Eeyadu ma cuni karaan maraqa yaanyada?

Baasto leh suugo yaanyo waa saxan ay carruur badan jecel yihiin. Tani sidoo kale miyay khusaysaa saaxiibkaaga afarta lugood leh mise eeygaagu ma u janjeeraa inuu quudhsado maraqa yaanyada?

Yaanyada waa qayb muhiim ah oo ka mid ah cunista. Kala duwan khudaar waxaa lagu farsamayn karaa siyaabo badan, saladh, fuud, cayriin, ama sida suugo yaanyo ah. Xataa saaxiibadayada dhogorta leh waxay jecel yihiin inay ku dhuftaan.

Si kastaba ha ahaatee, yaanyada waa qayb ka mid ah qoyska nightshade. Waxayna ku sumayn karaan eeyaha. Tani sidoo kale miyay khusaysaa maraqa yaanyada?

Maraqa yaanyada ee eeyaha?

Eeygaagu wuxuu cuni karaa xaddi yar oo yaanyo ah oo aad u bislaaday. Tan waxaa ku jira maraqa yaanyo. Haddii aad haysatid dhawr malqacadood oo yaanyo ah baastata, xor u noqo inaad ku riddo baaquli quudinta.

Baasatada tamaandhada ee miraha si buuxda u bislaaday ayaa badanaa loo isticmaalaa suugada. Markaa eygaagu wuxuu sidoo kale helaa qaar ka mid ah nafaqooyinka caafimaadka leh. Iyo faa'iidooyinka laga helo fiitamiinnada faraha badan ee ku jira yaanyada.

Si kastaba ha ahaatee, maskaxda ku hay in suugada dukaanka laga iibsado ay badanaa yihiin xawaash badan iyo macaan by saarayaasha. Suugada ketchup iyo salsa sidaa darteed maaha maraqa yaanyada saxda ah ee saaxiibkaaga afarta lugood leh. Si kastaba ha ahaatee, dhowr malqacadood oo yaanyo ah oo si buuxda u bislaaday ayaa fiican.

Tamaandhada waxaa ku jira solanine sun ah

Mabda 'ahaan, dhirta nightshade sida yaanyada waxaa loo arkaa inay sun u tahay eyda maxaa yeelay way ka kooban yihiin sunta dabiiciga ah ee solanine. Xataa annaga bini'aadamka ah, inta badan dhirtani maaha kuwo ku habboon.

Eeyaha, solanine waa ka sii khatar badan yahay. Solanine waxaa loo arkaa inay tahay si liidata u milma oo kulaylka u adkaysta. Markaa karkarin, uumi, ama karinta kama dhigi kartid mid aan waxyeello lahayn. Sidaa darteed, xitaa maraqa yaanyada la kariyey ayaa weli ku jiri kara solanine sun ah.

Inta cagaarka ah ee dhirta habeenkii, waa inta solanine ee ay ku jiraan. Sidaa darteed, waa inaad isticmaashaa oo keliya cuntooyinka aadka u bislaaday oo ay ku jirto solanine. Yaanyada cagaaran, aubergines, ama baradho waxaa ku jira xaddi badan oo solanine ah. Eeygaagu waa inuusan waligiis cunin khudaartan ceeriin.

Saamaynta sunta ah ee dhirta nightshade

Solanine waxa ay sababtaa in xuubabka unuggu noqdaan kuwo daloola. Natiijo ahaan, calcium aad u badan ayaa gala gudaha unugyada. Taasina waxay dishaa unugyada.

caadiga calaamadaha sunta solanine waxaa ka mid ah madax-furnaan, firiiric, lallabbo, neefsashada foosha, cunaha cuncun, iyo shuban.

Way fiicantahay inaad iibsato midho bislaaday oo kaliya. Si deeqsinimo lehna uga jar dhammaan cagaarka iyo jiridda. Waa inaad sidoo kale diirtaa baradhada iyo aubergines.

Nashadaha habeenkii ma ka koraan hadhkii habeenkii?

Qof kastaa wuu yaqaan ereyga "geedka nightshade". Laakiin sidoo kale ma ogtahay waxa ka dambeeya? Marka ugu horeysa waxaa laga yaabaa in loo qaato in dhirta nightshade kaliya ay koraan habeenkii ama kaliya hadh. Laakiin xaaladdu sidaas maaha.

Dhirta leh bogsashada iyo sifooyinka ilaalinta waxaa loo yaqaan 'nightshades'. Wakiilada ugu caansan ee caanka ah waxaa ka mid ah yaanyada, baradhada, basbaas, iyo aubergines.

Qoyska nightshade waxa ku jira in ka badan 2,500 nooc oo dhir ah. Latitudesyada, noocyada caanka ah iyo kuwa la cuni karo waa, tusaale ahaan, basbaaska basbaaska, basbaaska cayenne, iyo miraha goji.

Waa maxay muraayadaha habeenkii?

Erayga "dhirta nightshade" waxay dib ugu noqotaa qarniyadii dhexe. Halkaa, dadku waxay isticmaalaan dhirta si ay uga fogeeyaan shaydaanka. The ereyga "nightshade" macnaheedu waa qarow. Oo waxaa la rumaysnaa in dhirta cirifkaani ay fogeeyaan riyooyin xun iyo jinni.

Solanaceae waxaa inta badan loo isticmaali jiray dawo dejineed ahaan. Waxaa sidoo kale la sheegay in ay leeyihiin saameyn maandooriye ah. Waxa kale oo suurtogal ah in magaca geedka nightshade uu ka yimaado halkaas. Hooska ayaa laga yaabaa inuu tilmaamo qallafsanaanta maskaxeed ee noocyadan dhirta la sheegay inay keenaan.

By habka, marka laga eego aragtida botanical, qoyska nightshade ka tirsan dhirta ubaxa. Kuwani waa geedo ku xira iniinaha ugxan-sidaha.

Beddelka maraqa yaanyada?

Tamaandhada asal ahaan waxay ka timid Bartamaha Ameerika iyo Koonfurta Ameerika. Maanta waxaad ka heli kartaa ku dhawaad ​​meel walba. Waxaa lagu beeray adduunka oo dhan. Waxa kale oo aad ku beeran kartaa yaanyada beertaada.

Oo sidaas daraaddeed, yaanyada waxay noqdeen kuwa ugu caansan habeenkii la cuni karo. Waxaa loo diyaariyaa siyaalo kala duwan, sida maraqa yaanyada.

Inkasta oo ay caan ku tahay, waa inaad kaliya quudisaa eygaaga xaddi maraqa yaanyo. Way fiicantahay in la isticmaalo noocyo kale oo aan waxyeello lahayn khudaar quudinta joogtada ah.

Beddel caafimaad leh waa a qajaar, tusaale ahaan. Tani waxay aad ugu egtahay yaanyada. Sida yaanyada, waxay ka kooban tahay biyo badan waxayna leedahay kalooriyo yar.

Su'aalaha badanaa la isweydiiyo

Eeyadu ma cuni karaan koollada yaanyada?

Xabagta yaanyada waxa kale oo ku jira fiitamiino badan oo muhiim ah oo hodmin kara cuntada eeyga. Kaliya 1/2 ilaa 1 qaado shaaha oo koollada yaanyo ah wiiggii ayaa ku filan eygaaga inuu ku raaxaysto maaddooyinka hodanka ah.

Ey ma cuni karaa biisa?

Maya, cuntooyinka milixdu ku badan tahay iyo dufanku kuma habboona eeyaha. Taas waxaa ku jira bisada. Waxay ku siin kartaa eygaaga calool xanuun. Sidaa darteed, kuma fiicna cuntada ama daawaynta.

Keebaa u fiican bariiska eyga ama baradhada?

Baradhada ka sokow, waxa kale oo aad quudin kartaa baradho macaan oo la diiray oo la karkariyey. Dabcan, ilaha karbohaydrayt ee inta badan ay isticmaalaan bini'aadanku waxay sidoo kale ku habboon yihiin eyda: bariiska iyo baastada. Bariiska waxaa badanaa loo isticmaalaa dhibaatooyinka caloosha sababtoo ah si fudud ayaa loo dheefshiido sidaas awgeedna si fiican loo dulqaatay.