Eeyadu ma cuni karaan Mussels?

Mussels waa mollusks waxayna ku nool yihiin labadaba biyo cusub iyo milix. Xagga cuntada, waxa lagu tiriyaa cuntooyinka badda.

Mussels waxay leeyihiin qolof laba qaybood ah oo aad u adag. qolofyadani maaha kuwo la cuni karo. Laakiin kaliya jidhka jilicsan ee gudaha ku jira ayaa ku habboon isticmaalka.

Ugu yaraan taasi way ina khusaysaa bini-aadmiga. Ka warran eeyahayaga? Eeygaagu wuu cuni karaa kalluunka. Laakin mussels ma loo ogol yahay baaquli eyga?

Mussels ee eeyaha?

Noocyo badan oo mussel ah ayaa ku nool webiyada, harooyinka, iyo badaha. Musselku shaki la'aan waa musalka la cuni karo ee ugu caansan. Tan waxaa ku xiga clams, scallops, iyo oysters. Mussels cagaaran ayaa si gaar ah u xiiseeya eeyaha. Si kastaba ha ahaatee, lama heli karo cusub, laakiin sida budada mussel.

• Musalsal waa madow Dhinac bay wareegsan yihiin oo dhinaca kale ayay ka duuban yihiin. Waxay ku koraan tiirarka waxaadna ka heli kartaa meelaha qulqulka leh ee badaha.
• Waxaa laga yaabaa inaad taqaano clams sababtoo ah qaabkooda caadiga ah ee wadnaha. Sidoo kale waa caan waxaana laga helaa meel u dhow xeebta. Waxay door bidaan ciidda ciidda leh.
• The qajaar waa mid ka mid ah cuntooyinka badda ee gaarka ah. Waxay ka dhacdaa badda Mediterranean-ka iyo xeebta Atlantic ee Yurub.
• Iyo loot waa boqorka qolofleyda. Si gaar ah uma soo jiidato dibadda. Si kastaba ha ahaatee, hilibkooda waxaa loo arkaa mid macaan. Waxaad cuntaa cayriin.

Hilibka Clam waa u caafimaad eeyaha

Just sida kalluunka, mussels waa mid aad u caafimaad qaba oo ku yar calories. Cuntooyinka badda waxay ka kooban yihiin biyo badan. Tusaale ahaan, 100 garaam oo mussel ah ayaa ka kooban 10 garaam oo borotiin ah iyo 2 garaam oo karbohaydrayt ah.

Mussels waxay qani ku yihiin fiitamiinnada kooxda B iyo sidoo kale fiitamiinnada C iyo E. Waxa kale oo ay ka kooban yihiin birta, magnesium, calcium, potassium, fosfooraska, iyo sodium.

Nasiib darro, mussels waa ma aha cunto aan dhib lahayn. Iyadoo ku xiran tayada biyaha ee meesha ay ka yimaadeen, kalluunka qoloflaha ah ayaa si aad ah u wasakhaysan kara sunta deegaanka.

Arrin kale oo la is waydiin karo waa cuntada musselka. Waxay quudiyaan algae. Kuwani waxay mararka qaarkood ku jiri karaan walxo kiimiko ah oo u horseedi kara calaamadaha sumowga bini'aadamka.

Sunta kalluunka qolofta leh waxay noqon kartaa dhimasho

Calaamadaha caadiga ah ee suntan noocan oo kale ah waxay noqon karaan dibnaha xiirid iyo curyaan wejiga. Si kastaba ha ahaatee, waxay xitaa u horseedi kartaa curyaan gacmaha iyo lugaha iyo, kiiska ugu xun, muruqyada neefsashada.

Sumaynta Mussel waa in aan si fudud loo qaadan. Waxay noqon kartaa mid nafta halis gelisa. Si khatartaas looga fogaado, waxa la iibiyaa oo keliya xabo ay shaybaadhayaashu ku tijaabiyeen walxo sun ah.

Laakiin mussels deked khatar kale oo iman karta. Waa la tixgeliyaa xasaasiyadda kiciya. Gurigan ayaa si gaar ah loogu yaqaanaa lohodka.

qolof eeyaha?

Mussels iyo mussels aad bay ugu caafimaad qabaan eygaaga. Adiguna waxaad tahay ku soo dhawoow inaad quudiso muuska. Si kastaba ha ahaatee, waa inaad ogaataa asalka mussels.

Sumaynta kalluunka Shellfish waxay u saamayn kartaa eygaaga inta aad awooddo. Iyadoo aan loo eegin haddii aad iibsanayso qolof naftaada ama eygaaga, had iyo jeer iska hubi inay yihiin tayada saxda ah.

Waa inaad ka taxadirtaa haddii eeygaagu u nugul yahay xasaasiyadda. Xaaladdan oo kale, samee iyada oo aan ka baxsanayn xayawaanka yaryar ee badda. Si kastaba ha noqotee, haddii aysan jirin wax walaac ah oo aad rabto inaad daaweyso gacaliyahaaga takhasuskan, ku bilow qadar yar.

Haddii eeygaagu si fiican ugu dulqaado miraha, wuu awoodaa mar mar cun. Si kastaba ha ahaatee, had iyo jeer ku ilaali quudinta mussel gudaha xadka.

Eeyaha kaliya la kariyey mussel

Si kastaba ha ahaatee, mussels ceeriin waa mamnuuc. Tani waxay si gaar ah run ugu tahay lohodka. Laakiin taasi waxay noqon doontaa cunto gaar ah si kastaba. Waa inaad karisaa dhammaan qolofleyda ka hor inta aanad u quudin eeygaaga.

Si taas loo sameeyo, si fiican u dhaq qolofka musselka. Mussels furan waa in isla markiiba la tuuraa. Sababtoo ah hilibka musalka ah ee horey u xumaaday wuxuu si dhakhso ah u horseedi karaa sumowga borotiinka adiga iyo saaxiibkaaga afarta lugood. Taas ka dib, waxaad ku karkari kartaa muuska biyo ilaa ay ka furmaan.

Marka qolofku furmaan, musalsalka ayaa la sameeyaa waxaana laga saari karaa qolofka. Hadda waxaad sii wadi kartaa diyaarinta hilibka mussel ee eygaaga.

qolof cagaaran ee eeyaha

Waxa loogu yeero mussels cagaaran waxay ka yimaadaan New Zealand. Waxa loo yaqaan mussels dibin-cagaaran. Budada ayaa laga helay tan, taas oo si gaar ah uga caawisa dhibaatooyinka wadajirka ah. 

Su'aalaha badanaa la isweydiiyo

Mirqaanku khatar ma u yihiin eyda?

Eeyaha waa loo ogol yahay inay cunaan muuska, laakiin kaliya mussels la kariyey, ma aha mussel ceeriin. Mussels ceeriin waxaa ku jira thiaminase. Thiaminase waxay hubisaa in eygaagu aanu nuugi karin fitamiin B. Tani waxay u horseedi kartaa eygaaga inuu qaado cudurka beriberi.

Maxay eeyaha u cunaan musalka?

Mussels waxay qani ku yihiin fiitamiinnada kooxda B iyo sidoo kale fiitamiinnada C iyo E. Waxa kale oo ay ka kooban yihiin birta, magnesium, calcium, potassium, fosfooraska, iyo sodium. Nasiib darro, muuska weli maaha cunto aan dhib lahayn.

Waa maxay sababta eeyaha bushimaha cagaaran u yihiin?

Mussel-cagaaran waxaa ku jira omega-3 fatty acids iyo glycosaminoglycans. Waxay u fiican yihiin kala-goysyada waxayna noqon karaan ikhtiyaar waxtar u leh carjawda. Caadiyan, kala-goysyada eeyaha caafimaadka qaba ayaa shaqeeya adiga ayaa mas'uul ka ah dhaqdhaqaaqa.

Immisa mg ah mussel-cagaaran ee eeyaha?

Mussel-cagaaran waa in si fiican loo daaweeyaa dhowr jeer sannadkii 6-8 toddobaad ka dib marka lala tashado dhakhtarka xoolaha. Qiyaastii nus garaam oo mussel dibin-cagaaran ah waa in la siiyaa maalin kasta 10 kiilo ee miisaanka jirka ee eyga.

Eeygu ma cuni karaa cuntada badda?

Xeerka aasaasiga ah ee ugu muhiimsan eeyga iyo kalluunka iyo cuntada badda waa: kaliya cusub oo kaliya oo la kariyey! Sidan ayaad uga fogaanaysaa wasakhowga bakteeriyada oo aad naftaada u badbaadiso safar aan fiicneyn oo aad ku aado dhakhtarka xoolaha

Eeygu ma cuni karaa tuna?

Kalluunka wanaagsan ayaa u badan: tuna, salmon Atlantic, herring, anchovies, iyo sardines. Eeyahaygu waxay jecel yihiin tuna (dabiiciga qasacadaysan) in ka badan wax kasta. Sii eeyahaaga xoogaa kalluun ama saliid kalluun cunto waqti ka waqti. Ama kaliya ku quudi kalluunka (lafo la'aan ama lafo jilicsan!

Eeygu ma cuni karaa salmon?

Salmonku waa beddel caafimaad qaba oo hilibka eyda loo beddelo

Ma aha oo kaliya hilibka laakiin sidoo kale kalluunku waa inuu si joogto ah ugu dhammaadaa baaquli eyga. Gaar ahaan Salmonku wuxuu si gaar ah u caafimaad qabaa eeyaha sababtoo ah waxa ku jira omega-3 fatty acids iyo fitamiin D qiimo leh.

Saliidda salmon ma u roon tahay eyda?

Saliida Salmon ee eyda waa alaab-qeybiye asiidh dufan oo muhiim ah, kaas oo si gaar ah u hubinaya qadar ku filan oo omega-3 iyo omega-6 fatty acids. Saliidda Salmon waxay ka caawisaa saaxiibkaaga afarta lugood inuu ka hortago a. Saliidda Salmon ee eeyaha waxay saameyn dawo leh ku leedahay dhogorta caajiska ah, timaha daataan, cambarka, iyo cuncunka.