Mary Allen
Halkan waxaad ku ogaan kartaa noocyada soo saara cunto bisadaha oo tayo sare leh. Waxaa jira liisas dhowr ah oo kuu diyaar ah. Waxa aad helaysaa dulmar oo aad si degdeg ah u heshid cuntada saxda ah ee calaacalahaaga. Waxaan sidoo kale ku tusi doonaa sida aad si fudud ugu aqoonsan karto cuntada wanaagsan ee bisadaha laftaadu.
Cunto bisadaha wanaagsan: sidan ayaad ku garanaysaa cunto tayo sare leh
Kaliya waxa ugu fiican bisadda. Gaar ahaan marka ay timaado cuntada bisadaha. Sababtoo ah cuntada ayaa go'aamisa caafimaadka xayawaankaaga. Dalabku waa weyn yahay. Laakiin dhammaan cuntooyinka miyay u fiican yihiin sida xayaysiisyadu ay naga dhaadhicin lahaayeen inaan rumaysanno? Uma baahnid inaad noqoto injineer cunto si aad u kala saarto sarreenka buunshaha. Xitaa haddii calaamaduhu u muuqdaan inay soo jeedinayaan. Caqliga saliimka ahi wuxuu kuu keeni doonaa waddo dheer. Oo ay la socoto aqoon yar oo asal ah. Taasina waa waxa aan rabno inaan ku siino halkan.
Waxa bisaddaadu u baahan tahay: Hilib badan oo ka kooban
Jiirka yaryar iyo shimbiraha ayaa ku jira liiska bisadaha. Bisaduhu waa hilib cun, taasoo la macno ah inay cunaan hilib. Si kastaba ha ahaatee, bisadaha sidoo kale waxay cunaan qayb yar oo ah cuntada dhirta ku salaysan. Iyo waxa caloosha ku jira ugaadhsiga. Bisadu waxay u baahan tahay xaddi yar oo ah fiilooyinka cuntada si ay u kiciso dhaqdhaqaaqa xiidmaha oo ay u saxarooto. Haddii saamiga uu aad u yar yahay, aadista musqusha waxay keenaysaa dhibaatooyin. Haddii ay aad u weyn tahay, gaas xanuun ayaa dhaca.
Intaa waxaa dheer, quudinta waa inay sidoo kale ku jirtaa qoyaan ku filan. Marka mulkiilayaasha bisadaha ay ka cawdaan in bisadahooda ay caan ku yihiin cabbitaanka xun, waxaa jirta sabab. Bisadaha gurigeena waxay ka soo farcameen bisadda duurjoogta ah ee Afrika. Iyo marka la qabsanayo gobolka qalalan ee asalka ah, kelyuhu waxay ku shaqeeyaan xawaare buuxa. Waxay u baahan tahay dareere yar oo u dhigma, inta badan dareeraha ay u baahan tahay waxay ka yimaadaan ugaadhsigeeda. Shimbirku, tusaale ahaan, waxa uu ka kooban yahay in ka badan 70% biyo ah.
Walaxda kale ee bisaduhu aanay la'aantood samayn karin waa taurine. Amino acid-ka lagama maarmaanka ah wuxuu dhacaa inta lagu jiro burburka borotiinka wuxuuna ka qaybqaataa caafimaadka retina iyo xubnaha jirka, dheef-shiid kiimikaad hufan, bacrin wanaagsan iyo nidaam difaac adag. Bisadaha waxay soo saari karaan oo kaliya xaddi yar oo taurine muhiim ah laftooda, sidaas darteed waa inay ku dhex galaan cuntada. By habka, inta dhabta ah aan weli ugu dambeyntii la caddeeyey. Si kastaba ha ahaatee, maadaama aysan jirin wax caddayn ah oo ku saabsan cawaaqib xumada qiyaasta sare, haddii ay dhacdo shaki: aad uga fiican wax yar.
Aqoontaani waxay ku siin doontaa fikrad wanaagsan oo ku saabsan qaabka saxda ah ee cuntada bisadaha. Marka la soo koobo, cuntada bisadaha ee tayada sare leh waxay ka kooban tahay:
- ugu yaraan 70% hilibka
- ugu badnaan 5% maaddooyinka dhirta
- inta u dhaxaysa 400-2500 mg/kg taurine maalintii
Ogeysiis:
Marka hilibka la kariyo, cabitaanka hilibku wuu baxsadaa, tan waxaa sidoo kale loo yaqaannaa maraq ama maraq. Ogsoonow in warshadeeyayaasha qaarkood ay si gooni ah u caddeeyaan hilibka iyo bouillon. Soo-saareyaasha kale, iyaguna, labaduba way isku daraan. Quudin sheegta 69% hilibka iyo 29% maraq hilibka, tusaale ahaan, waa tayada sare sida quudin qeexaysa saamiga 98% hilibka. Si kastaba ha ahaatee, waxaa muhiim ah in maraqku si toos ah uga yimaado hilibka oo aan si dabiici ah loogu darin.
Hadda waxaad u badan tahay inaad is waydiinayso: Taas ma waxaas oo dhan baa u yaal? Shakigaagu waa xaq. Sababtoo ah hilibku maaha kaliya hilib, iyo ereyga guud "qalabka khudradda" sidoo kale waa mid aad u dabacsan. Wax kasta oo hilib ah sidoo kale uma roona bisaddaada ama hilibka ay u baahan tahay. Haddaba maxaa si sax ah u galaya cuntada bisadaha ee wanaagsan?
Baahida ku salaysan: Bisaduhu waxay u baahan yihiin nafaqooyinkan
Haddii aan ka fikirno jiirka hore loo soo sheegay, waxaan dhihi karnaa hal shay: waxay siisaa bisadda qayb sare oo hilib muruqa ah. Dabcan, sidoo kale meelaha sida wadnaha, sambabada, iyo beerka. Jiir dhammays tiran ayaa la socda fiber ka kooban caloosha, fiitamiinnada, iyo macdanaha. Faytamiin A, fosfooraska, iyo calcium ayaa muhiim u ah bisadaha. Iyo dufanka xaddi yar oo duur-joogtu samayn karaan. Sidaa darteed borotiinka xayawaanku waa cuntada ugu weyn bisadda. Bisadu waxay u baahan tahay qiyaastii 5 g halkii kiilo ee miisaanka jidhka maalintii, iyada oo la doorbidayo inay noqoto borotiinka sida dabiiciga ah, ie hal il keliya. Sidan, si fudud ayaa loo dheefshiidi karaa waxay bisadda siin kartaa tamar degdeg ah, waxayna diyaar u tahay samaynta unugga.
Mar kale oo kooban:
- Barootiinka kaliya ee xoolaha (protein hal xayawaan ah), 5 g/maalintii bisadaha qaangaarka ah ee caafimaadka qaba;
- inta badan qaabka hilibka muruqa;
- wadnaha, sambabada, iyo beerka;
- fiber-ka cuntada oo tayo sare leh.
Fiber mawduuc: Bisaduhu ma cuni karaan hadhuudh?
Fiberku wuu fiican yahay, hadhuudhku wuu xun yahay? Fiilooyinka cuntada ee caloosha jiirka ayaa badanaa sidoo kale ah miro! Xalka halxidhaalaha: Waxa ku jira caloosha jiirka ayaa ka kooban qayb yar oo ka mid ah ugaadhsiga marka guud ahaan loo eego. Iyo saamiga hadhuudhku waa ka sii yar yahay. Intaa waxaa dheer, waxa ku jira caloosha ee jiirka ayaa horeba u khamiiray, ie horay loo dheefshiiday. Tani waa sida kaliya ee bisadu uga faa'iidaysan karto. Badarka aan hore loo dheefshiidin waxay qaadataa waqti aad u dheer in lagu shiiddo bisadaha sababtoo ah bisadu malaha enzymes ku haboon. Qaybaha inta badan si buuxda looma qaybin karo ama lama wada qaybin karo. Waxay sii maraan marinka mindhicirka waxayna xitaa bilaabi karaan inay ku khamiiraan halkaas oo sidaas darteed khalkhal ku keenaan marinka mindhicirka.
Mindhicirka gaaban wuxuu u aqoonsanayaa bisadda inay tahay hilib hilib saafi ah. Sida qaniinyada oo kale, oo aan loogu talagelin in lagu shiido hadhuudh, laakiin la gooyo hilibka. Bisadaha ma laha mooska sida dadka. Intaa waxaa dheer, ma jiraan wax enzyme ah oo ku jira candhuufta bisadaha si ay u jajabiyaan karbohaydraytyada.
Khasaaraha kale ee hadhuudhka ku jira cuntada bisadaha: hadhuudhku waxa uu leeyahay cufnaanta tamar aad u saraysa sidaa awgeed waxa ay si dhakhso ah u noqon kartaa naaxinta.
Inkasta oo ay jiraan wax kasta, cuntada bisadaha oo tayo sare leh ayaa laga yaabaa inay ka koobnaato ilaa 5% qaybaha dhirta. Si kastaba ha ahaatee, kuwani waa inaysan ka iman hadhuudh haddii ay suurtogal tahay, sababtoo ah istaarijka ay ku jiraan ayaa si gaar ah ugu adag bisadaha inay burburaan. Miraha iyo khudaarta ayaa ka wanaagsan badarka. Sababtoo ah miraha iyo khudaarta waxay bixiyaan fitamiino badan, fiber, iyo walxaha raadraaca. Markaa cuntada bisadu miyay gebi ahaanba ka xoroobayn hadhuudh? ugu fiican haa! Haddii aadan weli rabin inaad sameyso miro la'aan si buuxda, u fiirso noocyada aan lahayn gluten-free sida galleyda ama bariiska si aad uga fogaato xasaasiyadda.
Ogeysiis:
Hadhuudhka waxaa inta badan loo isticmaalaa cuntada bisadaha hoose sida buuxinta iyo wakiilka dheregta. Waxaad sida caadiga ah u sheegi kartaa xaqiiqda ah in hadhuudhku uu ku yaal meesha ugu sareysa ee halabuurka, badanaa ka hor hilibka. Bisaddaada awgeed, waa inaad iska ilaalisaa cuntadan oo kale.
Maaha noocyada ku habboon: Sonkorta iyo waxyaabaha lagu daro macmalka ah
Hadda oo aad ogtahay waxa ku jira cuntada bisadaha ee wanaagsan, waxay u badan tahay inaad la yaaban tahay waxa aan ku jirin. Wax kasta oo kale. Haddii, tusaale ahaan, macdanta ama dufanka si gaar ah loo taxay, tani waa calaamad muujinaysa in si macmal ah loogu daray. Tani waxay iyaduna kor u qaadaysaa shakiga tayada hilibka. Sababtoo ah hilibka muruqa tayada sare leh waa inuu si dabiici ah u ka kooban yahay labadaba.
Dhibaato gaar ah ayaa ah sonkorta. Hadday tahay sukrose, karamell, fondant, sharoobo, glucose, dextrose, galactose, maltodextrin, sorbitol, xilit, glycogen, ama xabagta cassia: Dhammaan karbohaydraytyada dhadhanka macaan meel kuma laha cuntada bisadaha. Bisadaha xitaa ma dhadhamin karaan macaan. Receptors saxda ah ayaa maqan. Qaadashada sonkorta joogtada ahi waxay keentaa nooc ka mid ah qabatinka, iyo sidoo kale dhibaatooyinka ilkaha iyo sonkorowga.
Haddaba maxay tahay sababta ay sonkortu ugu jirto cuntada bisadaha gabi ahaanba? Waxaa jira laba sababood oo ugu waaweyn tan: Dhinac, maaddooyinka sida saxarka dabocase, oo asal ahaan aan ka badnayn sonkorta, ayaa badanaa loo isticmaalaa walxo buuxin. Dhanka kale, sonkorta caramelized ma aha oo kaliya inay hubiso isku xirnaanta wanaagsan ee tirada badan ee maaddooyinka aan dabiiciga ahayn, laakiin sidoo kale midab qurux badan oo bunni ah iyo ur urta naga soo jiidanaya bini'aadamka. Marka la eego bayaanka ayaa tusinaya sababta ay tani lama huraanka u tahay. Sababtoo ah wax badan ayaa halkan ku qarin kara oo aadan ka filan doonin cuntada bisadaha. Mise ka waran qolof lawska dhulka la dhigay iyo xiirashada alwaax? Haa sida saxda ah, waxyaalaha lagu daro waxaa laga heli karaa cuntada bisadaha hoose.
Tilmaamaha: Sida loo akhriyo bayaanka
Bayaanka waxaa laga heli karaa summada xirmada. Waxay ka kooban tahay macluumaadka ku saabsan halabuurka, xogta falanqaynta, iyo talooyinka quudinta. Sharci-dejiyaha wuxuu siinayaa soosaarayaasha xoogaa xorriyad ah inay ku calaamadiyaan maaddooyinka. Tani waxay mararka qaarkood ku adkeynaysaa iibsadaha inuu xukumo waxa dhabta ah ee gudaha ku jira. Taasi waa sababta aan ku siineyno hage gaaban si uu kaaga caawiyo inaad si sax ah u akhrido macluumaadka ku qoran warqadda.
Saddex nooc oo caddayn ah
Waxa jira saddex nooc oo caddayn ah:
- ku dhawaaqida xidhan
- ku dhawaaqida nus-furan
- ku dhawaaqida furan
Kuwa soo socdaa waxay khuseeyaan nooc kasta oo caddayn ah: waxaad si fudud u ogaan kartaa in hilibku uu ka yahay saamiga ugu badan adiga oo eegaya sida ay u qoran yihiin. Waxa ugu sarreeya/bilawga liiska maaddooyinka ayaa ka kooban qaybta ugu badan ee quudinta marka loo eego tirada.
Kaliya maaddooyinka ugu fiican?
Caddaynta xiran waxay ku habboon tahay in la qariyo waxyaabaha la oggol yahay laakiin ka hooseeya. Mise ma ogtahay, tusaale ahaan, in hilibku aanu had iyo jeer macnaheedu ahayn hilib tayo leh? Marka ay timaado cuntada bisadaha, "alaabta" sida candhada, qashinka kawaanka ama qoobabka ayaa sidoo kale lagu qarin karaa ereyga hilibka. Xaaladdu aad ayay uga sii daran tahay badeecooyinka xoolaha ka soo baxa, kuwaas oo laga yaabo inay sidoo kale ka yimaadaan qaybta III oo aan loo oggolayn isticmaalka bini'aadamka. Ma iibsan lahayd cunto ay kaadidu ku taxan tahay beddelka milixda oo raqiis ah iyo baalal biyo-mareen ah iyo quills oo ah isha borotiinka ah? Xitaa tirooyinka ayaa "beensan kara": haddii alaabtu ay ku faanto 100% digaag, 4% hilibka kaliya waxay ka dhigan tahay in 4% ay ka timid digaag.
Qaybaha Falanqaynta: Dahaarka hoostiisa muraayadda weynaynta
Qaybaha falanqaynta waxaa ka mid ah ereyada borotiinka cayriin (sidoo kale loo yaqaan borotiinka ama borotiinka), dufanka cayriin (ama waxa ku jira dufan), dambaska cayriin (ama qaybaha aan noolaha ahayn), fiber ceeriin, qoyaan (ama qoyaan) iyo taurine.
Barootiin Ceyriin & Baruur
borotiinka cayriin iyo baruurta cayriin waa saamiga borotiinka iyo baruurta, siday u kala horreeyaan, la cabbiro ka dib marka dhammaan biyaha laga saaro quudinta. Ka taxaddar borotiinnada: Ma jiraan wax farqi u dhexeeya khudradda iyo xayawaanka. In la eego halabuurka ayaa ku caawinaysa.
Dambas ceeriin
Jajabka dambaska ceeriin waa waxa ka soo hadha macdanta iyo walxaha raadraaca marka quudinta la gubo.
Fiber cayriin
Fiber cayriin waxa loola jeedaa maaddooyinka aan dheefshiidka lahayn ee ku jira quudinta, tusaale ahaan fiilooyinka cuntada.
Uumi
Qoyaanka ayaa tilmaamaya qoyaanka.
Taurine
Taurine waa amino acid-ka muhiimka ah ee ku lug leh habab badan oo jidhka bisadda ah.
Si cuntada bisadaha loo tixgeliyo mid wanaagsan, saamiga saxda ah waa in dabcan sidoo kale lagu sameeyo halkan. Qiimayaasha soo socdaa waxay khuseeyaan hage ahaan:
- Barootiin cayriin: 5-15% cuntada qoyan, 40-45% cuntada qalalan
- Dufanka cayriin: 5-15% cuntada qoyan, 8-30% cuntada qalalan
- Dambaska cayriin: 1-4% cuntada qoyan, 5-7% cuntada qalalan
- Fiber cayriin: ugu fiican <1%, ugu badnaan 4%
- Qoyaanka: > 70%; tan waxaa lagu gaari karaa oo keliya cunto qoyan
- Taurine: 400-2500 mg / kg maalintii
Talada quudinta iyo nooca quudinta
Waxa kale oo jira talo-bixin quudin ah oo ku taal calaamadda, oo badanaa la jebiyo da'da bisadda iyo/ama miisaankeeda. Tani ma aha oo kaliya wax ku ool ah, laakiin sidoo kale waxay ogolaataa in gabagabada laga soo saaro tayada quudinta. Guud ahaan, marka ay sii liidato nuxurka nafaqadu, waa in badan oo ay tahay in la quudiyo.
Nooca quudinta ayaa sidoo kale lagu xusay xirmada. Farqi asaasi ah ayaa u dhexeeya:
Quudinta dhamaystiran
Quudinta dhamaystiran ayaa loo isticmaali karaa quudinta kalida ah sababtoo ah waxay bixisaa dhammaan nafaqooyinka bisadu u baahan tahay. Dabcan, kaliya haddii ay tahay quudin tayo sare leh oo ka kooban dhammaan maaddooyinka lagama maarmaanka ah ee qadarka saxda ah iyo tayada cuntada.
Qalabka quudinta
Qalabka quudinta wuxuu ka kooban yahay hal shay, tusaale ahaan, digaag la qaboojiyey. Markaa waad garanaysaa waxaad haysato. Si kastaba ha ahaatee, fiber-ka cuntada, fiitamiinnada muhiimka ah, iyo macdanta ama qoyaanka ayaa markaa maqan. Waxaa jira kaabis taas.
quudinta dheeriga ah
Quudinta dheeriga ah waxaa ku jira dhammaan kaabisyada lagu isticmaalo BARF (taurine, fiitamiinnada, macdanta), laakiin sidoo kale daawaynta iyo koollada macsarada.
Quudi marxalad nololeed oo gaar ah
Cunto loogu talagalay marxalad gaar ah oo noloshu waa cunto ka kooban tahay mid ku habboon baahiyaha gaarka ah ee kittens da'doodu ka yar tahay hal sano, xayawaanka qaangaarka ah, iyo waayeelka da'doodu ka yar tahay 8 sano. Tusaale ahaan, bisadaha, bisadaha uurka leh, iyo bisadaha nuujinaya waxay leeyihiin shuruudo borotiinka ka sarreeya bisadaha qaangaarka ah, halka bisadaha waaweyni ay u baahan yihiin tamar aad u yar.
Cunto cunto
Cunto-quudinta ugu horayn looguma jeedo dhimista miisaanka, inkastoo ay sidoo kale jiraan cuntooyin kaloori yar oo la soo bandhigo. Tani badanaa waa cunto uu qoro dhakhtarka xoolaha, kaas oo tixgelinaya sawir caafimaad oo gaar ah. Tusaale ahaan, bisadaha qaba cudurrada kelyaha ee daba-dheeraada waxay u baahan yihiin cunto borotiinku ku yar yahay.
Tayadu ma qaali baa?
Markaa haddii aad la yaabban tahay (laga yaabee in la siiyo qiimaha) in cunto bisad tayo leh macno samaynayso, jawaabtu waa haa. Dhab ahaantii, cuntada bisadaha tayada sare leh had iyo jeer macno ayey samaysaa sababtoo ah waxay ilaalisaa caafimaadka bisadda. Sidan, sankaaga dhogorta ah kaliya kuma dareemi doono raaxo ilaa da 'weyn. Waxa kale oo aad kaydin doontaa biilasha xoolaha mustaqbalka fog. Iyo cuntada qaaliga ah ee cuntada. Intaa waxaa dheer, qiimaha sare ee quudinta tayada sare leh ma aha oo kaliya xaq, laakiin sidoo kale maaha mid aad uga sarreeya sida ay u muuqato. Sidii horeba loo sheegay, mar kasta oo cufnaanta nafaqeynta ay sare u kacdo, waa yaraaneysaa inaad quudiso. Tani waxay ka dhigan tahay in isla qadarka quudinta tayada sare leh ay ka dheeraato quudinta hoose.
Iyada oo kala duwan qiimaha 0.35 euro ee 400 g oo cunto qoyan ah (0.88 € / kg) oo tayo hoose leh ilaa 3 euro oo isku mid ah oo cunto tayo sare leh, farqiga qiimaha ayaa ku dhawaad soo baxay. Haddii aad markaas iibsato dhowr qasacadood oo ku jira xirmo kayd ah, isticmaal gasacadaha waaweyn ee leh kg / € ka wanaagsan ama isticmaal quudin ku habboon, quudinta wanaagsan mararka qaarkood way ka jaban tahay tartanka hoose. Markaa cudur daarka ah in cuntada wanaagsani ay aad qaali u tahay ma khusayso.
Xisaabinta tusaalaha soo socda, waxaanu ku tusinaynaa inta uu le'eg yahay qiimaha kiilo kasta iyo inta uu le'eg yahay kharashka maalinlaha ah ee quudinta.
Tusaale cunto bisadaha oo tayadoodu aad u sarayso
ANIfit - Putrichs Delight (Turkiga)
Hilibka waxa ku jira 99%
Talada quudinta warshadeeyaha (5kg bisad): qiyaastii. 285 g maalintii
6 gasacadood oo 200 g ah midkiiba qiimihiisu waa 15.90 Yuuro, taasoo ah €13.25/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €3.78 maalintii
6 gasacadood oo 400 g ah midkiiba qiimihiisu waa 20.70 Yuuro, taasoo ah €8.63/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €2.46 maalintii
6 gasacadood oo 810 g ah midkiiba qiimihiisu waa 26.82 Yuuro, taasoo ah €5.52/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €1.57 maalintii
Daasadaha waaweyn ayaa si weyn hoos ugu dhigaya qiimaha kiilo kasta.
Tusaale cunto bisadaha oo tayo sare leh
MAC's - hilibka lo'da
Hilibka waxa ku jira 70%
Talada quudinta warshadeeyaha (5kg bisad): qiyaastii. 250 g maalintii
6 gasacadood oo 200g ah midkiiba qiimihiisu waa 8.19 Yuuro, taasoo ah €6.83/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €1.71 maalintii
6 gasacadood oo 400g ah midkiiba qiimihiisu waa 11.49 Yuuro, taasoo ah €4.79/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €1.20 maalintii
6 gasacadood oo 800g ah midkiiba qiimihiisu waa 17.99 Yuuro, taasoo ah €3.75/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €0.94 maalintii
24 gasacadood oo 800 g ah midkiiba qiimihiisu waa 65.99 Yuuro, taasoo ah €3.44/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €0.86 maalintii
Halkan waxaa ku cad sida cuntada bisadaha wanaagsan ay u jaban tahay. Daasadaha waaweyn mar walba waxay leeyihiin qiimo ka wanaagsan kiiladiiba. Bixinta kaydka oo leh tiro iibsi oo sarreeya ayaa hoos u dhigaya qiimaha.
Tusaale cunto bisadaha xun
Whiskas - 1+ Raashinka Cunnada Bisadda
Hilibka iyo xoolaha ka soo baxa 22%
Talada quudinta warshadeeyaha (5kg bisad): qiyaastii. 340 g maalintii
40 kiish oo 85 g ah midkiiba qiimihiisu waa 11.99 Yuuro, taasoo ah €3.53/kg. Qiimaha maalinlaha ah qiyaastii €1.20 maalintii
Sida aad ka arki karto xisaabinta, cuntada bisadaha oo tayo sare leh oo leh 99% hilib ayaa ka qaalisan kaliya marka loo eego tartanka cuntada xun. Haddii la tixgeliyo saamaynta aan soo sheegnay ee cuntada bisadaha wanaagsan, kala duwanaanshaha qiimaha ma aha mid sidaas u weyn. Haddii, sida tusaalahan, aad soo qaadato 800g gasacadaha cuntada bisadaha MAC ee tayada sare leh, kharashyada maalinlaha ah ayaa xitaa ka hooseeya kuwa cuntada bisadaha xun.
Sidan ayaad ku garan kartaa cuntada bisadaha ee tayada sare leh
Halabuurka, caddaynta, qaybaha falanqaynta, talada quudinta, nooca quudinta. Waxaasoo dhan waa calaamadda cuntada bisadaha oo tayo leh. Taasi waa wax badan in laga fikiro. Miyaanay jirin waddo ka sahlan? Waa maxay cuntada bisadaha ay dhakhaatiirtu ku taliyaan? Oo ma jiraan cunto bisad wanaagsan oo ka timid dukaamada waaweyn? Tusaale ahaan, ma aamini kartaa calaamad gaar ah?
Dekadda ugu horreysa ee laga soo waco inta badan waa dhakhtarka xoolaha. Isagu ugu yaraan wanaagga bisadaada ayuu dani ugu jiraa. Laakiin xaqiiqadu waxay tahay in dhakhaatiir badan oo xoolaha ah ma yaqaaniin faahfaahinta tayada quudinta. Intaa waxaa dheer, dhaqamada inta badan waxay qandaraas la leeyihiin soosaarayaasha quudinta. Iyo inta badan kuwa leh dhamaadka sare ee kala duwanaanshaha qiimaha. Marka loo eego calaamadda, Royal Canin, tusaale ahaan, waa kiis caadi ah oo ku saabsan talada dhakhtarka xoolaha ee seegay sumadda.
Ma wanaagsan tahay oo raqiisbaa? Sida had iyo jeer nolosha, tayada ayaa leh qiimaheeda marka ay timaado cuntada bisadaha. Qayb sare oo hilibka heerka cuntada ah waa in la bixiyaa. Ka dib oo dhan: Tayada hadda ma aha oo kaliya in laga helo internetka iyo dukaamada khaaska ah, laakiin sidoo kale dukaamada waaweyn iyo dukaamada daawooyinka. Kharash badanina mar walba ma roona. Si aan kuugu fududeyno inaad hesho jidkaaga, waxaan si faahfaahsan u baarnay qaar ka mid ah alaabooyinka. Natiijadu waa liis ay ku jiraan alaab tayo sare leh oo wanaagsan iyo liis alaabooyin xun.
Dhammaan alaabooyinka kale, liiskan hubinta quudinta tayada sare leh ayaa ku caawin doonta:
cunto wanaagsan ayuu leeyahay
- hilib badan> 70%
- ugu yaraan badh-furan, caddayn furan oo ka wanaagsan
- talooyinka quudinta hooseeya
Ugu Dambeyn
Iyadoo caqli-gal ah iyo aqoon yar oo asal ah, waxaad ka sheegi kartaa cuntada bisadaha wanaagsan iyo kuwa xun. Caafimaadka bisaddaada, waxaa hubaal ah inay mudan tahay in la akhriyo mawduuca. U fiirso waxa hilibka ku jira oo sarreeya, cadeynta sida ugu macquulsan u furan, iyo talooyinka quudinta oo yar si aad cunto wanaagsan ugu hesho calaacalahaaga. Waxaan xiisaynaynaa inaan ogaano cuntada bisadahaagu helaan iyo waxyaabaha aad tixgelisay markaad dooranayso cuntada. Fadlan comment noogu dhaaf
Ma habboon tahay in cuntada bisadaha tayada lihi ay noqoto mid aan hadhuudh lahayn?
Quudinta tayada sare leh waa in ay ahaataa mid aan hadhuudh lahayn intii suurtagal ah. Miraha iyo khudaarta ayaa sidoo kale ku siin kara fiber-ka aad u baahan tahay. Si kastaba ha ahaatee, waxa ku jira khudaarta waa in ay ka yaraataa 5%. Beddelku waa firilayda aan lahayn gluten-free. Sababtoo ah gluten waxaa sidoo kale loo arkaa kicinta xasaasiyadda bisadaha. Bariiska iyo galleyda ayaa uga dulqaad badan sarreenka.
Sideen ku garan karaa cuntada bisadaha ee tayada sare leh?
Waxaad ku garan kartaa cunto bisadaha tayada sare leh oo hilib ah ugu yaraan 70%, khudaar ka kooban 5%, bayaan furan ama furan iyo talo quudin hoose.
Miyaanay cuntada bisadaha tayadoodu sarreyn ahayn mid qaali ah?
Cunnada bisadaha ee tayada sare leh ayaa ka qaalisan cuntada bisadaha ee ka hooseeya xaaladaha badi. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad wax yar quudisaa oo ilaalisaa caafimaadka bisaddaada. Mustaqbalka fog, tani waxay badbaadisaa kharashka caafimaadka xoolaha iyo xitaa quudinta caafimaad ee qaaliga ah. Haddii aad horay u soo iibsatid gasacadaha waaweyn, waxa kale oo aad gorgortan fiican ka heli kartaa cunto tayo sare leh.
Sideen u qiimeeyaa ku dhawaaqida cuntada bisadaha?
Guud ahaan, waxa ugu sarreeya liiska maaddooyinka ayaa ka dhigaya saamiga ugu badan ee quudinta marka loo eego tirada. Erayada gaarka ah sida hilibka caatada ah, wadnaha, iyo beerka ayaa ka fiican ereyada guud sida hilibka iyo alaabada xoolaha. Way fiicantahay in aad taxdo boqolkiiba shay kasta. Haddii aad ku darto dhamaantood, waa inay noqotaa 100%. Talada quudinta hoose waa calaamad muujinaysa tayada sare ee quudinta.
Intee in le'eg ayay muhiim u tahay waxa ku jira hilibka bisadaha?
Bisaduhu waa hilib cune. Mindhicirkaaga iyo ensaymyada waxaa loogu talagalay inay dheefshiido alaabta xayawaanka. Waxay ku hayaan waqti adag walxaha dhirta. Inta badan hilibka hilibka, ayaa ka sii fiican.
Cunto bisad tayo sare leh oo loogu talagalay ku filnaan la'aanta kelyaha?
Xaaladda kelyaha oo yaraada, cuntada bisadaha oo tayo sare leh ayaa muhiim ah. Xayawaanka leh kelyaha dhaawacan, sunta ka timaadda dheef-shiid kiimikaadka borotiinka si fiican looma burburin karo. Tani waxay keenaysaa dhibaatooyin halis ah. Sidaa darteed waa muhiim in la quudiyo quudin ay ku jiraan borotiinka la dhimay. Si kastaba ha ahaatee, cuntadu waa inay bisadda siiso wax kasta oo ay u baahan tahay.
Waa maxay sababta cuntada bisadaha u qoyso?
Bisadaha ayaa inta badan dareeraha ay u baahan yihiin ka hela cuntada. Shimbirku, tusaale ahaan, waxa uu ka kooban yahay in ka badan 70% biyo ah. Kaliya cuntada qoyan ayaa buuxinaysa baahidan dabiiciga ah.
Waa maxay nafaqooyinka ku jira cuntada bisadaha ee tayada wanaagsan?
Waxaas oo dhan ka sarreeya, bisadaha waxay u baahan yihiin borotiin. Qadar yar oo fiber ah ayaa sidoo kale loo baahan yahay dheefshiidka. Fiitamiinada iyo macdanta sida fiitamiin A, fosfooraska, iyo kaalshiyamku sidoo kale waxay ka tirsan yihiin cuntada bisadaha oo tayo sare leh. Taurine waxay muhiimad gaar ah u leedahay dhowr habraac oo jirka bisadda ah.