Na Lintja li ka Latsoa Linoko?

Ho ba bohale ha se tatso empa ho hlahisoa ke mocheso le bohloko bo susumetsang. Ka hona lintja li khona ho utloa lijo tse babang joaloka batho. Lintja le tsona li na le litatso tse hlano tse tšoanang le tsa batho (tse monate, tse bolila, tse letsoai, tse babang le tsa umami).

Na Lintja li ka Ja Lijo tse Nkoang Linōko?

Lijo tse nang le linōko le lijo tse setseng: Linoko tse kang chili, pepere, nutmeg le curry li matla haholo bakeng sa kutlo ea tsona e bonolo, kahoo li lokela ho nkoa e le tsa bohlokoa ho metsoalle ea maoto a mane.

Na liphoofolo li ka latsoa linoko?

Bokhopo bo thibelang bo bonoa ke liphoofolo tse anyesang, empa eseng linonyana, bonyane tabeng ea capsaicin e ka har'a pepere. Allicin e nang le konofolo e boetse e sebetsa e le tšireletso khahlanong le liphoofolo tse jang liphoofolo: har'a lintho tse ling, linaleli le liboko tse fapa-fapaneng li qoba konofolo.

Lintja li ka latsoa litlolo life?

Ha e le hantle, metsoalle ea rona ea maoto a mane e na le lintho tse hlano tse ratoang ke rona: tse monate (nama), tse babang, tse bolila, tse monate le tse letsoai. Empa ba na le karolelano ea 1700 feela ha ba bapisoa le kutloisiso e ntle ea tatso ea batho ba nang le li-receptor tsa 9000.

Na lintja li ka khetholla lintho tseo motho a li ratang?

Lintja li sebelisa kutlo ea tsona ea ho fofonela ho e-na le ho latsoa ho ja. Ha e latsoehe e fapane joalo ka rona batho. Ho nahanoa hore ntja e ka khetholla pakeng tsa letsoai le monate, empa ka sebele e arola litatso e le tse monate kapa tse sa thabiseng.

Ke tatso efe eo lintja li sa e rateng?

Linoko. Haholo-holo, linoko tse chesang tse kang chili kapa pepere ea cayenne ha lia lokela ho atamela nko ea ntja. Ho halefa ha lera la mucous ho hoholo ebile ho utloisa ntja bohloko. Cinnamon hape ha e monate ho lintja ebile e na le phello ea carcinogenic.

Umami ke tatso efe?

Lereo la Sejapane umami le hlalosa tatso e fapaneng le litatso tse nne tse tloaelehileng tsa monate, letsoai, bolila le baba. Umami e tloaelehile haholo lijong tse nang le protheine. Boleng ba tatso bo hlalosoa e le pelo-e matla, nama.

Nka fumana umami flavor joang?

Tatso ea umami e entsoe ka amino acid e itseng, glutamic acid. E fumaneha ka tlhaho nama, tlhapi, likhoaeane, tamati le lijong tse lomositsoeng tse kang chisi kapa soy sauce. Lebese la letsoele le boetse le na le asiti ea glutamic.

Mehlala ea umami ke eng?

Lijo tse nang le protheine tse ngata tse kang tse fumanoang ka har’a casserole ea Dunant li nkoa e le umami: nama, tamati le li-mushroom. Empa li-anchovies le li-anchovies, chisi ea Parmesan le Gruyère, algae le soy sauce le tsona ke umami, ka bokhutšoanyane: ntho e 'ngoe le e' ngoe e latsoang pelo le pelo e batlang e tšoana le li-cubes tsa bouillon.

Ho etsahala'ng ha ntja e ja chilisi?

Pelepele e chesang, chili le meroho e meng e chesang le linoko ha li amohelehe ho lintja. Ka lebaka la bohale ba bona, ba ne ba tla halefisa mucosa ea gastric mme ba ka lebisa ho ruruha ho matla ha tšilo ea lijo. Hape ke tsa lelapa la nightshade mme li na le motsoako o sebetsang oa solanine.

Ho bolela'ng ha ntja e chesa?

Ntja e bohale ha e hlasela kapele mme e loma ka thata. Ho ipapisitsoe le sepheo seo ntja e se hlaselang, ho etsoa phapang pakeng tsa bohale ba papali (hlaha), bohale ba liphoofolo tse hlaha le sebatana (sebata se hlaha, sebata), le bohale ba motho (motho e le lentsoe le tšoanang le la motho).

Ke linoko life tse kotsi ho lintja?

Lieie le liliki tse kang eie, shallots, garlic, chives le konofolo ea hlaha li na le metsoako ea sebabole e kang alliin, e leng chefo ho lintja 'me e ka ba ea beha bophelo kotsing ka tekanyo e phahameng. Nutmeg e na le myristicin, ntho e chefo ho lintja mme e ka baka ts'ebetso ea methapo.

Na liphoofolo li ka ja lijo tse babang?

Ho ea ka National Geographic, li-shrew ke tsona feela liphoofolo tse anyesang tse ling ntle le batho ba batlang lijo tse nang le linōko. Li-shrew li hlaha merung ea Asia Boroa-bochabela, haholo-holo linaheng tse kang Chaena. Li batla li le likhutšoanyane ka 'mele 'me li na le mamello e makatsang bakeng sa lijo tse nang le linōko.

Lintja li itšoara joang ka lijo tse nokiloeng ka linoko tse ngata?

Matšoao a hore ntja ea hau e arabela lijong tse nang le linoko tse monate a ka kenyelletsa ho nyeka molomo, ho lla, ho sisinyeha, ho sisinya hlooho, ho furalla le ho noa metsi a mangata. The spiciness ka boela halefisa pampitšana gastrointestinal e lebisang ho letšollo, ho hlatsa, khase le mala.

Ho etsahalang haeba ntja e ja dijo tse dinoko?

Ho arolelana lijo tsa hau le liphoofolo tse ruuoang lapeng, haholo-holo lijo tse nang le linoko, ho ka baka mathata ho feta kamoo u ka nahanang kateng. Lijo tse nang le linoko li ka ba chefo ho lintja 'me li ka baka mathata a mala ho kenyelletsa bohloko, letšollo le khase. Lijo tse nang le linoko li ka boela tsa baka lenyora le feteletseng, tsa etsa hore ntja ea hau e hlatse.

Na lintja li khona ho tseba lijo tse nang le linōko?

Lintja ha li na bokhoni ba ho latsoa spiciness, empa li ka utloa mocheso haeba li ja lijo tse nang le linoko. Ntja e tsejoa ka ho utloa mocheso ka matla le ho feta batho. Pepere e nang le linoko tse bonolo ho batho e ka lebisa ho bohloko bo boholo ho ntja.

Ke hobane'ng ha ntja ea ka e rata lijo tse nang le linoko?

Lebaka leo ntja ea hau e ratang ho ja lijo tse nang le linoko tse ngata ke ka lebaka la monko oa eona o ntseng o eketseha. Lintja li na le li-receptor tse ka bang limilione tse 220 ho fapana le batho ba nang le limilione tse 5 feela. Ho na le monyetla oa hore ntja ea hau e natefeloe ke lijo tse nang le linoko hobane li latsoeha hantle, empa lebaka la sebele ke monko.