Mary Allen
Haddii aad rabto inaad siiso eeyaha qayb khudrad ah, u dooro cunto fudud oo caafimaad leh saaxiibkaaga afarta lugood leh. Fiitamiinnada, fiber-ka, iyo karbohaydraytyada ay ku jiraan waxay u fiican yihiin eyga. Halkan ka akhri noocyada sida gaarka ah loo jecel yahay iyo kuwa ay tahay inaadan quudin.
Haddii aad rabto in aad siisid eyga khudaar cusub waqti ka waqti, waa in had iyo jeer la quudiyaa iyada oo aan xilli lahayn, la dhaqo, oo aan la buufin. Intaa waxa dheer, khudaarta waa in aanay ka badnaan 30 boqolkiiba cuntada maalinlaha ah. Caadi ahaan waxaad quudin kartaa noocyada soo socda adigoon ka labalabayn.
Khudaartani waxay caan ku tahay Eeyaha
Karootada waa mid ka mid ah noocyada ugu caansan ee khudaarta waxaana si fiican u dulqaata inta badan eeyaha. Waxaa lagu quudin karaa ceeriin, daadi, la kariyey, ama la camimay waxayna siin karaan eyga qiyaas wanaagsan oo beta-carotene ah oo loogu talagalay araga caafimaadka qaba, maqaarka, iyo timaha, iyo waxyaabo kale. Waxaa loo arkaa inay yihiin kuwo dheefshiidka leh waxaana inta badan loo adeegaa sidii qayb ahaan cuntooyinka fudud.
Baradhada la kariyey ayaa sidoo kale caan ku ah iibiyeyaasha fiber-ka cuntada, vitamins, iyo macdanta. Intaa waxaa dheer, eeyaha intooda badani waxay ku fiican yihiin zucchini la shiiday ama squash. Baradhada macaan, kohlrabi, iyo beetroot sidoo kale waa la quudin karaa - haddii aad rabto inaad quudiso brokoliga eeyga, waa inaad marka hore uumi, ka saartaa ka dibna ku quudi qadar aad u yar.
Dhammaan noocyada kala duwani maaha kuwo caafimaad qaba
Basasha, avokado, geedo yaryar, toonta, iyo caleenta ayaa ka mid ah cuntooyinka eeyaha waa inay ka fogaadaan inay wax cunaan. Waxa la mid ah khudaarta caleenta cagaaran. Waxa kale oo muhiim ah inaadan quudin noocyo kala duwan oo cayriin ah. Kuwaas waxaa ka mid ah baradhada, digirta, aubergines, iyo yaanyada cagaaran - guud ahaan, yaanyada waa in ay cunaan eeyaha oo kaliya. Haddii aadan hubin in eeygaagu u dulqaadan karo noocyada iyo in kale, had iyo jeer way fiicantahay inaad waydiiso dhakhtarkaaga xoolaha talo, maadaama eey kastaa uu ka duwan yahay iyo dulqaad la'aantu waxay sidoo kale ku dhici kartaa khudaarta kale eeyaha wax dhibaato la'aan ah wax cuni kartaa.
Hadduu Eygu Cunin Khudaarta
Maadaama khudaarta ay muhiim u tahay nooca-cunto ku habboon ee eeyaha, eygaagu waa inuu lahaadaa 20 ilaa 30 boqolkiiba khudaarta ku jirta cunto cuno cunto kasta. Saaxiibada afarta lugood leh ee aan jeclayn khudaarta ama khudaarta, waxa kale oo aad isticmaali kartaa khudaar gaar ah ama khudaar la isku daray oo laga helo dukaamada khaaska ah. Inkasta oo beddelkaani aanu inta badan la mid ahayn khudaarta cusub ama khudaarta marka loo eego tayada, waxay ku siinaysaa eeyga aad dooratay nafaqooyinka lagama maarmaanka ah. Tusaale ahaan, waxaa jira khudaar la isku daray oo lagu siin karo qaab budo ah oo ka sarreeya quudinta ama hilibka. Si kastaba ha ahaatee, hubi in isku-darka ay yihiin kuwo tayo sare leh oo fiiri maaddooyinka. Aan loo baahnayn maaddooyinka boos kuma laha quudinta.