Mary Allen
Bariisku waa cunto qiimo badan u leh eydayada. Sida anaga anaga oo kale, bariiska waxaa loo arkaa mid caafimaad leh.
Mararka qaarkood bariiska ayaa xitaa muhiim u ah eyda. Miraha yaryar ayaa si gaar ah muhiim u ah cuntada cuntada.
Si kastaba ha ahaatee, bariiska waa mid ka mid ah badarka. Sababtan awgeed, dad badan oo eyda leh ayaa hubin in bariiska uu ku habboon yahay eyda iyo in kale. Ka dib oo dhan, cuntada eyda waa in ay ka kooban tahay hadhuudh yar sida suurto gal.
Eeyahu ma cuni karaan bariis?
Su'aasha ah in eyda loo ogol yahay inay cunaan bariiska waxaa looga jawaabi karaa "haa" si qaylo leh. Bariis waa hodmin liiska eyga. Eyda xitaa waa loo ogol yahay inay cunaan bariiska maalin kasta.
Si kastaba ha ahaatee, waa inaad si dhexdhexaad ah u quudisaa bariiska. Xad-dhaaf ah karbohaydraytyada kordhiyaa khatarta buurnaanta. Markaa waxay ku xidhan tahay dadka.
Si kastaba ha ahaatee, bariiska kuma haboona sida cuntada kaliya ee eyga. Eeydu waxay u baahan yihiin hilib badan oo ah isha borotiinka. Karbohaydraytyada sida bariiska ayaa door yar ka ciyaara oo kaliya cuntada eyga saxda ah.
Way fiicantahay in lagu qaso bariiska qadarka saxda ah ee hilibka iyo khudaarta si eeygaaga loo siiyo cunto dheeli tiran.
Bariiskee u fiican eeyaha?
Mabda 'ahaan, dhammaan noocyada bariiska ayaa ku habboon eyda. Waxaad qiyaas ahaan u qaybin kartaa bariiska mid dheer iyo bariis gaaban.
Codsi kasta waxa uu leeyahay qiimo sax ah. Markaa waxaad leedahay door u dhexeeya noocyada bariiska
- Bariiska Brown
- Bariis qalalan
- Bariis Basmati
- Bariis Thai ah
- Jasmine Rice
- Risotto bariis
Bariiska dufanku wuxuu bixiyaa fiber, fiitamiinnada, macdanta, iyo walxaha raadraaca ugu badan.
Bariiska waa inuu noqdaa mid tayo wanaagsan leh. Waa inay noqotaa aan sun ahayn oo ka nadiifsan faddarayn. Tusaale ahaan, bariiska wuxuu ka nuugaa arsenic toban jeer ka badan miraha kale. Taasi waa sababta Keega bariiska ayaa sumcad xumo ku yimid.
Bariiska sida cunto aan dhayal lahayn ee eeyaha
In jikada cuntada, bariiska aad ayuu muhiim ugu yahay eyda. Bariis leh quark ama farmaajo cariish ah ayaa ku habboon Eeyaha buka ama ka bogsada. Labada bariis iyo quark iyo Cheese aqalada ayaa si fudud loo dheefshiido oo weli siiya nafaqooyinka lagama maarmaanka ah.
Haddii eygaagu shuban ku dhaco, bariiska ayaa kaa caawin kara hagaajinta dheefshiidka. Si tan loo sameeyo, qaado bariis-gaaban oo ku kari xaddi badan oo biyo ah ilaa uu aad u koolkoolinayo. Sii boorashkan cuntada eeyga caadiga ah.
Bariiska waxaa ku yar xasaasiyadda
Bariiska ayaa ku habboon in lagu daro ciribtirka cunto. Cuntadan waxaa la bixiyaa marka laga shakiyo xasaasiyad. Beddelkeeda quudi hal nooc oo borotiin ah iyo hal nooc oo karbohaydrayt ah.
Isku dar faras iyo baradho ayaa inta badan halkan lagu isticmaalaa. Dareen xor inaad siiso bariis bedelkii baradhada. Bariiska waa nooc hadhuudh ah oo aad u caafimaad qaba oo faa'iidooyin badan u leh eygaaga.
Halkee buu ka yimaadaa bariiskeena?
Bariiska waa cuntada daruuriga ah. Aasiya gaar ahaan, bariiska ayaa ah diiradda nafaqada maalinlaha ah. Bariiska ayaa laga beeraa ku dhawaad dhammaan gobollada kulaalayaasha iyo kulaala-hoosaadka ee adduunka.
Bariiska asalkiisu wuxuu ka yimid Shiinaha, halkaasoo horay loogu beeray 8,000 oo sano ka hor. Laga soo bilaabo halkan waxay ku faaftay adduunka oo dhan. Ilaa hadda, qiyaastii 91 boqolkiiba bariiska oo dhan wuxuu ka yimid Aasiya.
Sannadihii la soo dhaafay, noocyo kala duwan iyo noocyo kala duwan ayaa soo baxay. Hadhuudh cad ayaa sidoo kale taageereyaasheeda ku leh Yurub mana suurtogal ah in la qiyaaso taarikadayada la'aanteed.
Bariiska waa saxan dhinaca ugu fiican, laakiin sidoo kale waxaa lagu raaxaysan karaa cunto ahaan.
Bariiska waxaa ku jira nafaqooyin muhiim ah
Bariiska dufanku wuu ku yar yahay oo waxa ku jira carbohydrates adag oo muhiim ah.
Halabuurka nafaqada saxda ah waxay ku xiran tahay nooca bariiska iyo aagga sii kordhaya iyo sidoo kale xaaladaha deegaanka ee jira iyo farsamada beerashada.
Barootiinka ku jira bariiska ayaa si gaar ah qiimo u leh sababtoo ah waxa uu ka kooban yahay asiidhyada amino ee muhiimka ah.
Intaa waxaa dheer, fiber, iron, zinc, iyo potassium ayaa laga heli karaa bariiska. E iyo fiitamiinnada kooxda B ayaa ah kuwa ugu muhiimsan.
Intee in le'eg ayaa bariiska la kariyey sii hayaa?
Had iyo jeer kari bariis cusub biyo khafiif ah oo cusbo leh. Haddii aad qiyaasto qaddarka, bariisku qabooji oo hadhaaga ku rid qaboojiyaha isla markiiba.
Maalinta xigta waxaad dib u kululayn kartaa inta soo hadhay adiga oo ku celinaya qayb kasta ugu yaraan 65°C. Sababtoo ah bakteeriyada khatarta ah waxay ku tarmi kartaa bariiska inta lagu jiro kaydinta iyo kuleylka. Kuwani waxay keenaan calool xanuun, shuban, ama lallabbo.
Waad iibsan kartaa bariis qalalan oo horay loo kariyey Eeyaha suuqa jooga. Waa inaad ku dhex riddaa biyo diirran dhawr daqiiqo. Taas ka dib, bariiska ayaa diyaar u ah quudinta.
Su'aalaha Badiya La Weydiiyo
Bariiskee ugu fiican eyda?
Bariiska noocee ah ayaa ku habboon eeyaha? Eeygu wuxuu cuni karaa nooc kasta oo bariis ah. Waxa ugu muhiimsan waa in tayada bariiska ay aad u wanaagsan tahay.
Intee jeer ayuu eygeygu cuni karaa bariis?
Bariiska, oo ah cunto caan ah, waxaa cuni kara eyda. Aragti ahaan, eygu wuxuu xitaa cuni karaa bariis maalin kasta. Haddii eyga loo qoray cunto aan fiicneyn, bariiska xitaa waa ku habboon yahay. Bariiska waa inuusan eygu xaddi badan cunin hadduu shuban qabo.
Waa maxay sababta bariiska basmati ee eeyaha loo waayay?
Bacillus cereus ayaa eedda leh. Marka la kaydinayo bariiska karsan iyo sidoo kale marka la kululeeyo bariiska, bakteeriyadan u eg xabka waxay sababi kartaa shuban, calool xanuun, lalabo, iyo xitaa, xaalada ugu xun, cunto ku sumoobid nafta halis gelisa.
Ilaa intee ayuu eeygu dheefshiidaa bariiska?
Ku quudinta digaagga bariiska sidoo kale laguma talinayo haddii ay dhacdo calool-xanuun ba'an oo caloosha ah, kaas oo caadi ahaan hoos u dhacaya dhowr maalmood ka dib: Bariiska uma fududa eeyaha inay dheefshiido. Sida caadiga ah, eygu wuxuu soo saaraa dhammaan bariiska.
Imisa digaag iyo bariis eyga ah?
quudi eygaaga. Ku dar digaagga la kariyey bariiska oo ku qas fargeeto. Saamiga bariiska iyo digaaggu waa inuu u dhexeeyaa 2:1 iyo 3:1. Tusaale ahaan, laba ilaa saddex koob oo bariis ah ayaa lagu qasi karaa hal koob oo digaag ah.
Keebaa u fiican bariiska eyga ama baradhada?
Si kastaba ha ahaatee, karbohaydraytyadu waa in aan si buuxda loogu bixin nafaqada eyda! Bariiska, baradhada, iyo baradhada macaanku waa ilo caafimaad qaba oo si fudud loo dheefshiido ee karbohaydraytyada. Ugu horreyntii, waxaa la dhihi karaa in bariiska uusan waxyeello u geysan eeyaha, taas oo ka soo horjeeda!
Baradhadu miyay eeyaha u xun yihiin?
Baradhada la kariyey dhib ma laha oo xataa aad bay u caafimaad qabaan saaxiibkaaga dhogorta leh. Baradhada ceeriin, dhanka kale, waa in aan la quudin.
Waa maxay sababta farmaajo cariishku ugu fiican yahay eyda?
Jiiska cariishku aad buu ugu fiican yahay flora mindhicirka ee eeyga. Taasi waa sababta farmaajada cariishku sidoo kale caafimaad u leeyahay eyda. Cheese Cottage waxaa ku yar kalooriyada iyo baruurta sidaas darteed jiiska kareemkan wuxuu sidoo kale u fiican yahay eeyaha cayilan. Kaalshiyamka iyo borotiinku waxay taageeraan lafaha iyo murqaha eeyga.
