Ang mga unang impression ay maaaring mapanlinlang sa lahi na ito. Sa kabila ng medyo kahanga-hangang hitsura ng aso, ang lahi na ito ay medyo maluwag. Ang likas na katangian ng aso ay maaaring ilarawan bilang kalmado, mapagmahal, at masigla.
Ang kailangang sabihin, gayunpaman, ay hindi ito isang baguhan na lahi. Kung nais mong makakuha ng isang Dogue de Bordeaux, dapat mo munang magkaroon ng isang mahusay na pag-unawa sa lahi.
Bagaman ang likas na katangian ng mga hayop na ito ay napakakalma, kung ang aso ay pinalaki nang hindi tama o hindi nakikisalamuha, maaari itong humantong sa kapansin-pansing pag-uugali. Bilang karagdagan, ang lahi ay nakalista pa rin bilang isang aso sa ilang mga pederal na estado ng Aleman, na dapat mong suriin bago bilhin.
Dapat mo ring tiyakin nang maaga na ang aso ay hindi masyadong teritoryal, dahil ito ay maaaring nasa likas na katangian ng lahi. Kaya't masanay siya sa katotohanan na ang mga estranghero ay hindi isang panganib. Dahil sa background nito bilang isang asong pangangaso, ang Dogue de Bordeaux ay dapat panatilihing abala at bigyan ng mga interesanteng gawain. Ang mga laro sa paghahanap ay partikular na angkop para sa layuning ito.
Pansin: Bagama't ang Dogues de Bordeaux ay may napakaamong katangian, sila ay itinuturing pa rin na listahan ng mga aso sa ilang mga pederal na estado. Mangyaring isaalang-alang ito bago bilhin ang hayop.