Mary Allen
O le araisa o se fatu e pei o saito, karite, sana, ma le tele o isi. O fatu ia o nisi ituaiga laau. Muamua o mutia suamalie. Talu mai le Stone Age, e masani lava ona faʻasaoina e tagata le tele o fatu seia oʻo i le tautotogo e sosoo ai ma toe faʻaaogaina mo le lūlūina. O le ala lea na maua mai ai cereals i aso nei, e aofia ai le araisa.
E tatau ona eli i luga laau araisa laiti ma toe toto ta'i tasi i le taimi e sili atu le avanoa. Ona oo lea i le afa mita po o le tasi ma le afa mita le maualuga o le laau araisa. I le pito i luga o le panicle, le inflorescence. A mae'a le fa'apa'aina e le matagi, ona tutupu loa lea o fatu. So'o se laau araisa e mafai ona fa'asusuina ia lava.
Ua maua e suʻesuʻega anamua o araisa ua uma ona faʻatoʻaina ile 10,000 tausaga talu ai: i Saina. Atonu na sau le laau i sisifo e ala atu i Peresia, Iran anamua. Sa iloa e tagata Roma anamua le araisa o se vailaau. Mulimuli ane, na aumai foi e tagata araisa i Amerika ma Ausetalia.
Mo le tusa ma le afa o tagata uma, o araisa o le meaai sili lea ona taua. O le mea lea e ta'ua ai o mea'ai masani. O tagata o loʻo faʻatatau i ai lenei mea e tele lava ina nonofo i Asia. E tele foi araisa e totōina i Aferika. I Sisifo, i le isi itu, e masani ona aai tagata i meaʻai e faia mai saito. E ui lava e masani ona totō sana nai lo araisa, ae tele lava ina fafagaina i manu.