E pei ona taʻu mai e le igoa, o le ituaiga o taifau e sau mai le Canary Islands o Sepania. O lona tuaa - o le Spanish mastiff - sa tausia e avea o se leoleo ma se taifau puipuiga faapea foi ma se tulimanu tulimanu ma povi i luga o le motu tele o Sepania.
Talu ai na fetaui lelei o ia i le tulimanu ona o lona le fefe, o le ituaiga na fiafia tele i le lauiloa, aemaise lava i le mamalu o le au Sipaniolo. Sa fa'aaogaina fo'i le fa'ato'aga mo tauga povi ma ta'ifau.
A o leʻi faatoilaloina Amerika i Saute, na taofi tagata Spaniards i le Canary Islands ma a latou taifau, lea na latou faʻaaogaina foi e tau ma fili. O le fa'ato'aga e fa'apea na fefiloi ma ta'ifau moni iinei.
Talu ai e leai se taua i Canary Islands, o maile na totoe na tausia e tagata nofoia e fai ma taifau leoleo mo a latou manu faʻatoʻaga. O uiga o le tuli manu ma uiga tau taua na faasolosolo malie lava ina faaitiitia le taua ma mou atu ai uiga lelei ma faatupulaia.
I le 2001 na faʻaalia ai le ituaiga o Dogo Canario ma aloaʻia e le FCI. Ua aloaia aloaia e le FCI talu mai le 2011 ma toe faʻaigoaina i le 2019 ma ulufale atu o Presa Canario i le FCI breed declaration.