Folasaga: The Sirloin Cut

O le sirloin o se tipi lauiloa o pisupo e lauiloa i lona tofo lelei ma le vaivai. E masani ona faʻaaogaina i meaʻai eseese, e aofia ai steaks, roasts, ma falai falai. Ae ui i lea, o nisi tagata atonu e le o mautinoa po o fea o loʻo i ai le sirloin cut i luga o se povi. I lenei tusiga, o le a tatou suʻesuʻeina le tino o se povi ma ituaiga eseese o tipi sirloin o loʻo avanoa.

Uiga o le Siloin Cut

O le tipi sirloin e tu i le pito i tua o le povi, i tua tonu o le sulugatiti pupuu ma luga aʻe o le taamilosaga. O se musele lapo'a tafatolu e alu i le ivi tua ma fa'asolo i lalo i le suilapalapa. O le sirloin o se musele e fa'amalositino malosi, ma o le mea lea e fai si ma'a'a teisi a'a nai lo isi tipi o povi. Ae ui i lea, faatasi ai ma auala sa'o kuka, e mafai ona matua'i tofo ma vaivai.

Sirloin Nofoaga i luga o se povi

Ina ia malamalama atili i le mea o loʻo i ai le sirloin i luga o se povi, e taua le i ai o se poto masani i le tino o povi. O le pito i tua o le povi e iai maso e tele, e aofia ai le lapotopoto, le sirloin, ma le sulugatiti pupuu. O le sirloin e tu i le va o le lapotopoto ma le sulugatiti pupuu, ma e amata mai i le ivi asoaso lona 13 i le ponaivi suilapalapa.

Malamalama i le Anatomy Cow

O le sirloin o se tasi o maso tele i le pito i tua o le povi, ma e aofia ai ni maso laiti. O maso nei e nafa ma gaioiga eseese, e pei o le faʻalauteleina o le suilapalapa ma faʻagaioi le vae. O le sirloin o se maso e fa'amalositino malosi, o le mea lea e sili atu ai le malosi nai lo isi tipi o povi.

O Ituaiga Eseese o Sirloin Cuts

E tele ituaiga eseese o tipi sirloin o lo'o avanoa, e tofu lava ma ona uiga ma fa'amatalaga tofo. E lua o tipi sili ona lauiloa o le sirloin pito i luga ma le sirloin pito i lalo.

O le Siloin Tipi

O le sirloin pito i luga o se tipi pa'epa'e ma tofo o povi o lo'o tu i le pito i luga ole musele sirloin. O se tipi tele e mafai ona tao, tao, pe tao. O le sirloin pito i luga e masani ona faʻaaogaina i ipu e pei o steak fajitas, beef stroganoff, ma pisupo falai ma fualaau faisua.

O le Siloin Lalo

O le sirloin pito i lalo o se tipi sili atu ona faigata o le povi o lo'o i le pito i lalo ole musele sirloin. E masani ona faʻaaogaina i meaʻai e manaʻomia ai le faʻagesegese o le kuka, e pei o le kuka kuka, siti povi, ma le povi bourguignon. O le sirloin pito i lalo o loʻo faʻaaogaina foi e fai ai aano o povi.

Isi tipi mai le Sirloin Area

E le gata i le tipi pito i luga ma lalo o le sirloin, e tele isi tipi e sau mai le sirloin area. O nei mea e aofia ai le tolu-tip, le polo pito, ma le culotte. O nei tipi ta'itasi e iai lona tofo tulaga ese ma lona tino, ma e mafai ona fa'aogaina i ipu eseese.

Kuka Sirloin Tipi

Pe a kukaina tipi le sirloin, e taua le faʻaogaina o le auala saʻo e kuka ai ina ia mautinoa o aano o manufasi e vaivai ma suamalie. O le kukaina, fa'apala, ma le fa'apa'u o mea lelei uma ia mo le kukaina o siloin steaks, ae fa'agesegese auala kuka e pei o le fa'apalapala ma le siu e lelei mo tipi faigata e pei o le sirloin pito i lalo.

Ta'uta'ua Sirloin Recipes

E le mafaitaulia fua o lo'o fa'aalia ai le tipi o le sirloin, mai fua masani o steak i mea'ai fou. O nisi o fuala'au ta'uta'ua e aofia ai le steak sirloin grilled with chimichurri sauce, slow-cooker beef stroganoff, ma le sirloin stir-fry with vegetables.

Fa'ai'uga: Le Versatility o Sirloin

O le sirloin o se tipi sili ona lelei ma suamalie o povi e mafai ona faʻaaogaina i mea eseese. Pe e te mana'o i se mea'ai sirloin e pa'u ma mu'amu'a po'o se ulo fa'agogo fa'agesegese e fai i lalo ole sirloin, e iai le sirloin tipi e fetaui ma lou tofo. E ala i le malamalama i ituaiga eseese o tipi sirloin ma le auala e kuka lelei ai, e mafai ona e fiafia i le tofo lelei ma le aano o lenei tipi suamalie o povi.

Fa'asinoga ma Faitauga Faaopoopo

• "Afi Fa'atau Fa'atau." Pipi. O le Mea mo le 'aiga o le afiafi. Asosi a povi a le Atunuu, 2021.
• "Silloin." Fa'ailoga Angus Beef. Fa'amaonia Angus Beef LLC, 2021.
• "Sulu Sirloin." Omaha Steaks. Omaha Steaks, 2021.
• "Silloin pito i lalo." E 'ai le Spruce. Dotdash, 2021.