Mary Allen
O kukama o le sami o meaola o le sami. O latou foliga e pei o le kukama, o le mea lea o lo latou igoa. E ta'ua fo'i o sea rollers. E leai ni ponaivi o kukama, o lea e gaoioi ai pei o anufe. E ola kukama i luga ole sami. E mafai ona e mauaina i latou i le lalolagi atoa. E mafai ona ola kukama i le 5 tausaga, o nisi taimi e oo atu i le 10 tausaga.
O le pa'u o kukama e talatala ma maanuminumi. O le tele o kukama sami e uliuli pe lanu meamata. O nisi kukama e na o le tolu senitimita le umi, ae o isi e oo atu i le lua mita. Nai lo nifo, o kukama sami e iai 'ano'au o lo'o si'omia ai gutu. Latou te fafaga i plankton ma 'ai toega o meaola o le sami mate. I le faia o lea mea, latou te faia se galuega taua i le natura: latou te faʻamamaina le vai.
O le trepang, o se subspecies o le kukama sami, e faʻaaogaina e fai ma meaʻai i ipu i atunuu Asia eseese. E le gata i lea, o kukama sami e iai sona sao i vailaʻau Asia o se mea e faʻaogaina i vailaʻau.
O kukama sami e fanafanau e ala i fuamoa e taʻua o roe grains poʻo caviar grains. Mo le toe fanauina, e faamatuu atu e le fafine ana fuamoa i le sami. Ona fa'apelepeleina lea i fafo o le manava e se tane.
O fili faanatura o kukama, o paa, i'a fetu, ma museli. O le kukama e iai se uiga manaia: afai e utia e se fili se vaega o le tino, e mafai ona latou toe fuaina lena vaega o le tino. E ta'ua lea mea o le “faafouina”.