mary allen
Şimdi taze yeşil bulmak zor. Bununla birlikte, tavşanların taze yiyeceklerden vazgeçmeleri gerekmez. Kış mevsimi, düşündüğünüzden daha fazla mutfak çeşitliliği sunar.
Doğa yaratıklarını terk etmez. Sonbaharda sofrayı o kadar cömertçe kurar ki hayvanlar yağ yiyebilir veya stok yapabilir. Evcil hayvanların da endişelenmesine gerek yok; bekçi onlar için uygun malzemeleri saklar. Elma, pancar ve havuç klasiklerdir. Ayvalar, yem meyvelerinden daha az bilinir. Ağaçtan taze, sert ve acı bir tada sahiptirler. Ancak depolamadan sonra (veya pişirme sırasında) mutfak niteliklerini ortaya çıkarırlar. İki ayaklı arkadaş için reçel ve jölenin yanı sıra nimet, tavşan yemi görevi de görür. Ünlü doktor Hipokrat ayvayı o kadar çok sevmişti ki, onu sağlığa en faydalı meyve olarak tanımlamıştı.
Sindirim sistemini sağlıklı tutan ayvalarda bulunan tanen ve müsilaj kombinasyonu tavşan bakıcılarının ilgisini çekmektedir. Mide ve bağırsak iltihabına yardımcı olabilir, ishali durdurabilir ve iltihaplı bağırsak mukozasını yatıştırabilirler. Diğer bileşenler arasında uçucu yağlar, flavonoidler, antosiyaninler, B1, B2, C vitaminleri, niasin, organik asitler ve biraz şaşırtıcı bir şekilde hiperisin bulunur. İkincisi, St.John's wort'taki ana aktif bileşen olarak bilinir. Çeşitli diğer iyileştirici etkilerine ek olarak, hiperisinin mukoid enterit, kulak zarı bağımlılığı ve bağırsak felci gibi ciddi sindirim sorunlarından sorumlu toksin oluşturan bakteriler olan clostridia'yı inhibe ettiği söylenir.
Ayva tohumları geçmişte tavşanlar için zaten kullanılıyordu: Paul Starke 1899 tarihli "Pratik Tavşan Yetiştiriciliği" adlı kitabında "Ayva tohumlarından elde edilen mukusun sulu gözlerin tedavisinde çok yararlı olduğu kanıtlanmıştır" diye yazmıştı. Bunu yapmak için bütün ayvayı ıslattı. birkaç saat suda tohumlar; oluşan mukusla gözlerini yıkadı. Tohumlar hidrosiyanik asit de içerdiğinden ezilmemelidir.
Beslenme için çiğ ayvayı küçük parçalar halinde doğrayın ve günde yaklaşık bir çorba kaşığı verin. Çoğu tavşan onları yemekten hoşlanır, birkaçına alışmak biraz zaman alabilir. Büyük bir ayva hasadını korumak istiyorsanız, meyveyi ince dilimler halinde kesin ve orta sıcaklıkta Dörrex'te kurumaya bırakın. Kış ikramları olarak uygundurlar veya özellikle sindirim sorunları olan hayvanlara beslenirler.
Bahçeden, Ormandan ve Mutfaktan
Orman ayrıca tavşanlar için yiyecek sağlar; Meşe palamudu her zaman yetiştiriciler tarafından toplanmıştır. Kuruduktan sonra kabuklarını soyun ve hava alması için bekletin. Mide ve bağırsak zayıflığına da yardımcı olurlar ve tanen içeriği sayesinde ishali durdurabilirler. Yüzde 60 karbonhidrat, ancak her biri yalnızca yüzde 4 yağ ve protein ile oldukça besleyicidirler. Tavşanlar günde yarım meşe palamudu alır.
Anneannenin meşe palamudu kahvesinden hoşlanırsanız, acı tanenleri çıkarmak için palamutları soyduktan sonra birkaç dakika kaynatmanız gerekir. Kuruduktan sonra meşe palamutları toz haline getirilir ve düşük sıcaklıklarda kahverengi olana kadar kavrulur. Bundan bir çorba kaşığı 4 dl suya ekleyin, kaynatın ve içeceğin birkaç dakika demlenmesine izin verin. Palamut kahvesi halk hekimliğinde bez şişmesi, raşitizm ve bitkinlik için kullanılmıştır.
Tatlı kestane de kış yemeğine aittir. Potasyum, fosfor, demir, manganez, bakır, kükürt, magnezyum gibi mineraller, B, C, E vitaminleri ve folik asit onları değerli bir yem haline getirir. Kestane aynı zamanda hayvanlar için bir iştir çünkü tavşanların kabukları ısırarak açması ve posasını kemirmesi gerekir. Haftada iki ila üç kestane yeterlidir. Geleneksel Çin tıbbında tatlı kestane bir tonik olarak kabul edilir. Enerji eksikliği ve yorgunluğu gidermeye yardımcı olur, zayıf insanları hızla normal kilolarına döndürür, kasları güçlendirir ve bağırsak florasını dengeler. Ayrıca süt üretimini de uyarırlar. Dikkat: tatlı kestane at kestanesi ile karıştırılmamalıdır çünkü at kestanesi tavşanlar için zehirlidir.
Kışın yaban hayatı tomurcukları ve kabukları yer. Bu evcil tavşanlar için de iyi bir şey çünkü dal kemirmek sadece bir uğraştan çok daha fazlası. Dişlerin sağlıklı kalmasını sağlar ve tomurcuklarda yoğunlaşan değerli etken maddeler hayvanların sağlığını güçlendirir. Söğüt, ela, kızılağaç, kayın, huş ağacı dalları çok uygundur. Meyve ağaçları kışın budanırken uygun dallar da elde edilir; Elma, armut ve ayva dalları özellikle popülerdir. Ormanda, tomruk yaptıktan sonra yanınıza alabileceğiniz ladin ve köknar dalları bulabilirsiniz. Uçucu yağları büyük miktarlarda içerdikleri için sadece küçük miktarlarda verilirler; bağışıklık sistemini ve solunum yollarını güçlendirirler.
tavşanlar patates sever
Mutfaktan kış yemeği olarak uygun lezzetler her zaman vardır. Menüde "Gschwellti" varsa, patates sayısı cömertçe yuvarlanmalıdır; uzun kulaklı hayvanların en sevdiği besinler arasındadır. Nişastalı yumrular sağlıklıdır ve B vitaminleri ve C vitaminine ek olarak, anti-enflamatuar ve bağışıklığı güçlendirici etkiye sahip antosiyaninler ve flavonoidler gibi ikincil bitki maddeleri de sağlar. Ancak, her zaman olduğu gibi, tavşanları beslerken miktarı aşırıya kaçmayın.
Popülerlik listesinde taze salatalar üst sıralarda yer almaktadır. Hindiba ve kırmızı turp gibi mevsimlik kış salatalarına bağlı kalmak en iyisidir. Hindibanın ekili formları olarak, her ikisinin de şuna benzer etkileri vardır: acı maddeler ve tanenler sindirimi ve iştahı uyarır, mide-bağırsak sistemindeki rahatsızlıklara yardımcı olur, sindirim sıvılarını uyarır ve karaciğeri güçlendirir.
Tavşanlar yaban havucu, şalgam, tatlı patates, kereviz ve ayrıca meyvelerin kabuklarını ve çekirdeklerini yemeyi severler. Muz ve taze ananas artıkları lezzetlidir ve küçük miktarlarda verilebilir. Diğer egzotik meyveler konusunda dikkatli olmalısınız çünkü avokado gibi bazıları tavşanlar için sindirilemez ve hatta zehirlidir. Mevsiminde olmayan sebze ve meyvelerden de kaçınılmalıdır çünkü bunlar genellikle böcek ilacı ile kirlenmiştir.