මේරි ඇලන්
සුනඛ ආහාර ලේබලවල ඇති අමුද්රව්ය ආහාරවල මෙන් නොමඟ යවන සුළුය. දැනුවත් සුනඛ හිමිකරුවෙකු ලෙස, ඔබ ලේබල දෙවරක් කියවිය යුතුය.
හොඳින් ශබ්ද කරන නම් බොහෝ විට සැක සහිත අමුද්රව්ය සඟවයි.
ලොබි සහ කර්මාන්ත සංගම් දැනුවත්ව අපැහැදිලි තනතුරු සඳහා සටන් කරයි. මට නම්, අමුද්රව්ය බොහෝ විට ලේබල් වංචාවට මායිම් වේ.
සුනඛ ආහාරවල විශ්ලේෂණාත්මක සංඝටක
ව්‍යවස්ථාපිත අවම අවශ්‍යතා ව්‍යාකූල වේ. මෙම “අමු” අමුද්රව්ය පිටුපස සැඟවී ඇති දේ සෑම දෙනාම නොදන්නා බැවිනි:
- අමු අළු
- බොරතෙල්
- බොරතෙල්
- අමු මේදය
මේවා සුනඛ ආහාරවල ඊනියා විශ්ලේෂණ සංරචක වේ. කෙසේ වෙතත්, මේවාට වඩා න්‍යායික වැදගත්කමක් ඇත. සුනඛ ආහාරවල සංයුතිය අමුද්රව්යවල අනුපාතය හරහා සංසන්දනය කළ යුතුය.
පහත අපි මෙම අමුද්රව්ය හතර විස්තර කරමු.
සුනඛ ආහාරවල අමු අළු යනු කුමක්ද?
අමු අළු මුලින්ම බැලූ බැල්මට වඩාත්ම පිළිකුල් සහගතයි.
කෙසේ වෙතත්, ලාභ පිරවුම් ද්‍රව්‍ය ලෙස අළු හෝ දහන අපද්‍රව්‍ය එකතු කරන බවට උපකල්පනය නිවැරදි නොවේ.
අමු අළු යන යෙදුම උපකල්පිත අගයකි. මෙයින් ඇඟවෙන්නේ ආහාර පුළුස්සා දැමුවහොත් ඉතිරි වන ඛනිජ ප්‍රමාණයයි.
අමු අළු අන්තර්ගතය 4% ට වඩා අඩු බවට වග බලා ගන්න. ඉහළ අගයක් පෙන්නුම් කරන්නේ සුනඛ ආහාරවල බාල අමුද්රව්ය.
සුනඛ ආහාරවල බොර ප්රෝටීන්
අමු ප්රෝටීන් ඔබට අමු ආහාර හෝ අමු මස් තරම්ම හොඳද?
ඒක හොඳයි. ප්රෝටීන් ප්රෝටීන් සංයෝග සඳහා පමණක් යොමු කරයි. කෙසේ වෙතත්, මෙම අමු ප්‍රෝටීනය හොඳම හරක් මස්වලින් සෑදූ බව එයින් අදහස් නොවේ.
ඊට අමතරව, ඔබේ බල්ලා සඳහා ප්‍රෝටීන භාවිතා කළ හැකි ආකාරය මෙම අනිවාර්ය තොරතුරු වලින් ඔබට නිගමනය කළ නොහැක.
ආකලන සමඟ වසං කර ඇති සුනඛ ආහාර හොඳ සහ සමබර සුනඛ ආහාරයක් ලෙස නොසැලකිය යුතුය.
සුනඛ ආහාරවල බොර කෙඳි යන්නෙන් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?
ශාක සංරචකවල දිරවිය නොහැකි කොටස අමු කෙඳි ලෙස ලබා දී ඇත. බල්ලන්ට ඔවුන්ගේ දෛනික ආහාර වේලෙහි ඉතා කුඩා කෙඳි අවශ්ය වන බැවින්, එම අනුපාතය 4% ට වඩා අඩු විය යුතුය.
බොර කෙඳි විශේෂයෙන් වැඩි බරැති සුනඛයන් සඳහා ආහාර ආහාර සඳහා එකතු වේ. මෙය ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවට භාවිතා කළ නොහැකි ආහාර අනුපාතය වැඩි කරයි.
සුනඛ ආහාරවල ඇති බොර මේදය කුමක්ද?
බොර මේදය ද න්‍යායාත්මක අගයකි. සුනඛ ආහාරවල ගුණාත්මකභාවය ගැන කිසිවක් නොකියයි.
මෙයින් අදහස් කරන්නේ මස් කඩයේ ගුණාත්මක ඌරු මස් බඩක් මත බේකන් තට්ටුවක් නොවේ. ඒ වෙනුවට, අමු මේදය යනු ආහාරයෙන් රසායනිකව දිය කළ හැකි මේදවල එකතුවයි.
උදාහරණයක් ලෙස ආපනශාලාවල මුළුතැන්ගෙයි සහ රැගෙන යන ද්‍රව්‍යවල එකතු වන මේද අපද්‍රව්‍ය පිළිබඳ පිළිකුල් සහගත තොරතුරු අප විසින්ම ඉතිරි කර ගනිමු. කෙසේ වෙතත්, BARF හි භාවිතා කරන උසස් තත්ත්වයේ තෙල්වලට එරෙහිව කිසිවක් පැවසිය නොහැක.
ඇතුළත් නොකළ යුතු අමුද්රව්ය
පහත සඳහන් අමුද්රව්ය මඟින් සැකසූ සුනඛ ආහාර ඔබට පහසුවෙන් හඳුනාගත හැකිය.
සුනඛ ආහාර අඩංගු නොවිය යුතුය:
- ග්ලූටමේට්, මොනොසෝඩියම් ග්ලූටමේට්, යීස්ට් සාරය වැනි රස වැඩි කරන්නන්
- මේදය එකතු කිරීම්
- තිරිඟු, සෝයා හෝ ඉරිඟු වැනි ධාන්ය වර්ග
- කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන
- මළකුණු කෑම, සත්ව ආහාර
- සත්ව අතුරු නිෂ්පාදන, ඒවා පිටුපස ඇත්තේ ඝාතන කර්මාන්තයේ බාල අපද්‍රව්‍යයි
- එළවළු අතුරු නිෂ්පාදන
- කිරි ආශ්රිත නිෂ්පාදන
- බේකරි නිෂ්පාදන
මෙම සැක සහිත ආකලන E අංක වලින් සලකුණු කර ඇත:
- සායම්
- රසකාරක
- කල් තබා ගන්නා ද්‍රව්‍ය
- ආකර්ශනීය
- ආහාර රුචිය
සුනඛ ආහාරවල එළවළු අතුරු නිෂ්පාදන
"අතුරු නිෂ්පාදන" කසළ බව ඔබට උපකල්පනය කළ හැකිය.
එය නරක කුණු විය යුතු නැත. මක්නිසාද යත් එළවළු අතුරු නිෂ්පාදනවලට පොප්කෝන් හෝ පොල්ලෙන්ටා වලට නොයන ගොවියෙකුගේ බඩ ඉරිඟු ද ඇතුළත් වේ.
දළ වශයෙන් කිවහොත්, කෘෂිකර්මාන්තයේ එළවළු අපද්‍රව්‍ය බොහෝ විට ධාන්ය හෝ එළවළු වේ. ඔවුන් එය ආහාර ලෙස සකස් කළේ නැත.
එය දුර්වල ගුණාත්මක භාවය නිසා විය යුතු නැත. සමහර විට හේතුව සෘතුමය අධික නිෂ්පාදනයයි.
කාර්මික වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ශාක අතුරු නිෂ්පාදන සමඟ තත්වය තරමක් වෙනස් ය. මෙයට පිදුරු, සීනි බීට් පල්ප්, තෙල් මෝල් වලින් සාදන ලද කේක් හෝ රටකජු කටු ඇතුළත් වේ.
මෙම අවස්ථා වලදී, මම උපකල්පනය කරන්නේ ආහාර නිෂ්පාදකයින් සුනඛ ආහාර කැපීම සඳහා ලාභම ක්‍රමය සොයමින් සිටින බවයි.
එබැවින් පොහොසත් අමුද්රව්ය සහ සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුනඛ ආහාර සෑම සුනඛ හිමිකරුවෙකුටම අත්‍යවශ්‍ය වේ.
නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය
නරක සුනඛ ආහාර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
ඔබේ බල්ලාට දැනටමත් අඳුරු කබායක් තිබේ නම්, විවිධ අනුකූලතාවයෙන් යුත් දුර්ගන්ධය, නරක හුස්ම සහ උදාසීන බව, ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාව සහ අභ්යන්තර අවයව දැනටමත් බාල ආහාර නිසා හානි වී ඇත.
හොඳ සුනඛ ආහාර හඳුනා ගන්නේ කෙසේද?
හොඳ ආහාරවල සාමාන්‍යයෙන් සියයට 50කට වැඩි මස් ප්‍රමාණයක් ඇති අතර බාල සුනඛ ආහාරවල මස් ස්වල්පයක් අඩංගු වේ. සුනඛ ආහාරවල මිල අධිකම අමුද්‍රව්‍යය ද මස් වන අතර, ඉහළ මස් අන්තර්ගතයක් සහිත සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුනඛ ආහාර සාමාන්‍යයෙන් ඉහළ මිලක් වන්නේ එබැවිනි.
වියළි ආහාර ගැන සොයා බැලිය යුත්තේ කුමක්ද?
හොඳ වියළි සුනඛ ආහාර එහි උසස් තත්ත්වයේ මස්, සෞඛ්‍ය සම්පන්න පෝෂ්‍ය පදාර්ථ විශාල ප්‍රමාණයක්, විටමින්, ඛනිජ ලවණ සහ විටමින් අඩංගු වීම මගින් සංලක්ෂිත වේ. සත්ව සහ එළවළු අතුරු නිෂ්පාදන හොඳ වියළි සුනඛ ආහාර හෝ ඉතා කුඩා ප්රමාණවලින් පමණක් සකස් නොකළ යුතුය.
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුනඛ ආහාර යනු කුමක්ද?
සෞඛ්‍ය සම්පන්න සුනඛ ආහාරයක් ප්‍රධාන වශයෙන් උසස් තත්ත්වයේ මාංශ පේශි මස්, ඕෆල් ඒ සහ සමහර එළවළු, පලතුරු සහ ඖෂධ පැළෑටි වලින් සමන්විත වේ - සියල්ල රසායනික ආකලන නොමැතිව ස්වාභාවිකය.
සුනඛ ආහාරවල බොර ප්රෝටීන් කොපමණ තිබිය යුතුද?
අත්‍යවශ්‍ය ඇමයිනෝ අම්ල සැපයීම සහතික කිරීම සඳහා, වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා, සුනඛ ශරීර බර කිලෝග්‍රෑමයකට ආහාර ප්රෝටීන් (බොර ප්රෝටීන්) ග්‍රෑම් 2 සිට 6 දක්වා ප්‍රමාණයක් ලබා ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ - කුඩා සුනඛ අභිජනනයට සාපේක්ෂව වැඩි ප්රෝටීන් අවශ්ය වන අතර විශාල සුනඛ අභිජනන සඳහා ප්‍රමාණවත් වේ. අඩු.
සුනඛ ආහාරවල මස් ප්‍රමාණය කොපමණ විය යුතුද?
සුනඛයාගේ ආහාර වේලෙහි 50-70% අතර උසස් තත්ත්වයේ මස් අඩංගු විය යුතුය. එය සියලුම පටක ව්‍යුහයන් ගොඩනැගීම සහතික කරන අතර ශක්තිය බවට පරිවර්තනය වන ප්‍රෝටීන සපයයි.
බලු ආහාරයට තිබිය යුතු සංයුතිය කුමක්ද?
තීරනාත්මක සාධකය ආහාරයේ සංයුතිය නොව, විශ්ලේෂණාත්මක සංරචක වේ! වැඩිහිටි සුනඛයන් සඳහා වියළි ආහාර පිළිබඳ ප්රශස්ත විශ්ලේෂණය මේ ආකාරයෙන් විය හැකිය: "බොරළු ප්රෝටීන් 23%, බොරතෙල් 10%, බොර අළු 4.9%, බොර කෙඳි 2.8%, කැල්සියම් 1.1%, පොස්පරස් 0.8%".
බල්ලෙකුට සෑම විටම එකම ආහාර ලබා දිය යුතුද?
බල්ලෙක් හැමදාම එකම දේ කෑවොත් නරකද? මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර ඉතා සරල ය: නැත, එය නරක නැත. ඔබට පැකිලීමකින් තොරව සෑම දිනකම එකම ආහාරය ඔබේ බල්ලාට පෝෂණය කළ හැකිය. මිනිසුන්ට රස ප්‍රතිග්‍රාහක 9000ක් පමණ ඇති අතර බල්ලන් සතුව ඇත්තේ 1700ක් පමණි.