Мэри Аллен
Махсусан, хангоми хашмгин шудани рудаю меъда ба чорпоён хуроки нарм додан лозим. Бо парҳези мулоим, саг ба нарм ғизо дода мешавад ва дар айни замон аз маводи ғизоӣ бой аст. Дар аксари ҳолатҳо, тавсия дода мешавад, ки онҳоро худатон омода кунед, то шумо воқеан боварӣ дошта бошед, ки ғизо ягон иловаҳои нолозим надорад. Дар ин мақола мо ба шумо ҳама чизро дар бораи хӯрокҳои сабук ва дастурҳои хӯрокҳои сабук, ки шумо метавонед дар хона ба осонӣ пухтан мумкин аст, нақл мекунем.
Пас шумо бояд ба саги худ парҳези мулоим диҳед - бартариятҳо
Парҳези мулоим махсусан дар ҳолати худдорӣ аз хӯрок мувофиқ аст. Шумо инчунин метавонед ба ин парҳез гузаред, агар шумо мушкилоти меъда ба монанди дарунравӣ ва қайкунӣ дошта бошед ё таҳаммулнопазирии ғизо дошта бошед. Одатан пайдо кардани ғизои дуруст барои сагҳои аллергия душвор аст, зеро бисёре аз намудҳои хӯрок дорои моддаҳое мебошанд, ки метавонанд аксуламали аллергиро дар сагҳо ба вуҷуд оранд. Илова бар ин, парҳези мулоимро метавон баррасӣ кард, агар саг вазни зиёдатӣ дошта бошад ё аз ҷарроҳӣ барқарор шавад.
Giardia инчунин метавонад боиси мушкилоти такроршавандаи меъдаю рӯда бошад. Лямблия як паразити рӯда аст, ки дар рӯдаи борики дӯстони чорпоя паҳн мешавад. Дар сагҳои ҷавон онҳо дарунравии бӯи сахтро ба вуҷуд меоранд. Сагҳои калонсол, аз тарафи дигар, қариб ҳеҷ нишонае надоранд. Паразитҳо дар наҷосат хориҷ мешаванд ва ба ҳама мавҷудоти зинда сироят мекунанд. Муҳим аст, ки лямблия ҳарчи зудтар бо доруворӣ аз ҷониби байтор табобат карда шавад. Риояи чораҳои гигиенӣ низ муҳим аст, хусусан агар дар хона ҳайвонот ё кӯдакони дигар зиндагӣ кунанд.
Гастрит низ аксар вақт паси мушкилоти меъда аст. Он илтиҳоби луобпардаи меъдаро тавсиф мекунад, ки боиси қайкунӣ ва дарди шикам мегардад. Дар ин муддат аксари сагҳо алафи зиёд мехӯранд ва бисёр менӯшанд. Дар ҳолати илтиҳоби андаке, гузаштан ба ғизои мулоим одатан кифоя аст, зеро ин ба меъда, масалан, консервшуда, фишори зиёд намеорад. Бо вуҷуди ин, ба ҳар ҳол тавсия дода мешавад, ки ба як байтор муроҷиат кунед, то сагро муоина кунед ва бемориҳои вазнинро истисно кунед.
Парҳези мулоим як парҳези солим аст, ки ба осонӣ ҳазмшаванда ва аз маводи ғизоӣ ва витаминҳо бой аст. Ҳарчанд тайёр кардани ғизои сабук назар ба пешниҳоди консерв вақти зиёдро талаб мекунад, соҳиби саг медонад, ки дар таркиби он чӣ мавҷуд аст. Хусусан, чорпоёне, ки аллергия доранд, таоми тайёрро бе ягон дудилагй хурданд.
Хусусиятҳое мавҷуданд, ки шумо метавонед парҳези хуби сабукро эътироф кунед.
Илова ба компонентҳо, намуди омодагӣ низ барои парҳези хуби саг муҳим аст. Диққат бояд ба:
Маҳсулоти ширӣ нест
Бисёр сагҳо ба лактоза таҳаммулнопазиранд ва агар онҳо шири аз ҳад зиёд истеъмол кунанд, зуд дарунравӣ мекунанд. Сабаби ин дар он аст, ки узвҳои ҳозима дигар тоқат карда наметавонанд ва ғизо фавран бартараф карда мешавад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки аз маҳсулоти ширӣ комилан даст кашед ё истеъмоли онро то ҳадди имкон камтар нигоҳ доред. Маҳсулоти ширӣ бояд танҳо тақрибан панҷ фоизи парҳези дӯсти чорпояи шуморо ташкил диҳад. Кварки камравған ва творог барои сагҳо мувофиқ аст, зеро онҳо лактоза ва равғани кам доранд.
Не ҳанут
Шираи сагро низ хушбӯй мекунад. Аз ин рӯ, таъми таъом додан қатъиян манъ аст.
ҳарорати хонагӣ
Хӯроки сабук набояд ҳеҷ гоҳ аз ҳад хунук ё аз ҳад гарм дода шавад. Ин метавонад шиками сагро пур кунад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки ғизоро мустақиман аз яхдон ё фавран пас аз гарм кардани он надиҳед.
Хӯрокҳои носолим нест
Парҳези сабук дар бораи пухтани компонентҳо ба қадри имкон нарм аст. Агар саг аз дарунравии шадид ё қайкунӣ азоб кашад, хӯрокро ҳатто соф кардан мумкин аст. Компонентҳои сахт ё хеле равганнок бояд ба ҳар ҳол худдорӣ кунанд.
Қисмҳои хурд
Барои он ки меъдаи саг сер нашавад, тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз якчанд маротиба қисмҳои хурдро пешниҳод кунед. Ин ба меъда вақти кофӣ барои ҳазм кардани ғизо дар байни хӯрок медиҳад.
Оби зиёд
Сагон бояд ҳамеша ба оби тоза ва тоза дастрасӣ дошта бошанд. Миқдори зиёди моеъ дар ҳолати қайкунӣ ё дарунравӣ барои ҷуброни талафот махсусан муҳим аст. Агар дугонаи чорпоён ба қадри кофӣ об нахӯрад, ба ғизои ӯ об ҳам омехта кардан мумкин аст.
Хӯрокҳои муҳимтарин ва таъсири онҳо
Ҳамаи компонентҳое, ки ба осонӣ ҳазмшаванда ва камравган мебошанд, барои парҳези сабук мувофиқанд. Дар ин ҷо як рӯйхати компонентҳо, ки махсусан хубанд:
Биринҷ
Райсро ба таври идеалӣ ҳамчун як табақ хӯрдан мумкин аст, зеро он сагро дар муддати тӯлонӣ пур мекунад. Райс инчунин ба луобпардаи меъда таъсири муҳофизатӣ дорад. Бо вуҷуди ин, ғамхорӣ бояд кард, ки он ба қадри кофӣ пухта шавад.
Картошка
Карбогидратҳо ба бадан қувват мебахшанд. Хӯроки картошка махсусан барои сагҳои заиф муфид аст. Картошка инчунин муҳофизати меъдаро таъмин мекунад.
зағир
Кошинед
Тухми зағир метавонад барои тоза кардани рӯдаҳо кӯмак кунад. Сабаби ин дар он аст, ки онҳо дар ҷараёни ҳозима варам мекунанд ва бо ҳамин рӯдаҳоро тоза мекунанд.
Парранда
Мурғ ва мурғ махсусан барои тайёр кардани ғизои сабук мувофиқанд, зеро парранда умуман хеле лоғар ва сабук аст. Он инчунин протеини зиёде дорад ва ҳазмаш осон аст.
Сабзӣ
Хусусияти сабзӣ дар он аст, ки онҳо рӯдаҳоро аз бактерияҳо муҳофизат мекунанд ва таъсири антибиотикӣ доранд. Сабзӣ бояд то нарм шудани онҳо ҷӯшонида шавад. Барои ин тавсия дода мешавад, ки вақти пухтупаз 30 дақиқа бошад.
себ
себ
Себ метавонад дар дарунравӣ кӯмак кунад. Пектини дар себ мавҷудбуда таркиби рӯдаҳоро ғафс мекунад. Бо вуҷуди ин, себро пеш аз пӯст ва майда реза кардан лозим аст.
Компонентҳои иловагӣ:
- ширеше
- хамиртуруши пиво
- кварки камравған
- панири косибӣ
- асал
- zucchini
- каду
- моҳӣ
Парҳези сабук бо ҳозима
Махсусан дар ҳолати мушкилоти ҳозима, парҳезро бо хӯрокҳои мулоим метавон баррасӣ кард. Дар ҳолатҳои стресс, организм энергияи худро пеш аз ҳама ба вазифаҳои ҳаётбахш равона мекунад. Азбаски раванди ҳозима ба ин ҷо тааллуқ надорад, шумо бояд дар ин муддат ба парҳези худ диққати ҷиддӣ диҳед, то меъда ва рӯдаҳо дубора мӯътадил шаванд.
Барои он ки ба хоидан аз хад зиёд зарар нарасонад, балки дар айни замон сагро бо бисьёр моддахои гизоии киматбахо таъмин кунад, ба саг ба чои консерви мукаррарй хуроки мулоим тайёр кардан мумкин аст. Ҳамаи компонентҳои ин ҷо бояд то нарм ҷӯшонида шаванд, то меъдаро фишор надиҳад. Дар ин муддат аз барф бояд канорагирӣ кард. Илова ба ғизо, саг бояд оби зиёд нӯшад, зеро дар ҳолати дарунравӣ ё қайкунӣ, масалан, организм аз оби зиёд маҳрум аст ва ин метавонад боиси беобӣ гардад. Аз ин сабаб, муҳим аст, ки доимо назорат кунед, ки саги шумо чӣ қадар мехӯрад ва менӯшад