கரடிகள் மற்றும் ஓநாய்கள் போன்ற பல காட்டு விலங்குகள் இடைக்காலத்தில் பைரனீஸில் இன்னும் வாழ்ந்தபோது, பெரிய வெள்ளை பைரனியன் மலை நாய்கள் பெரிய கால்நடைகளின் பாதுகாவலர்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டன. அவற்றின் நீண்ட, அடர்த்தியான ரோமங்களுக்கு நன்றி, இது மிகவும் வானிலை எதிர்ப்பு, அதிக உயரமுள்ள பைரனீஸின் கடுமையான காலநிலையில் கால்நடைகளைப் பாதுகாக்க அவை சிறந்தவை. ஓநாய்கள் அல்லது கரடிகளுடன் சில நேரங்களில் வியத்தகு சண்டைகளில் உயிர்வாழ்வதற்காக. மேய்ப்பர்கள் அவற்றின் மீது கூரான காலர்களைப் போட்டனர்.
சுதந்திரமாக வேலை செய்யும், துணிச்சலான மற்றும் கடமையான நாய்களில் ஒன்று எப்போதும் காவலில் இருக்கும் போது மற்றொன்று ஓய்வெடுக்கிறது என்பதை அறிந்த அவர்கள் பெரும்பாலும் இந்த விலங்குகளில் இரண்டை மந்தையுடன் தனியாக விட்டுவிட்டனர். 15 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், நாய்கள் பைரனீஸ் அரண்மனைகளில் காவலர்களாகப் பயன்படுத்தப்பட்டு வளர்க்கப்பட்டன, எடுத்துக்காட்டாக சாட்டோ டி லார்ட்ஸில். லூயிஸ் XIV இன் நீதிமன்றமும் ஒரு பைரேனியன் மலை நாயின் முன்னிலையில் தன்னை அலங்கரிக்கிறது.