Добермани никада нису трчали око стада оваца, нису извлачили патке из мочвара, нису лежали на софама, украшавајући унутрашњост. Цео свој кратки век (раса је веома млада), добермани су били идеални полицијски пси. Немачки узгој створио је снажну, храбру, непромишљену, а истовремено уравнотежену и контролисану расу службе, способну да тражи, прогони и активно задржи уљеза.
Заштитне особине добермана су ван критике: у сваком представнику расе, склоност заштити и очувању је положена од рођења. Чак и апсолутно необучен пас са празнинама у социјалној адаптацији и васпитању покушаће да чува власника, чува његову кућу и имовину.