Мэри Аллен
Ҳисси таъми гурбаҳо дар муқоиса бо одамоне, ки тақрибан 9,000 навдаи мазза доранд, хеле маҳдуд аст. Панҷҳои махмалӣ метавонанд талх, шӯр, турш ва умамиро фарқ кунанд.
Оё гурбаҳо метавонанд хӯрокҳои тунд бихӯранд?
ҳанут. Ин худ аз худ фаҳмо садо медиҳад, аммо ин на ҳамеша: намак ва дигар ҳанутҳо барои гурбаҳо нестанд! Умуман, хӯрокҳои шӯр ё тунд ба ҳайвоноти шумо зарароваранд. Ҳанут ба мубодилаи гурдаҳои гурбаатон фишор меоранд ва аз ин рӯ ба менюи онҳо дохил намешаванд.
Оё гурбаҳо таъмро ҳис карда метавонанд?
Дар ҳоле ки одам 9000 навдаи таъза дорад ва саг 1500 дона дорад, гурба ҳамагӣ 500 дона дорад. Ин имкон медиҳад, ки гурбаатон дар ғизо талх ва туршро бичашад, мисли каме намак, аммо ширин нест. Вақте ки гурба чизеро бичашад, маълумот дар бораи мазза ба қисмҳои бӯи хушбӯйи мағзи сари ӯ мерасад.
Гурбаҳо кадом маззаро дӯст медоранд?
Гурбаи шумо ба хушбӯйҳои махсус вокуниш нишон медиҳад. Бӯи гурба гурбаи калони маҳаллиро васваса мекунад, ки бо ҳаяҷон бозӣ кунад. Валериан ва шохаҳои асали тартар низ барои ҳайвонот хеле ҷолибанд. Дӯсти чорпоёнро бо бӯи равғани дарахти чой самаранок рондан мумкин аст.
Оё гурбаҳо ҳаворо чашиданд?
Гурбаҳо ҳатто метавонанд айнан ҳаворо бичашанд ва сагон ва одамон қобилият надоранд. Органи Ҷейкобсон дар болои даҳони гурба, танҳо дар паси дандонҳои пеш ҷойгир аст. Вақте ки гурбаро бӯй ба худ ҷалб мекунад, вай лаби болоии худро ба ақиб мекашад ва бо даҳони каме кушода молекулаҳои бӯйро нафас мегирад.
Гурба чиро таъмид карда наметавонад?
Гурбаҳо метавонанд талх, шӯр ва туршро таъми кунанд. Шумо метавонед аз об нитроген ва сулфур, инчунин баъзе блокҳои протеин ва аминокислотаҳои аминокислотаро бичашед. Аз тарафи дигар, гурба барои таъми ширин қариб ягон ретсептор надорад.
Гурба чӣ гуна мазза мекунад?
Албатта, гурбаҳои ғизоӣ барои ҳама нестанд. Мазааш «махсусан ширин ва матоъаш хеле суст аст. Кобра, аз тарафи дигар, як лазиз аст.
Кадом одамон гурба мехӯранд?
Дар ҷануби Чин ва шимоли Ветнам, гӯшти гурбаро "дар зимистон гарм кардан" тавсиф мекунанд. Ҳам меъда ва ҳам рӯдаи гурбаро мехӯранд ва гӯшти онро аксар вақт ба гӯшт печонида, дар ҳоле ки сараш партофта мешавад.
Оё гурбаҳо шириниро чашиданд?
Гурбаҳо наметавонанд "ширин" -ро бичашонанд, аз ин рӯ шакар наметавонад ба сифати беҳтаркунандаи мазза хидмат кунад. Консентратсияи пасти шакар дар ғизои гурба ба саломатии дандонпизишкии дӯстони чорпоён таъсир намерасонад, хусусан азбаски дар гурбаҳо пӯсидаи дандон амалан вуҷуд надорад.
Чаро шумо набояд гурбаҳоро нахӯред?
Дар мавриди ин ҳайвонҳо гирифтан ё ба бозор баровардани гӯшти онҳо «бо мақсади истеъмоли одамон» манъ аст. Маймунҳо низ ба ин муқаррарот дохил карда шудаанд. Вақте ки сухан дар бораи гурбаҳо меравад, қонун на танҳо дар бораи гурбаҳои хонагӣ, балки дар бораи Felidae, яъне оилаи гурбаҳо.
Кадом одамон гурба мехӯранд?
Моҳи июни соли 2017 мо аз чанд шаҳр дар ҷануби Чин дидан кардем ва пурсидем, ки оё дар онҷо сагу гурбаҳо то ҳол хӯрда мешаванд? Воқеан, имрӯз ҳам дар 5 музофоти 22 вилояти Чин гӯшти сагу гурба хӯрда мешавад.
Ман гурбаамро чӣ ғизо дода метавонам?
Онҳо мушҳо, паррандагон ва дигар ҳайвоноти хурдро мехӯранд, ки метавонанд шикор кунанд. Бо сайди худ асосан гӯшт ва инчунин баъзе аз дарун ва маводи меъдаро мехӯранд. Ин намуди парҳез барои гурбаҳо мувофиқ аст. Аз тарафи дигар, ғизои инсон ҷузъи парҳези табиии гурба нест.
Гурбаҳо чӣ мехӯранд?
"Гурбаҳо хеле ихтироъкоранд. Онҳо эҳтимолан бо харгӯшҳо, мушҳо ва дигар хояндаҳои хурд ғизо мегиранд. Ҳар чизе ки онҳо метавонанд пайдо кунанд." Агар шумо фикр кунед, ки паланги дилчаспатон муддати дароз дар паҳлӯи бадани ҳанӯз гарми дӯстдоштаатон мемонад, хато мекунед.
Вақте ки гурбаҳо ғизои ҷолиб мехӯранд, чӣ мешавад?
Аз додани гӯшти гурба ё моҳӣ, ки бо ҳама тарз намакин ё маринад карда шудааст, худдорӣ намоед. Ҳанут аксар вақт дорои пиёз ё сирпиёз мебошанд, ки барои ҳуҷайраҳои сурхи хуни гурбаатон бад аст ва метавонад боиси камхунӣ гардад.
Оё чили барои гурбаҳо заҳролуд аст?
Растаниҳои чили бо меваҳои сурхи ороишии худ ҳамчун растаниҳои дарунӣ бештар маъмул мешаванд. Азбаски онҳо ба оилаи шабона тааллуқ доранд, қисмҳои сабзи растанӣ соланин доранд. Ин заҳр метавонад боиси қайкунӣ ва ҳатто барои ҳайвоноти хурд марговар гардад.
Оё чили барои гурбаҳо хатарнок аст?
Растаниҳои чили бо меваҳои сурхи ороишӣ (безарар)-и худ вақтҳои охир дар утоқҳои истиқоматӣ маъмул гаштанд. Азбаски чили ба оилаи шабона тааллуқ дорад, қисмҳои сабзи растанӣ дорои моддаи фаъоли соланин аст, заҳре, ки метавонад боиси қайкунӣ ва ҳатто марговар барои ҳайвоноти хурд бошад.
Ҳисси бӯи гурба то чӣ андоза қавӣ аст?
Ҳисси бӯй дар гурбаҳо хеле хуб инкишоф ёфтааст. Ҳайвонот назар ба одамон ду маротиба калон ва даҳ маротиба зиёдтар ҳуҷайраҳои хушбӯй доранд. Ва тавассути органи Ҷейкобсон дар таг, ки ба шумо инчунин барои дарк кардани бӯй кӯмак мекунад. Ҳатто саги бӯйгир ин чизро надорад.