Mary Allen
Kuku ni aibu, hutaga mayai, na kukwaruza kwenye uchafu. Ingawa picha maarufu ya kuku sio mbaya, kuku ni tofauti zaidi. Tofauti katika mahitaji na tabia ya mifugo mingi ya kuku ni kubwa.
Ufugaji wa kuku ni mtindo. Ni rahisi kutolewa na yai karibu kila siku - na moja kutoka kwa chanzo kinachojulikana, ili usiwe na wasiwasi kuhusu hali ya makazi ya kuku. Na ina ladha nzuri zaidi kuliko ile ya ufugaji wa kuku wa viwandani. Ikiwa unafuga kuku, bustani yako huwa na shughuli nyingi kila wakati. Kutazama wanyama kunasisimua na kuvutia, kwa sababu wanasonga karibu siku nzima, wakitafuta chakula, wanapigania kuorodheshwa, kuwatunza, kukwarua au uchumba. Isitoshe, kuku katika bustani hula wadudu waharibifu kama vile kupe, mchwa, viwavi na konokono. Wanarutubisha lawn na kinyesi chao na kuongeza rangi kwenye bustani.
Lakini si kila kuku inafaa kila mchungaji na kila bustani. Kwa hali yoyote, ni vyema kuchagua kuku wa asili. Na kuku wa mseto au mseto, mshangao usio na furaha unaweza kutokea nje na kwa suala la tabia. Katika kuku wa asili, sifa za nje kama vile sura ya mwili, rangi ya ngozi na manyoya, na manyoya ni sawa kila wakati. Lakini sifa za ndani kama vile silika ya kutaga, rangi, au idadi na saizi ya mayai pia hazibadiliki na hutofautiana kidogo tu kutoka kwa mnyama hadi mnyama.
Jua Ulipo
Hivi sasa kuna zaidi ya mifugo 150 katika viwango vya Uropa. Kwa hivyo hakuna ukosefu wa chaguo. Ingawa utaratibu wa kila siku wa kila aina ya kuku ni zaidi au chini sawa, tabia na sifa zinaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kati ya mifugo. Ndani ya kuzaliana, kwa upande mwingine, kuna tofauti chache ambazo zinaweza tu kubadilishwa kwa kiwango kidogo kwa kuziweka. Mtu yeyote anayeamua juu ya kuzaliana fulani, kwa hiyo, anajua anachojiingiza. Wakati wa kununua kuku, haipaswi kuangalia hasa rangi na sura ya wanyama, lakini kwa sifa zinazofaa. Hii ndiyo njia pekee ya kufurahia mwenzako mwenye manyoya kwa muda mrefu na kuepuka tamaa. Lakini unaamuaje juu ya kuku ambayo inafaa kwako na hali hiyo?
Sio Mifugo Yote ni Hardy ya msimu wa baridi
Masharti ya nje lazima izingatiwe. Ikiwa kuna nafasi kidogo tu kwenye zizi na katika eneo la mazoezi, inashauriwa kununua aina ndogo. Kuku vile huchukua nafasi kidogo, lakini wanaweza kuruka vizuri kabisa. Ingawa kuku kwa ujumla sio vipeperushi vyema, mifugo ndogo, nyepesi inaweza kusafiri ndani ya uzio wa inchi 60. Hasa bantam za Uholanzi au hoods zilizoelekezwa za Appenzeller zinajulikana kwa uwezo wao mzuri wa kukimbia.
Ingawa kuku kwa ujumla ni wanyama wastahimilivu, sio mifugo yote inayostahimili hali ya joto kali. Kuku za Rhineland au kuku za Appenzell Bart, kwa mfano, zinachukuliwa kuwa ngumu sana, zinaweza kupinga joto la chini. Kwa nyufa zao ndogo, hakuna hatari yoyote kwamba viambatisho vyao vya uso vinaweza kuganda. Minorcas, kwa upande mwingine, pamoja na miamba yao mikubwa iliyochongoka, ni maalum kwa maeneo yenye hali ya hewa ya joto. Katika latitudo zetu, kwa hiyo lazima zitunzwe vizuri wakati wa miezi ya baridi. Kwa ujumla, hata hivyo, kuku hukabiliana vizuri zaidi na baridi kuliko kwa joto kali. Joto bora kwa kuku ni kati ya digrii kumi na saba hadi ishirini na nane. Kisha joto la mwili wa kuku linabaki mara kwa mara.
Kuku sio lazima tu kuendana na mazingira yake bali pia na wamiliki wake. Ikiwa wewe mwenyewe ni mchangamfu sana, kupata uzao mtulivu utafanya zaidi ya kufidia. Kwa kuwa hali yao ya akili mara nyingi huhamishiwa kwa wanyama, wanyama wenye hasira bila shaka wangekuwa na woga, wangepiga-piga huku na huko, na ikiwezekana kujiumiza wenyewe katika mchakato huo. Bila shaka, mmiliki anaweza kushawishi imani ya mnyama kwake. Hata hivyo, hatakuwa na mafanikio sawa na kuku wote, kwa kuwa baadhi ya mifugo ni asili ya shaka zaidi kuliko wengine.
Mifugo ya kuku kutoka Asia, kama vile Ko Shamo, inachukuliwa kuwa ya kuaminiana sana. Mifugo ya Bahari ya Mediterania, kwa upande mwingine, huwa na haya na kuhifadhiwa, wakati kuku wa Appenzeller amejipatia jina kama kuku mdadisi na msukumo. Wale ambao wana watoto wanapaswa kuchagua kuzaliana kwa utulivu. Wanyama hawa wana uwezekano mkubwa wa kuaminiwa na, baada ya muda wa mazoezi, hata kuanza kula nafaka kutoka kwa mkono na kuruhusu wenyewe kuguswa katika kukimbia.
Ikiwa unataka kufuga kuku kwa ajili ya mayai, hupaswi kufuga aina inayojulikana kuwa ya kutaga. Kwa sababu kuku wanapokuwa na "furaha" (broody), hawana tena mayai. Hasa Orpingtons na Chabos wanapenda kukaa kwenye mayai. Leghorn na Waitaliano wanajulikana kuwa wauzaji wazuri wa mayai. Kuku wa Kijapani anashikilia rekodi ya kutaga mayai 365 kwa mwaka.
Imeharibiwa kwa Chaguo la Rangi
Kwa upande mwingine, ikiwa unataka kufaidika na nyama ya kuku, unapaswa kupata kuku wa Mechelen. Uzazi wa Ubelgiji una uzito wa zaidi ya kilo nne na huhakikisha kuchoma kubwa kwenye sufuria. Ikiwa huwezi kuamua ikiwa unataka mayai au nyama, ufugaji wa madhumuni mawili unapendekezwa. Hii inajumuisha mifugo kama vile Welsumer yenye mayai 160 kwa mwaka au Sussex yenye pato la mayai 180 kwa mwaka.
Ikiwa una wasiwasi juu ya usafi wa wanyama, usipaswi kuchagua kuzaliana kwa miguu yenye manyoya. Katika siku za mvua, hizi huleta unyevu mwingi na uchafu kwenye banda, na mfugaji wa kuku anapaswa kufikia mifagio na koleo ipasavyo.
Mara tu unapoamua kuzaliana, umeharibiwa kwa uchaguzi wa rangi ya manyoya - na hii sasa ni suala la ladha. Manyoya ya kuku huja kwa rangi nyingi. Una chaguo zaidi na Wyandottes ndogo na rangi 29 kwa sasa. Kwa kweli, kuku ni watu binafsi, na hata kama mifugo fulani ina sifa za kawaida za manyoya, hakuna kuku au jogoo kama mwingine.
Mtu yeyote ambaye anataka kupata kuku na bado hajaamua kuzaliana anaulizwa kugeuza ukurasa. Mifugo sita na sifa zao za kawaida zimeelezewa kwenye ukurasa unaofuata. Ikiwa ungependa kujua zaidi kuihusu, kitabu "Hühner und Zwerghühner" cha Horst Schmidt kutoka shirika la uchapishaji la Ulm ni chaguo zuri.