Мэри Аллен
Муқаддима
Ҳамчун соҳибони ҳайвоноти хонагӣ, ҳамаи мо мехоҳем ба дӯстони мӯйсафеди худ ғизои беҳтарини имконпазирро диҳем. Бисёре аз мо боварӣ доранд, ки таъом додани сагҳои мо мурғи пухта як варианти солим ва болаззат аст. Бо вуҷуди ин, як чизи маъмулӣ нест, ки мурғ вайрон ё бад мешавад ва ин барои ҳайвоноти мо хатарнок аст. Дар ин мақола, мо мефаҳмем, ки оё сагҳо аз истеъмоли мурғи пухта, ки бад шудааст, бемор шудан мумкин аст.
Чӯҷаи бад чист?
Чӯҷаи бад ин мурғест, ки аз бактерияҳои зараровар олуда шудааст ё аз сабаби нигоҳдорӣ ё коркарди нодуруст бад шудааст. Бактерияҳои маъмултарине, ки дар мурғҳои бад пайдо мешаванд, Салмонелла мебошад, ки метавонад боиси заҳролудшавии ғизо дар одамон ва сагҳо гардад. Аломатҳои бад шудани мурғ аз бӯи турш ё аммиак монанд, сохтори лоғар ва рангоранг иборатанд.
Оё сагҳо метавонанд мурғи пухта бихӯранд?
Бале, сагҳо метавонанд мурғҳои пухташударо бихӯранд, аммо онро бодиққат пухтан лозим аст ва ба андозаи миёна хизмат кардан лозим аст. Гӯшти мурғ манбаи хуби сафеда аст ва метавонад ба парҳези саги шумо иловаи солим бошад. Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки ба сагҳо набояд мурғҳои хом дода шаванд, зеро он метавонад манбаи бактерияҳои зараровар, аз қабили Salmonella ва Campylobacter бошад.
Аломатҳои заҳролудшавӣ аз ғизо дар сагҳо
Агар саги шумо мурғи бад хӯрда бошад, онҳо метавонанд нишонаҳои заҳролудшавии ғизоро нишон диҳанд. Аломатҳои заҳролудшавӣ аз ғизо дар сагҳо қайкунӣ, дарунравӣ, кам шудани иштиҳо, летаргия ва табларза мебошанд. Ин нишонаҳо метавонанд дар давоми чанд соат пас аз истеъмоли ғизои ифлосшуда пайдо шаванд ё барои нишон додани онҳо якчанд рӯз лозим аст.
Чӣ гуна мурғи бад ба сагҳо таъсир мерасонад?
Чӯҷаи бад метавонад ба сагҳо бо сабаби заҳролудшавӣ аз ғизо таъсир расонад, ки метавонад ба мушкилоти ҷиддии саломатӣ оварда расонад. Агар табобат накунад, заҳролудшавӣ аз ғизо метавонад боиси деградатсия, нокомии узвҳо ва ҳатто марг гардад. Сагҳое, ки системаи иммунии заиф доранд, ба монанди сагбачаҳо ва сагҳои калонсол, хатари пайдоиши нишонаҳои шадид аз заҳролудшавӣ аз ғизо доранд.
Оё мурғи бад метавонад боиси бемориҳои ҷиддӣ гардад?
Бале, мурғи бад метавонад боиси бемориҳои вазнини сагҳо шавад. Илова ба заҳролудшавӣ аз ғизо, сирояти салмонелла метавонад боиси сепсис гардад, ки метавонад ба ҳаёт таҳдид кунад. Дигар сироятҳои бактериявӣ, ки метавонанд тавассути мурғҳои олудашуда интиқол дода шаванд, Campylobacter ва E. coli мебошанд. Ин сироятҳо метавонанд боиси мушкилоти меъдаю рӯда, сироятҳои роҳҳои пешоб ва ҳатто менингит шаванд.
Чӣ бояд кард, агар саги шумо мурғи бад хӯрад
Агар шумо гумон кунед, ки саги шумо мурғи бад хӯрдааст, беҳтараш бо байторатон машварат кунед. Ветеринари шумо метавонад тавсия диҳад, ки қайкунӣ ё шустани меъдаро барои хориҷ кардани ҳама гуна ғизои боқимонда аз системаи сагатон тавсия диҳед. Дар ҳолатҳои вазнин, саги шумо метавонад барои нигоҳубини дастгирӣ, ба монанди моеъҳои IV ва антибиотикҳо ба беморхона бистарӣ шавад.
Табобати заҳролудшавӣ аз ғизо дар сагҳо
Табобати заҳролудшавӣ аз ғизо дар сагҳо аз шиддати нишонаҳо вобаста аст. Ҳолатҳои сабук метавонанд танҳо нигоҳубини дастгирӣ, ба монанди моеъ ва парҳези мулоимро талаб кунанд, дар ҳоле ки ҳолатҳои вазнинтар метавонанд дар беморхона бистарӣ ва табобати хашмгинро талаб кунанд. Ветеринарии шумо метавонад антибиотикҳоро барои мубориза бо сирояти бактериявӣ таъин кунад.
Маслиҳатҳои пешгирикунанда барои таъом додани сагҳои мурғ
Барои он ки сагатон аз мурғи бад бемор нашавад, ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ бодиққат пухта ва дуруст нигоҳ дошта мешавад. Чӯҷаи пухта бояд дар давоми ду соат пас аз пухтан дар яхдон гузошта шавад ва набояд дар ҳарорати хонагӣ зиёда аз ду соат тарк карда шавад. Илова бар ин, ҳамеша дастҳои худро бишӯед ва ҳама асбобҳоеро, ки барои коркарди мурғи хом истифода мешаванд, барои пешгирӣ кардани ифлосшавии салиб.
Алтернативаҳо ба мурғ барои сагҳо
Агар шумо дар бораи таъом додани мурғ саги худ нигарон бошед, дигар сарчашмаҳои сафеда мавҷуданд, ки шумо метавонед онҳоро баррасӣ кунед. Гӯшти гов, барра, моҳӣ ва Туркия ҳама имконоти хуб мебошанд. Илова бар ин, шумо метавонед бо байторатон дар бораи ворид кардани хӯроки босифати тиҷоратии саг ба парҳези сагатон сӯҳбат кунед.
хулоса
Таъом додани мурғи пухтаи саги шумо метавонад як иловаи солим ва болаззат ба парҳези онҳо бошад, аммо муҳим аст, ки дар бораи хатарҳои марбут ба мурғҳои бад дар хотир дошта бошед. Ҳамеша боварӣ ҳосил кунед, ки мурғ бодиққат пухта ва дуруст нигоҳ дошта мешавад, то саги шумо бемор нашавад. Агар шумо гумон кунед, ки саги шумо мурғи бад хӯрдааст, фавран ба нигоҳубини байторӣ муроҷиат кунед.
Манбаъҳо барои маълумоти иловагӣ
- Клуби питомникҳои амрикоӣ: Оё сагҳо мурғ бихӯранд?
- PetMD: Заҳролудшавӣ аз ғизо дар сагҳо
- Марказҳои назорат ва пешгирии бемориҳо: Салмонелла ва ҳайвоноти хонагӣ