Prvý písomný dôkaz o týchto psoch sa nachádza u rímskeho konzula v roku 391. Na chove škótskych deerhoundov sa nepochybne podieľali írske chrty. Pár írskych chrtov bol v stredoveku až do 17. storočia veľmi ceneným darom kráľovských dvorov Európy, Škandinávie a iných. Tak sa títo psi dostali do Anglicka, Španielska, Francúzska, Švédska, Dánska, Perzie, Indie a Poľska. K zmene mena psa na vlčiaka došlo zrejme v 15. storočí, vtedy bola každá župa povinná chovať 24 vlčiakov, aby chránila stáda na farme pred útokmi vlkov.
in Psy