний, урівноважений, лагідний. При цьому він дуже енергійний. Для нього характерна постійна тяга до фізичних вправ і сильна воля до роботи. Навчання дається йому дуже легко.
Собака дуже слухняна. Тож Perdiguero de Burgos потребує надійного власника. З вами як люблячим, але послідовним ватажком зграї Perdiguero de Burgos завжди буде слухняним і відданим вам.
Завдяки своєму спокою та ентузіазму до гри, Perdiguero de Burgos також є цінним учасником полювання.