Susu: Mea e Tatau Ona E Iloa

O le susu o se vai e mafai ona e inuina. O mamame uma faatoa fananau mai e inu susu mai lo latou tina ma fafaga ai. O lea e susu le pepe, ma susu le tina.

O le tino o le tina e iai se totoga faapitoa e gaosia ai le susu. I fafine, matou te taʻua o susu. O manu e fai atigivae, o le susu lea, a o isi manu, o susu. O mea e tuu e manu laiti i gutu o isu ia.

So'o se tasi e talanoa e uiga i le susu pe fa'atau susu iinei e masani lava ona fa'auiga o le susu o povi. Ae e iai foʻi le suāsusu mai mamoe, ʻoti, ma solofanua solofanua. O isi atunuu e faʻaaogaina le susu o kamela, yaks, pafalo vai, ma le tele o isi manu. O le susu e inu ai a tatou pepe mai o latou tina e taʻua o le susu o le susu.

O le susu o se fa'amalieina o le fia inu. O le lita o le susu e tusa ma le iva tesa o vai. O le deciliter o totoe ua vaevaeina i ni vaega se tolu e fafagaina lelei ai i tatou ma e tutusa uma le lapoʻa: O le gaʻo o le kulimi lea e mafai ona e faia ai le pata, kulimi sasa, poʻo le aisakulimi. O le polotini e fa'aaogaina e fai ai sisi ma yogurt. Ole tele ole lactose o lo'o tumau pea ile vai. Ona i ai lea o le calcium minerale, lea e taua tele mo le fausiaina o tatou ponaivi, ma vitamini eseese.

E taua le susu mo a tatou faatoaga. E manaʻomia e tagata i aso nei le tele o susu ma meaʻai susu. E na o le mutia e mafai ona ola i luga o fanua tifato, faapea foi i luga o laufanua mauga. E fiafia povi e 'ai le tele o mutia. Sa fafagaina i latou ina ia tuuina atu le tele o le susu e mafai ai ma tuuina atu i ai meaai faapitoa e pei o sana, saito, ma isi fatu.

Peitaʻi, e iai foʻi tagata e lē lelei ona taulimaina e o latou tino le suāsusu. Mo se faʻataʻitaʻiga, o loʻo i ai a latou susu protein intolerance. O le tele o tagata i Asia e le mafai ona talia susu pe a matutua. Latou te inu susu soya, o se ituaiga o susu e faia mai le soya. E faia foi mai se ituaiga o susu e faia mai le popo, araisa, oats, almonds, ma isi laau.

E iai ituaiga susu eseese?

E eseese tele le susu e tusa ai ma le manu e sau ai. O eseesega o loʻo taoto i le tele o vai, gaʻo, polotini, ma le lactose. Afai e te faʻatusatusaina le susu o povi, mamoe, 'oti, solofanua, ma tagata, o lona uiga i le tepa muamua o eseesega e laiti. Ae, e le mafai ona e fafagaina le susu o manu i se pepe e leai se susu o lona tina. Sa le mafai ona ia taliaina. O lea e iai le susu pepe faapitoa e tu'u fa'atasia e tagata mai vaega eseese.

E tetele le eseesega pe a e faatusatusa i isi manu. O le susu o tafola e sili ona mataʻina: E tusa ma le sefulu taimi e sili atu ai le gaʻo ma le polotini nai lo le susu o povi. E aofia ai na o le afa vai. O le i'uga, e matua vave lava ona tutupu tafola laiti.

E mafai ona e fa'atau susu povi eseese?

O le susu lava ia e tutusa lava. Peitaʻi, e faalagolago i le auala na faia ai e le tagata a o leʻi faatauina atu. I soo se tulaga, e tasi le mea e manino: o le susu e tatau ona faʻamalo vave pe a uma le susu ina ia leai se siama e mafai ona faʻateleina i totonu. I nisi o fa'ato'aga, e mafai ona e faguina e oe lava le susu fou ma le mālūlū, totogi, ma ave ma oe.

I le faleoloa, e te faʻatau le susu i totonu o se afifi. Ua tusia ai pe o iai pea i le suāsusu le gaʻo pe ua aveese se vaega. E fa'alagolago pe o le susu atoa, susu e maualalo le ga'o, po'o le susu susu.

E fa'alagolago foi i le maualuga o le susu na fa'amafanafanaina. E fa'atatau i le umi e tumau ai, o nisi o vaitamini e leiloa. A maeʻa togafitiga sili ona malosi, o le susu o le a teuina mo le tusa ma le lua masina i totonu o se ato faʻamaufaʻailoga e aunoa ma le faʻafefeina.

E avanoa le susu fa'apitoa mo tagata e iai fa'afitauli ile lactose. O le lactose e talepe i lalo i suka sili ona faigofie ina ia sili atu ona faʻaogaina. O le suka susu e taʻua o le "lactose" i faʻamatalaga faʻapitoa. O le susu tutusa e fa'aigoaina o le “susu e leai se lactose”.