Mary Allen
Folasaga: Malamalama i le Tipi Tenderloin
O le tipi o le tenderloin o se fasi povi e sili ona taua ma sailia, e lauiloa i lona agavaivai, tofo, ma le faʻaogaina. O se tipi la'ititi e sau mai le sulugatiti o le povi, ma e masani ona manatu o se tasi o tipi sili ona vaivai e maua. E to'atele tagata e filifili e kuka i le tipi mu'amu'a aua e faigofie ona saunia, suamalie, ma e mafai ona fa'aoga i ipu eseese.
O le Anatomy o le povi: Su'eina o le Tenderloin Cut
Ina ia malamalama i le mea o loʻo i ai le tipi i luga o le povi, e aoga le i ai o se malamalamaga masani i le tino o le povi. O le tipi mu'amu'a e maua i totonu o le sulugatiti, lea e tu i tua o le manu. Ole vaega ole sulugatiti e alu i luga ole tuasivi ma e aofia ai le ivi, vaega pupuu, ma le sirloin.
O le Loin Area: Fale o le Tenderloin Cut
O le tipi mu'amu'a e sau mai le vaega pupuu o le povi, lea e tu i le va o le ivi ma le sirloin vaega. O lenei vaega e lauiloa i le ma'ale'ale faapitoa, ona o lo'o i ai maso e le o fa'aaogaina tele e le povi. O lo'o i le ogatotonu o le vaega pupuu o le sulugatiti, ma e alu i luga o le tui.
O Tipi Eseese o Pipipi: Fa'amatala Fa'amatala Oti'a
E tele tipi eseese o povi, e tofu ma o latou uiga ma uiga uiga ese. O le tipi o le tenderloin e masani ona taʻua o se tasi o tipi e sili ona manaʻomia, aua e matuaʻi vaivai ma e manaia lona tofo. E masani ona fa'atau atu e pei o se tipi atoa po'o ni vaega laiti, e pei o le filet mignon. O isi tipi lauiloa o povi e aofia ai le ribeye, sirloin, ma le flank steak.
O le Tenderloin Cut: Uiga ma Uiga
O le tipi o le tenderloin e matua taua tele ona o lona agavaivai, lea e mafua ona o le mea moni e sau mai se vaega o le povi e le o faʻaaogaina tele. E lauiloa foi ona o lona tofo malie, lea e avea ai ma se tipi tele e mafai ona faʻaaogaina i mea eseese. O le tipi mu'amu'a e masani ona pa'u, e itiiti ga'o, ma e masani ona manatu o se filifiliga sili atu le soifua maloloina nai lo isi tipi o povi.
Kuka ma Tenderloin Cut: Fautuaga ma auala
Pe a kuka ma tipi le tenderloin, e taua le taulimaina ma le faaeteete ina ia tumau pea le vaivai ma sua. O nisi o auala lauiloa e kuka ai e aofia ai le kukaina, falai, ma le falai. E tāua fo'i le fa'amamafa lelei o le aano o manu, ona e fai sina mālū i lona tofo. O le to'atele o tagata e filifili e fa'aluaina le tenderloin tipi ma sosi mata'utia, e pei o le fa'aitiitia o le uaina mumu po'o le sosi kulimi béarnaise.
Tenderloin Cut vs Isi Tipi: Fa'atusatusaga Taumafa
Pe a faatusatusa i isi tipi o povi, o le tipi mu'amu'a e fai si pa'u ma maualalo le ga'o. E maualuga foʻi i polotini, uʻamea, ma isi meaʻai manaʻomia. Ae ui i lea, e taua le maitauina o meaʻai paleni e mafai ona eseese e faʻatatau i le tipi maʻoti ma le auala e saunia ai.
Tenderloin Cut: Ose Filifiliga Sili ma Manaia
O le tenderloin cut o se filifiliga sili ona lelei e mafai ona faʻaogaina i le tele o ipu, mai le taumafataga masani o steak i le tele o sauniuniga fatufatuaʻi. E masani ona manatu o se taimi faʻapitoa e tipi ona o lona tau ma lona taʻutaʻua, ae mafai foi ona avea ma se faʻaopoopoga manaia i taumafataga i aso uma.
Fa'afefea ona Filifili ma Saunia le Tipi Tenderloin Sili
Pe a filifilia se tipi'a'ai, e taua le su'eina o aano o manu e lanu mumu sesega ma e iai se mea mautu. O le tipi e tatau ona maamora lelei, ae aua le ga'o tele. Ina ia saunia le tipi sili ona lelei, e taua le taulimaina ma le faaeteete ma kuka i le vevela e manaʻomia. E toatele tagata e filifili e tuu le aano o manu e malolo mo ni nai minute pe a uma ona kuka ina ia mafai ai ona toe tufa le sua.
O fea e fa'atau ai Tenderloin 'Oti: Su'eina o Aano o Manu'a
E mafai ona maua i faleoloa fa'atau manu fa'apitoa, faleoloa fa'atau oloa maualuluga, ma fa'atau oloa i luga ole laiga. A fa'atau aano o manufasi, e taua le va'ava'ai mo puna'oa ta'uta'ua e fa'amuamua le soifua manuia o manu ma faiga fa'atumauina.
Le Tau o le Tenderloin Cut: Malamalama i le Tau
O le tau o le tenderloin tipi e mafai ona eseese lautele e fuafua i le lelei o aano o manufasi ma le mea e faʻatau ai. E masani lava o se tasi o tipi sili atu ona taugata o le pisupo, ae e maualuga foi le taua ona o lona agavaivai ma lona tofo.
Fa'ai'uga: Fiafia i le 'Oti'a o le Tenderloin i Au Mea'ai
O le tipi o le tenderloin o se filifiliga manaia ma sili ona lelei e mafai ona faʻaaogaina i ni ipu eseese. Pe o e kuka mo se faʻalavelave faʻapitoa pe naʻo le suʻeina o se taumafataga manaia, o le tenderloin cut o se filifiliga sili. E ala i le malamalama i le mea e sau ai le tipi, faʻafefea ona kuka, ma le mea e maua ai aano o manufasi maualuga, e mafai ona e fiafia i lenei tipi suamalie i lau lava umukuka.