හැඳින්වීම: පොදු ගොවිපල සතුන් දෙදෙනෙකු සංසන්දනය කිරීම
ගවයින් සහ ඌරන් යනු මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා ගොවිපලවල ඇති කරන ලද බහුලවම සතුන් දෙදෙනෙකි. සතුන් දෙකම මස්, කිරි සහ වෙනත් නිෂ්පාදන සඳහා යොදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට අපිරිසිදු සත්වයා ගැන විවාදයක් පවතී. මෙම ලිපියෙන් අපි භෞතික ලක්ෂණ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධති, අපද්රව්ය නිෂ්පාදනය, බැක්ටීරියා අන්තර්ගතය, පරිසරයට ඇති බලපෑම, මානව සෞඛ්ය අවදානම්, ප්රතිජීවක භාවිතය, රෙගුලාසි සහ ගවයින් සහ ඌරන් කෙරෙහි ඇති සංස්කෘතික ආකල්ප සංසන්දනය කර අපිරිසිදු සතා තීරණය කරමු.
එළදෙනුන් සහ ඌරන්ගේ භෞතික ලක්ෂණ
ගවයින් විශාල, කකුල් හතරක් සහ කුර සහිත සෙමින් චලනය වන සතුන් වේ. ඔවුන් දැඩි බාහිර, ඝන සම සහ දිගු වලිගයක් ඇත. ගවයින් රූමිනන්ට් වන අතර එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ට කුටි හතරකින් යුත් ආමාශයක් ඇති අතර එමඟින් තණකොළ වැනි දැඩි ශාක ද්රව්ය ජීර්ණය කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඌරන් කුඩා, කකුල් හතරක් සහ කැටයම් කුර සහිත වඩාත් කඩිසර සතුන් වේ. ඔවුන්ට මෘදු, රෝස පැහැයක් ඇති පිටත සහ රැලි සහිත වලිගයක් ඇත. ඌරන් යනු සර්ව භක්ෂකයින් වන අතර එයින් අදහස් වන්නේ ඔවුන් ශාක හා සතුන් යන දෙකම අනුභව කරන බවයි. ඔවුන්ට තනි කුටීර සහිත ආමාශයක් ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන්ට එළදෙනුන් මෙන් දැඩි ශාක ද්රව්ය ජීර්ණය කළ නොහැකි බවයි.