Ang Akita Inu ay mala-spitz na aso na pinalaki sa hilaga ng Japan (Akita prefecture). Sila ay may matipunong pangangatawan at makapal na maikling buhok. Ang karakter ay nangingibabaw, malaya, nangangailangan ng patuloy na pagsasanay at isang magalang na saloobin. Ang lahi na ito ay angkop para sa mga may karanasan na mga breeder ng aso, kalmado, may tiwala sa sarili na mga tao. Mayroong dalawang linya, kung minsan ay inuri bilang magkaibang mga lahi: ang Akita Inu ("tunay" na subspecies) at ang American Akita.
Hindi gusto ni Akita Inu ang ibang aso, lalo na ang sarili niyang kasarian.
Ang wastong pagpapalaki, pangmatagalang pagsasapanlipunan, karampatang pagsasanay ay napakahalaga, kung hindi man, ang hayop ay maaaring lumaki nang agresibo.
Sila ay marangal at pinipigilan, ngunit kapag kinikilala nila ang may-ari bilang ang walang kondisyong pinuno.