Мэри Аллен
Оё гӯшти шутурмурғ барои сагҳо каме зиёд нест? Дигар не, зеро шутурмурғ аксар вақт барои ғизои саг барои ҳайвоноти ба ғизо ҳассос ва аллергия истифода мешавад.
Дар ибтидо шутурмурғҳоро дар Африқо барои парҳояш парвариш мекарданд. Имрузхо ба гушт диккат дода шудааст. Ва аз сабаби қобилияти мутобиқ шудан ба иқлим, ратитҳои калон ҳоло дар Аврупо ҳайвонҳои зотпарварӣ мебошанд.
Гӯшти шутурмурғ як ихтисоси олиҷаноб ҳисобида мешавад. Ба ғайр аз Африқо, бештари гӯшти шутурмурғ дар Австралия, Исроил ва ИМА истеҳсол карда мешавад.
Гӯшти шутурмурғ аз сафеда бой аст
Гӯшти шутурмурғ камравган аст ва аз ин рӯ хеле маъмул аст. Дар муқоиса бо гӯшти мурғ ва гов, гӯшти шутурмурғ дорад 25—26 фоиз зиёд сафеда, дар ҳоле ки миқдори равган хеле паст аст, то 2.7 фоизро ташкил медиҳад.
Гӯшти шутурмурғро дар ғизоҳои баландсифат пайдо кардан мумкин аст ва онро дар яхдон барои барфинг пешниҳод мекунанд. Гардан, пой, руда ва риштаҳои шутурмурғро хушк мекунанд ва хоидан маъмуланд.
Гӯшти шутурмурғ қаҳваранги торик сурхтоб аст. Ба он монанд аст гов дар мувофиқат ва намуди зоҳирӣ. Галла бештар ба он монанд аст мурғи марҷон, ва гушти шутур мармар нест.
Дар муқоиса бо мурғ, сина хеле хурд аст ва гӯшти мушакҳоро ба қарибӣ пешниҳод намекунад. Дарунҳо барои одамон аҳамият надоранд. Вазни чорвои чавони ба гушт тайёршуда кариб 100 килограмм аст. Мазмуни гӯшт тақрибан 45 фоизро ташкил медиҳад.
Гӯшти шутурмурғ барои сагҳои ҳассос
Ҳама қисмҳо, ба истиснои по, ҳамчун ғизои саг ҷолибанд. Зеро пои шутурмурғ асосан барои истеъмоли инсон пешбинӣ шудааст, зеро дар ин ҷо ҳосили бештари гӯшт имконпазир аст.
Азбаски шутурмурғро танҳо дар шароите парвариш кардан мумкин аст, ки ба табиат то ҳадди имкон наздик аст, дигар кишоварзии зараровар нест. Ин гӯшти шутурмурғро махсусан барои сагҳое, ки аз аллергия ё таҳаммулнопазирӣ азият мекашанд, ҷолиб мегардонад.
Саволҳое,
Оё гӯшти шутурмурғ барои сагҳо муфид аст?
Гӯшти шутурмурғ аз сафеда хеле бой ва ҳамзамон равганаш кам аст. Муносиб барои ҳама сагҳо, гурбаҳо ва паромҳои солими ҳама синну сол ва бисёр ҳайвоноти ҳассос пас аз машварат бо табиби алтернативии ҳайвонот ё байтор.
Кадом гӯшт барои сагҳои ҳассос?
Гӯшт манбаи оптималии сафеда барои дӯстони чорпоён аст, зеро он серғизо ҳисобида мешавад ва хуб таҳаммул карда мешавад. Ҳамчун як намуди экзотикии гӯшт, гӯшти шутурмурғ махсусан барои сагҳои меъдаи ҳассос мувофиқ аст, зеро ягон аллергия ё таҳаммулнопазирии гӯшти шутурмурғ маълум нест.