Mary Allen
Khalka cider-ka tufaax ayaa maalmahan ka baxay inta badan armaajooyinka jikada. Iyadoo marar badan loo isticmaali jiray, tusaale ahaan xawaash ahaan saladhyada, dhadhankeeda dhanaanku hadda ma aha waxa dadku rabaan. Dareerahan huruudda ah waxa uu samayn karaa yaabab. Qoraalkan, waxaad ku ogaan doontaa sida aad u isticmaali karto khalka tufaax si aad uga caawiso eygaaga dhibaatooyin kala duwan oo kala duwan.
Tayo dhan-wareeg oo khal cider tufaax ah
Meesha laga bilaabo khalka cider-ka tufaaxa badanaa waa khamriga tufaaxa. Bakteeriyada acetic acid qaarkood ayaa lagu daraa tan, taas oo markaa khamiirisa khamriga ku jira cabitaanka. Marka la dhammeeyo hawshan, khalka tufaaxa ayaa ka kooban waxyaabo badan oo qiimo leh, sida amino acids, fitamiino kala duwan, gaar ahaan fiitamiinada B, laakiin sidoo kale potassium, calcium, iron, zinc, iyo nafaqooyin kale oo badan oo qiimo leh.
Ayeeyooyin badan ayaa weli og sifooyinka wanaagsan ee khalka ciderka tufaaxa ee caafimaadka. Laakiin aqoontani waxay u muuqataa inay si tartiib tartiib ah u dhimanayso, sababtoo ah dad aad u tiro yar ayaa u soo jeestay khalka tufaaxa. Taa beddelkeeda, dawooyinka kiimikaad ayaa la wareegaya armaajooyinka. Laakiin taasi looma baahna. Haddii aad rabto in yar "ku soo laabato xididdada" oo aad rabto inaad ku tiirsanaato taageerada dabiiciga ah, kama ilaalin kartid dahabkan dareeraha ah. Meelaha laga isticmaalo khalka cider-ka tufaaxa ayaa si cajiib ah u ballaadhan. Sida ay uga caawiso:
- Shuban
- Calool
- Gas
- Dhibaatooyinka dheef-shiid kiimikaadka
- Timo caajis ah/dhoobo
- fungus
- Caabuqa bakteeriyada ama jeermiska jeermiska
- Kelyaha oo shaqo la'aan ah
- caabuq
- Infections
- IWM
Sideed ugu isticmaashaa khal cider tufaax eyda?
Codsiga saxda ah waa muhiim si saaxiibkaa afar-lugood ah uu sidoo kale uga faa'iidaysto faa'iidooyinka badan ee khalka tufaaxa. Hadiyad joogta ah faa'iido ma leh. Taa beddelkeeda, waa in loo bixiyaa nidaam ahaan ama la isticmaalo marka si degdeg ah loogu baahdo. Taas macnaheedu waxa weeye luqadda cad:
Dhaawacyada: ku dab khalka tufaax aan la qasin oo furan ama horeba u bogsiisay nabarada. Tan waxaa lagu soo celin karaa 1-2x maalintii. Haddii saaxiibkaa afar-lugood ah aanu jeclayn tan, sababtoo ah dalabka ayaa laga yaabaa inuu xoogaa qandho, waxaad sidoo kale ku qasi kartaa khalka tufaaxa xoogaa ka dibna u isticmaal si aad u daaweyso dhaawaca.
Cudurada fangas-ka: Ku buufi meesha ay saamaysay ee maqaarka si weyn khalka cider-ka ah ee aan la qasin. Ku celi tan 1-2x maalintii ilaa infekshanku gabi ahaanba ka baxo.
Caabuqyada, caabuqa, iyo dhibaatooyinka dheefshiidka: ku shub xoogaa khalka tufaax ah oo ku dul shub quudinta maalin kasta 1 toddobaad. Eeyaha yaryar waxay helayaan 1 qaado oo qaado ah, eeyaha dhexdhexaadka ah waxay helayaan 1 tbsp, eeyaha waaweynna waxay helayaan 2 tbsp.
Jaakadaha caajiska ah: Ku dar khalka ciderka tufaaxa in yar oo ku buufi jaakada eyga 1-2 jeer usbuucii adigoo isticmaalaya dhalada buufinta iyo duugista .
Khalkee cider tufaax ah ayaa ku habboon?
Had iyo jeer iska hubi inaad isticmaashid daruuro dabiici ah, khal khal tufaax ah oo aan la daweyn. Fikrad ahaan, waa inaad isticmaashaa khal khalka tufaax ah oo dabiici ah, maadaama aysan ku jirin hadhaaga waxyeelada leh, sida kuwa ka yimaada sunta cayayaanka, sidaas darteed aad ayey u dulqaadan karaan. Sida caadiga ah, supermarket kastaa wuxuu leeyahay xulasho gaar ah oo ah noocyada kala duwan ee khal cider tufaax ah. Sidoo kale iska hubi in aan si kale loo beddelin, sida in lagu daro dhadhan kale ama wixii la mid ah.
Maxaa dhacaya haddii eeyga aanu jeclayn isaga?
Dhab ahaantii - urta iyo dhadhanka khalka tufaaxa ma aha gebi ahaanba la'aanteed. In badan oo sanka eey ah ayaa laalaabma marka dareeraha wareega oo dhan lagu shubo cuntada. Haddii eygaagu markaas diido inuu wax cuno, waa inaad isticmaashaa hab ka duwan maamulka. Waxa kale oo aad wax yar ku milmi kartaa khalka ciderka tufaaxa oo aad si toos ah afkaaga u geli kartaa adiga oo isticmaalaya saliingaha la tuuri karo (irbad la'aan!).
Abaal mari eygaaga dabadeed si uusan hadiyadda ula xiriirin wax xun. Waxa kale oo suurtogal ah in lagu daro dhawr qaado oo ka mid ah biyaha la cabbo. Dhexdhexaadintan, sida caadiga ah waa "sakhraan" iyada oo aan labalabayn. Beddel kale ayaa ah in khalka ciderka tufaaxa lagu qaso wax dhadhan fiican leh. Eeyaha qaarkood waxa ay ku waalan yihiin subagga lawska. Liverwurst sidoo kale waa suurtagal. Si kastaba ha ahaatee, iska ilaali inaad ku darto sonkorta ama sonkorta beddelka ah, si kastaba ha ahaatee, maadaama sonkortu aanay caafimaad qabin iyo qaar ka mid ah beddelka sonkorta, sida xylitol, ayaa aad ugu suntan eyda!
Ugu Dambeyn
Khalka cider-ka tufaax waa mid run ah oo dhan-wareega ah. Sidaa darteed waa in aysan ka maqnaan armaajo kasta oo jikada, sababtoo ah ma aha oo kaliya eeyga ayaa ka faa'iideysanaya hantidiisa. Khalka tufaaxa ayaa sidoo kale kuu fiican oo waa inuu noqdaa qayb ka mid ah cuntadaada. Markaa adiga iyo saaxiibkaaga afarta lugood leh waxaad si wadajir ah u noqon kartaan mid caafimaad qaba oo aad isticmaasho faa'iidooyinka dahabkan dareeraha ah ee jaalaha ah.