O le i'a ose i'a e vavalalata ma le samani. E ola le i'a i vai e sili ona eseese i le lalolagi. I totonu o Europa, e na o le Atlantic trout i le natura. Ua vaevaeina i ni vaega laiti se tolu: i'a sami, i'a vaituloto, ma i'a enaena.
E mafai ona sili atu i le mita le umi o le sami ma e oo atu i le 20 kilokalama le mamafa. O latou tua e efuefu-lanumeamata, o itu e efuefu-siliva, ma le manava e paepae. E feoa'i i luga o vaitafe e tu'u ai fua ma toe fo'i i le sami. I le tele o vaitafe, e ui i lea, ua faʻaumatia ona e le mafai ona latou pasia le tele o vaitafe.
Ole i'a enaena ma le vaituloto e tumau pea ile vai magalo. E eseese le lanu o le i'a enaena. E fetuutuunai i lalo ole vai. E mafai ona iloa i ona togi lanu uliuli, enaena, ma mumu, e mafai ona li'o i se lanu malamalama. O le vaituloto e lanu siliva ma e tele ona lanu uliuli, lea e mafai ona lanu enaena pe mumu i nisi taimi.
O isi i'a e fa'apipi'i fuamoa i la'au i le vai. I le isi itu, o le i'a e eli i lalo o le vai i lalo o le tino ma le si'usi'u. E tusa ma le 1000 i le 1500 fuamoa e taoto ai fafine ma fafaga ai e le iʻa poʻa i inā.
E 'ai e le i'a tama'i manu e maua i le vai. O nei mea, mo se faʻataʻitaʻiga, iniseti, tamaʻi iʻa, paa, tadpoles, ma sisi. O le i'a e tele lava e tuli manu i le po ma saili i lalo a latou manu e ala ia latou gaioiga i totonu o le vai. O ituaiga uma o i'a e lauiloa i tagata fagogota.
O se mea fa'apitoa ia i matou o le nuanua i'a. E taʻua foʻi i latou o le "salmon trout". Sa nofo muamua o ia i Amerika i Matu. Mai le 19 senituri, na fafagaina i Egelani. Ona aumai lea o ia i Siamani ma tatala i le vao iina. O aso nei ua latou toe tuli manu ma taumafai e faaumatia i latou i vaitafe ma vaituloto. O le i'a nuanua e lapo'a ma malosi atu nai lo le i'a fa'aleaganu'u ma fa'amata'u ai.