Eeyadu ma cuni karaan khudaar?

Abrikot waxa loogu yeedhi jiray "iinaha qorraxda" hore ee Faaris. Waxaa laga yaabaa in sababtoo ah miraha waa huruud iyo dhadhan macaan. Midho caafimaad qaba wax badan ayay qaban kartaa. Laakiin eeydu ma cuni karaan khudaar la'aan?

The huruud ilaa hilib liimi ah waa soo jiidasho leh oo si fiican ula socota suxuunta badan. Khudradyadu aad bay caan ugu yihiin cunno fudud oo nasasho leh inta u dhaxaysa cuntooyinka.

Khudaar ee eeyaha?

Laakiin wax kasta oo kuu dhadhamiyaa caafimaad uma aha eygaaga. Ka waran khudaar?

Khudaar waa miro dhagax ah waxayna u dhadhamiyaan si cajiib ah macaan iyo caraf udgoon. Waxay leedahay kalooriyo yar iyo waxyaabo badan oo caafimaad leh kuwaas oo iyaguna aad ugu fiican adiga Eey.

Saxarka jilicsan ee khudaarku waxa ay xoojisaa habka difaaca eeyga oo wareegga wareegga uu galo. Salicylic acid-ka ay ku jirto waxay ka caawisaa nadiifinta mareenka caloosha iyo mindhicirka waxayna leedahay saameyn bakteeriyada.

Khudradu waxay ka kooban tahay potassium badan

Astaamaha caafimaadka qaba ee khudaarku waxay u roon yihiin eygaaga. Tani waa sababta aad uga heli karto qaar ka mid ah cuntooyinka eyda ee suuqa.

Nafaqooyinka caafimaadka leh ee khudaartu ku jirto waxaa ka mid ah macdanta sida potassium-ka. Potassium waxay daryeeshaa nidaaminta cadaadiska dhiigga ee jirka saaxiibkaa afar-lugood ah, iyo waxyaabo kale.

Potassium waxay ku lug leedahay gudbinta kicinta unugyada dhexdooda. Jirkaaga xayawaanku ma samayn karo potassium la'aanteed wax ka badan kaaga. Markaa intaas oo dhan ayaa wanaagsan khudaarku waa bamka potassium ee dhabta ah.

Ka sokow potassium, khudaarku waxa kale oo ku jira borotiinno badan oo muhiim ah, fiitamiinno, iron, iyo z, inc.

Khudaar la qalajiyey ee eeyaha

Waxaad u quudin kartaa saxarka saaxiibkaa afar-lugood leh siyaabo kala duwan. Haddi la wada nadiifiyo leh miro kale, la qalajiyey oo la jarjaray, ama cusub.

Kala duwanaanshaha la qalajiyey, si kastaba ha ahaatee, waa inaad fiiro gaar ah u yeelataa wax. Miraha la qalajiyey waxaa ku jira sonkor badan. Waa inaad wax yar halkan ku siisaa marmar, haddi ay ahaan lahayd.

Khudaar qallalan waxay kaloo kicisaa dheefshiidka waxayna leedahay saameyn calool jilciya. Haddii eygaagu uu dhibaato ka qabo shuban, waxa fiican inaadan quudin mirahan la qalajiyey.

Halkee bay khudaartu ka timaadaa?

Khudradu waxay hore u ahaayeen kuwo aad loo jecel yahay waagii William Shakespeare. Wuxuu ku waaray midhihii macaanaa boqollaal sano ka hor majaajilooyinkiisii Habeen dhexeRiyada.

La yaab ma leh, sababtoo ah iyadu waa qof kasta oo dhab ah. Waagii hore, khudaar ayaa xitaa loo tixgeliyey aphrodisiac. Taasi waa sababta ay uga dhigtay shaqada Shakespeare.

Marka ay timaado asal ahaan khudaar, fikrado kala duwan. Ilaha qarnigii 18aad ayaa sheegaya in khudaartu ay asal ahaan ka timid Armenia. Mid kale ayaa sheegtay inay ka timid waqooyiga Shiinaha. Dabadeed waxa ay heshay waddadii ay u mari lahayd Faaris iyo Armeeniya kunkii ugu horreeyay. Ka dib, 60 BC, Roomaanku waxay ku faafiyeen khudaar Yurub oo dhan.

Miraha macaan waxay door bidaan meel ciid iyo qalalan si ay u koraan. Xitaa waxay ku koraan koonfurta Jarmalka. Si kastaba ha ahaatee, meelaha ugu weyn ee koraya waa Turkiga iyo Uzbekistan iyo sidoo kale gobollada diiran ee meeraheena.

Midabka khudaarku waxa ay ku suntan eeyaha

Waa inaad had iyo jeer ka saartaa xudunta, caleemaha, iyo cawska khudaar oo aadan quudin. Gudaha kernels, waxa loogu yeero almonds, waxa ku jira walaxda amygdalin. Tani waxay sii deynaysaa hydrocyanic acid sunta ah ee habka dheef-shiidka.

Hydrocyanic acid waxay carqaladaysaa dheef-shiid kiimikaadka dabiiciga ah ee jidhka eyga. Tani waxay keenaysaa calaamadaha sumowga ee eygaaga. Abuurka ma shiidi karo jirka eygaaga.

Iyadoo ku xiran xajmiga sanka dhogorta, cunista kernels khudaar waxay u horseedi kartaa xannibaad mindhicirka.

Eey wuxuu cunay khudaar khudaar ah

Haddii eygaagu si lama filaan ah u qaniinay ama u liqay kernels khudaar, si dhow ula soco dhaqanka saaxiibkaa afar-lugood ah saacadaha iyo maalmaha soo socda.

Baar saxarada oo hubi in pips-yada ay wada soo baxeen iyo in kale. Haddii eeygaagu noqdo nasasho la'aan, bilaabo inuu qufaco, ama gariiro, ka dib waa inaad u tagtaa dhakhtarkaaga xoolaha si aad u ahaato dhinaca badbaadada.

Su'aalaha badanaa la isweydiiyo

Abrikot ma ku suntan eeyaha?

Sida jeeriga, iniinaha, caleemaha, iyo afkoda khudaartu waa sun eeyaha. Halka saxarka uusan saameyn xun ku lahayn caafimaadka eeyahayaga. Taxaddar gaar ah ayaa loo baahan yahay kiiska gelitaanka aan la xakamayn karin ee dhammaan geedka khudaar. Prussic acid waxa ay sababi kartaa xidhidh neefsasho iyo dhimasho.

Miro noocee ah ayuu eey cuni karaa?

Bers iyo tufaaxa ayaa si gaar ah miraha caafimaadka u leh eyda, maadaama ay xaqiijiyaan dheefshiidka dheellitiran oo leh qayb sare oo fiitamiino ah iyo fiber-ka pectin. Cananaaska iyo babaayga ayaa sidoo kale si fiican loogu dulqaadanayaa enzymes-kooda. Inta badan lawska waxaa si fiican u dulqaata eeyadu.

Eygaygu ma cuni karaa fersken?

Eeyadu ma cuni karaan fersken? Haa, eygaagu wuxuu cuni karaa fersken bisil, laakiin waa inaad ka saartaa dhagaxa sababtoo ah waa sun sababtoo ah hydrocyanic acid ay ku jirto. Dhagaxa berry wuxuu kaloo u horseedi karaa xannibaadda mindhicirka ee eeyaha yar yar. Miraha dhagaxa miraha leh waxay qani ku yihiin nafaqooyin qiimo leh.

Eeygu ma cuni karaa blueberries?

Blueberries, oo loo yaqaan bilberries, kaliya maaha kuwo caafimaad qaba eyda, laakiin sidoo kale waxay si gaar ah u nafaqo badan yihiin. Waxay siiyaan asxaabta afarta lugood leh fiitamiino badan iyo nafaqooyin kale oo muhiim ah. Blueberries ee eeyaha ayaa aad caan u ah oo lagu caddeeyey cuntada oo xitaa lagu daro cuntada eyga.

Eygaygu ma cuni karaa muus?

Eygaagu ma cuni karaa muuska? Haa wuu awoodaa Dhab ahaantii, eyda intooda badani waxay jecel yihiin muuska sababtoo ah waxay dhadhamiyaan aad u macaan. Si la mid ah brokoli, muuska waxaa ku jira potassium, magnesium, iyo fitamiin C.

Ey ma cuni karaa kiwi?

Jawaab cad: haa, eeydu waxay cuni karaan kiwi. Kiwi waa midho aan dhib lahayn ee eyda. Si la mid ah miraha kale, si kastaba ha ahaatee, kiwi waa in la quudiyaa oo kaliya sida daawaynta, tusaale ahaan ma aha tiro badan.

Ey ma cuni karaa canbaha?

Markaa waxyaalaha ugu horreeya marka hore: Haa, eyda waa loo oggol yahay inay cunaan canbaha. Canbaha waa midho aad u khafiif ah taas oo ay ugu wacan tahay aysiidh ahaan aad u yar. Waxa kale oo ku jira fiitamiino iyo nafaqooyin badan oo muhiim ah sida potassium iyo magnesium.

Eeygu ma cuni karaa liinta?

Liin dhanaantu kuma koobna oo kaliya fiitamiino iyo macdan badan, laakiin waxa kale oo ku jira aashito. Sidaa darteed, faa'iidada eyga, waa inaad ku quudisaa mirahan si dhexdhexaad ah. Hal orange halkii eey ayaa inta badan ku filan.