Mary Allen
Ma qiyaasi kartaa nolosha midho la'aan? Aniga maaha. Tufaaxa, muuska, strawberries, jeeriga, iyo liinta waa qayb ka mid ah cunto kasta oo dheellitiran.
Miraha sidoo kale aad bay ugu caafimaad qabaan eyda.
Qaybaha cuntada khudaarta waxa ku jira fiitamiino iyo macdan badan.
Intaa waxaa dheer, khudaartu waxay bixisaa dhowr kiimikooyin phytochemicals kuwaas oo saameyn togan ku leh caafimaadka eygaaga.
Monoterpenes, oo la sheegay inay ka hortagto kansarka, ayaa laga helaa tufaaxa, khudaar, raspberries, iyo blueberries.
Eeyadu ma cuni karaan khudaar?
Mabda 'ahaan, eyda waxaa loo ogolyahay inay cunaan noocyada ugu badan ee miraha, sida tufaaxa, isteroberi, muuska, iyo qaraha. Waxa kaliya ee aadan weligaa quudin waa canab. Iyo midhaha dhagaxa sida jeeriga, plums, iyo nectarine, waa in aad ka saartaa godka sababtoo ah waxa ku jira hydrocyanic acid sun ah.
Waxaan u qaybinay liiskan soo socda ee noocyada miraha oo u kala qaybinay midho gudaha ah iyo midho kulaylaha. Midho kasta, waxaad ka heli doontaa isku xirka maqaal faahfaahsan.
Noocyada miraha hooyo
tufaax
Eeyadu waxay cuni karaan tufaaxa, xitaa maqaarka oo saaran.
Sida tufaax ceeriin ah oo maqaarka leh, engegan, uumi, ama sida suugo tufaax ah.
isteroberi
Eeyadu waxay cuni karaan pears. Halkan waxaad ka heli doontaa tilmaamo badan oo ku saabsan sida loo quudiyo pear eeyga. Sida pear ceeriin ah oo ka soo baxa geedka ama si khafiif ah loo shiiday digaag iyo bariis.
Fikrad ahaan, sii eygaga isteroberi bislaaday si uu ugu cuno cunto fudud.
blackberries
Eeyadu waxay cuni karaan blackberries. Waxay ka kooban yihiin fiitamiino badan, fiber, iyo walxaha raadraaca ee muhiimka ah.
Miraha buluuga ah ee madow ayaa sidaas darteed ku habboon in lagu kabo cunto kasta oo ey ah. Intaa waxaa dheer, shaaha caleenta blackberry ayaa aad waxtar ugu leh shubanka.
strawberries
Strawberry cusub waa bambo fiitamiin C dhab ah, oo ka cusub beerta. Dhammaan noocyada strawberries waa loo oggol yahay eyda.
Haddii eeygaagu uu cuno strawberries aad u badan, shuban daran ayaa raaci kara.
blueberries
Eeyadu waxay cuni karaan blueberries. Marka la qalajiyo, miraha xitaa waxay ka shaqeeyaan shubanka.
Iyada oo blueberries cusub laga soo qaaday kaynta, hubi inaad maskaxda ku hayso khatarta dawacada dawacada.
raspberries
Eeyadu sidoo kale way cuni karaan raspberries. Raspberries cusub ama baraf-qalajiyey, raspberries ayaa loo tixgeliyaa quudinta ugu habboon ee BARF.
Daaweyn guri ahaan, raspberries waxay ka caawisaa lafaha, calool-istaagga, ama bararka caloosha.
Iyo xitaa caleemaha raspberry ayaa la sheegay inay leeyihiin waxtar labanlaab ah. Waxay ka caawiyaan shubanka waxayna kordhiyaan bacriminta dheddigga.
currant
Currant cas iyo madow ayaa loo tixgeliyaa miro caafimaad leh. Eeyaha qaar baa xataa miraha macaan ka soo qaada baadiyaha laftooda.
jeeriga
Jeeriga aad ayey ugu caafimaad badan yihiin eyda, ma aha oo kaliya eyyada. Haddii aad rabto inaad quudiso jeeriga eeyga, markaa midhaha waa inay noqdaan kuwo aad u bislaaday si ay u bislaadaan.
Way fiicantahay in la dhigo jeeriga sababtoo ah godadka waxaa ku jira hydrocyanic acid sun ah.
fersken
Fersken waxaa sida caadiga ah si fiican u dulqaata eeyadu. Kaliya waa inaad ka taxadartaa xudunta. Sababtoo ah fersken sidoo kale waxay ka tirsan yihiin noocyada midhaha dhagaxa leh ee udub dhexaad u ah sunta ah.
Haydarojiin cyanide sun ah ayaa la sii dayn karaa markaad qaniinto dhagaxa miraha. Markaa hubaal waa inaad ka saartaa dhagaxa oo aad jarjartaa midhaha qaybo yaryar.
plomme
Plum iyo damsons waxay u caafimaad qabaan eyda. Si kastaba ha ahaatee, waa inaadan quudin miro aad u badan sababtoo ah plums waxay kor u qaadaan dheefshiidka.
Xusuusnow in kernel-ka tubta ay sidoo kale ku jiraan hydrocyanic acid sun ah. Sidaa darteed, haddii aad leedahay geed plum ah oo beertaada ah, waa inaad kaliya quudisaa plums-tuug oo ha u oggolaan eygaagu inuu ka soo nuugo geedka.
miro goosa
Eeyo badan ayaa mirqaama gooseberries. Midhahani aad buu u caafimaad qabaa sababtoo ah waxa ku jira dhawr kalooriyo.
Miraha kulaylaha - Miro qalaad
cananaaska
Cananaaska waxaa ku jira bromelain enzyme ah. Tani waxay ka dhigaysa midhaha kulaylaha mid aad u caafimaad badan eeyaha.
Way fiicantahay in la jarjaro ama la nadiifiyo cananaaska. Markaa eygaaga ayaa si fiican u dheefshiidi kara midhaha.
digaag
Abrikot waa mid aad u macaan, taas oo ah sababta eeyaha badani u jecel yihiin midhahan. Khudaar qallalan xitaa waxaa laga heli karaa wax lagu daro noocyada qaar ka mid ah cuntooyinka eyda. Sababtoo ah nooca miraha waxaa ku jira waxyaabo badan oo potassium ah iyo waxyaabo kale oo caafimaad leh.
Si kastaba ha ahaatee, khudaar cusub, si kastaba ha ahaatee, waa inaad ka taxadirtaa in eygaagu aanu cunin godka. Sababtoo ah kernel-ka khudaarku waxa ku jira aashitada hydrocyanic oo waxay ku suntan eeyaha.
muuska
Wararka xanta ah waa run, eeydu waxay cuni karaan muuska.
Waa inaad ka taxadartaa sababtoo ah xaddi badan oo fructose ah iyo fiber-ka cuntada, taas oo keeni karta calool-fadhi.
karamberriga
Eeyaha waa loo ogol yahay inay cunaan miraha karamberriga. Karanberries la qalajiyey aad bay u caafimaad qabaan. Waxay ka caawiyaan eygaaga ka hortagga cystitiska.
taariikhaha
Eeyadu badanaa waxay jecel yihiin inay cunaan timirta sababtoo ah midhaha ayaa aad u macaan. Tani waxay timirta ka dhigaysaa ilo tamar dabiici ah.
Intaa waxaa dheer, timirta la qalajiyey waxay hodan ku tahay fiber.
berde
Berde cusub oo la qalajiyey ayaa saameyn togan ku leh dheefshiidka. Miraha bari waxay dhadhamiyaan aad udgoon.
rummaanka
Miraha qalaad waxaa loo tixgeliyaa nooc fayow oo miro ah. Rumaanada waxaa ku jira ku dhawaad inta ugu badan ee aysiidh ellagic sida raspberries ama strawberries. Walaxdan ayaa la sheegay in ay leedahay saamayn ka hortag ah kansarka.
Quudin diyaarsan oo tayo sare leh, rummaanka waxaa badanaa loo isticmaalaa wax lagu daro.
adkeysi
Laga bilaabo dayrta ilaa jiilaalka waxaad ka heli kartaa dukaan kasta. Midhaha qalaad waxa kale oo loo yaqaan miraha Sharon ama persimmon. Kuwani waa noocyo gaar ah oo ay ku jiraan walxo qadhaadh yar.
Midhogu maaha mid sun ama gaar ahaan caafimaad u leh eyda. Sababtoo ah kaki waxaa ku jira sonkor badan. Taasi waa sababta eygaagu uu si gaar ah u jeclaan doono persimmons bislaaday. Gaar ahaan midhaha Sharon dhib ma laha sababtoo ah kuma jiraan iniinno.
kiwi
Kiwi waa mid ka mid ah miraha qalaad. Maaddooyinka ku jira saxarka cagaaran ayaa faa'iido u leh caafimaadka eygaaga.
Kiwi waxaa ku jira actinidin enzyme ah waxayna leedahay saameyn dheefshiidka. Taasi maaha sababta kaliya ee aadan u quudin kiwi badan. Sababtoo ah kiwi waxaa ku jira fructose iyo acid.
tangerines
Eeyadu sidoo kale way cuni karaan tangerines.
Aysiidhka tangerines aad ayuu uga hooseeyaa midhaha kale ee liinta. Si kastaba ha ahaatee, eygu waa in ay cunaan tangerines-ka si dhif ah oo kaliya tiro yar.
mango
Qaar badan oo ka mid ah milkiilayaasha eyda waxay kugula talinayaan mango sida wax lagu daro quudinta sababtoo ah midhaha ayaa la sheegay inay hubiyaan jaakad qurux badan.
Si kastaba ha ahaatee, miraha bislaaday waxaa ku jira sonkor badan.
qaraha
Eeyaha waxaa loo ogol yahay inay cunaan xabxabka iyagoon ka labalabayn. Si kastaba ha ahaatee, qaraha ayaa leh saameyn dheecaan leh waxayna kiciyaan dheefshiidka. Tani waxay keeni kartaa shuban.
Sidaa darteed, waa inaad marka hore u ogolaataa eygaaga inuu ku nuugo dhawr xabbadood oo yar yar oo qaraha ah. Kadib sug oo arag sida dheefshiidka eygaagu u falceliyo.
nectarine
Waxaad ku qasi kartaa nectarines bislaaday iyo cuntada eygaaga wakhti kasta.
Nectarine waxay la xiriirtaa miro guduudan waana mid ka mid ah noocyada miraha dhagaxa ah. Sidaa darteed, waa inaad ka saartaa xudunta. Sababtoo ah abuur dhagaxa ku jira waxaa ku jira hydrocyanic acid. Haddii kale, eyda waxaa loo oggol yahay inay cunaan nectarine.
liinta
Liin bislaaday, macaan waxaa ogol eyda inay cunaan. Way fiicantahay in la quudiyo qadar yar oo liin ah sababtoo ah aysidhka ayaa u horseedi kara dhibaatooyinka caloosha.
pomelo
Pomelo ma aha sun eeyaha. Eeyo badan ayaa ku raaxaysta cunista pomelo sababtoo ah waxay ka dhadhamisaa midhaha kale ee liinta.
Haddii eeygaagu daawo qaato, waa inaadan siin pomelo.
papaya
Wax kasta oo ku saabsan babaygu waa caafimaad qabaan: saxarka, caleemaha, iyo iniinaha. Maaddooyinka ayaa saameyn aad u wanaagsan ku leh caafimaadka. Enzyme papain gaar ahaan waxay u fiican tahay dheefshiidka. Si dhib leh eey kastaa uma diidi karo dhadhanka miraha-macaan.
liin
Eeyaha ayaa loo ogol yahay inay cunaan liinta, inkastoo miraha liinta ay ku habboon yihiin oo keliya ilaa xad. Eeyaha badankoodu way neceb yihiin dhadhanka liin dhanaanta oo si dareen leh ayay uga fogaadaan.
Laakin liin waxay kaa caawin kartaa boodada.
Miraha la mamnuucay ee eyda: canabka
Si kastaba ha ahaatee, dhammaan miraha uma aha caafimaad eeyaha. Ugu dambeyntii, laakiin ugu yaraan, waxaan ka digaynaa nooc ka mid ah khudradda ka mamnuuc ah eyda.
Eeygaagu waa inuusan waligiis cunin canab.
Daraasado badan ayaa muujinaya in in ka badan kala badh eeyaha ay dhintaan ka dib markay cunaan canab ama sabiib.
Sababta saxda ah weli lama cadeyn caafimaad ahaan.
Eeyadu way cuni karaan midhahan
Laakin yaanu taasi kaa nixin. Ugu dambeyntii, waxaad ka heli doontaa miro badan oo kale eeyga kor ku xusan.
Su'aalaha badanaa la isweydiiyo
Immisa jeer ayaa miraha eyda u ah?
Si kastaba ha ahaatee, saamiga miraha iyo/ama khudaarta ee cuntada eyga ayaa aad muhiim u ah sida fiber-ka cuntada. Qaybta ugu badan ee khudaarta la shiiday (Ceyriin ama la caadka) ee ku jirta cuntada eyga waa inay ahaadaan 15% ilaa 18%. Markay timaaddo midhaha, iska hubi inaadan isticmaalin midho badan oo khamiirsan.
Ey ma cuni karaa muuska?
Si la mid ah brokoliga, muuska waxaa ku jira potassium, magnesium, iyo fitamiin C. Dhammaan maaddooyinkan ayaa caafimaad u leh eygaaga. Laakiin waa in aanad cunin muuska maalin kasta, sababtoo ah mirahani waxay qani ku yihiin tamarta iyo sonkorta.
Eygaygu ma cuni karaa strawberries?
Si aad si toos ah uga jawaabto su'aasha: eyda waxaa loo oggol yahay inay cunaan strawberries. Sababtoo ah midhaha cas waxay leeyihiin nafaqooyin badan oo qiimo leh waxayna kor u qaadi karaan liiska maalinlaha ee eyga. Waxaad si toos ah u siin kartaa strawberries eygaaga midho dhan ama waxaad ku qasi kartaa cuntada.
Eeygu ma cuni karaa raspberries?
Raspberries sidoo kale gebi ahaanba dhib kuma laha eyda. Looguma talagalin kaliya daawayn balse sidoo kale waxaa lagu yaqaanaa waxyaabo badan oo firfircoon oo kor u qaada caafimaadka. Raspberries waxay qani ku yihiin fiitamiinada A, C, iyo E iyo sidoo kale macdanta sida birta, calcium, iyo magnesium.
Imisa tufaax ah ayaa eey cuni karaa?
Iyadoo ku xiran xajmiga iyo miisaanka eyga, ilaa hal tufaax oo daadi oo leh diirka ama aan lahayn ayaa lagu dari karaa cuntada ama cunto fudud. Sababtoo ah tufaaxa leh maaddooyinkiisa ayaa u dhaqma sida isbuunyo yar oo isku xira sunta caloosha iyo mindhicirka.
Eeygu ma cuni karaa xabxabka?
Eeyadu guud ahaan waxay u dulqaataan qaraha. Waa inay noqotaa midho bislaaday. Sida miraha iyo khudaarta kale ee si fiican loo dulqaadan karo, qaraha waxay ku xiran tahay tirada: iyadoo ku xiran cabbirkooda iyo miisaankooda, eeyadu waxay u dulqaadan karaan dhowr xabbadood oo qaraha ah.
Ey ma cuni karaa kiwi?
Jawaab cad: haa, eeydu waxay cuni karaan kiwi. Kiwi waa midho aan dhib lahayn ee eyda. Si la mid ah miraha kale, si kastaba ha ahaatee, kiwi waa in la quudiyaa oo kaliya sida daawaynta, tusaale ahaan ma aha tiro badan.
Ey ma cuni karaa canbaha?
Markaa waxyaalaha ugu horreeya marka hore: Haa, eyda waa loo oggol yahay inay cunaan canbaha. Canbaha waa midho aad u khafiif ah taas oo ay ugu wacan tahay aysiidh ahaan aad u yar. Waxa kale oo ku jira fiitamiino iyo nafaqooyin badan oo muhiim ah sida potassium iyo magnesium.