මේරි ඇලන්
සහල් යනු තිරිඟු, බාර්ලි, ඉරිඟු සහ තවත් බොහෝ ධාන්ය වර්ගයකි. ඒවා ඇතැම් ශාක විශේෂවල ධාන්ය වර්ග වේ. මුලින් ඒවා මිහිරි තණකොළ විය. ගල් යුගයේ සිට, මිනිසුන් සෑම විටම ඊළඟ වසන්තය දක්වා විශාලතම ධාන්ය ඉතිරි කර නැවත වැපිරීම සඳහා භාවිතා කර ඇත. අද බත් ඇතුළු ධාන්ය වර්ග ඇති වූයේ එලෙසිනි.
තරුණ වී පැල හාරා වැඩි පරතරයක් ඇතිව එකින් එක නැවත සිටුවිය යුතුය. එවිට සහල් පැළය මීටර් භාගයක් හෝ මීටර් එකහමාරක් පමණ උසට පත් වේ. මුදුනේ පැනල්, පුෂ්ප මංජරිය ඇත. සුළඟින් පොහොර යෙදීමෙන් පසු ධාන්ය වර්ධනය වේ. ඕනෑම සහල් පැළයකට තමන්ම සාරවත් විය හැක.
වසර 10,000 කට පමණ පෙර චීනයේ සහල් වගා කර ඇති බව පුරාවිද්‍යාව සොයාගෙන ඇත. මෙම ශාකය පුරාණ ඉරානයේ පර්සියාව හරහා බටහිර දෙසට පැමිණිය හැකිය. පුරාණ රෝමවරු බත් ඖෂධයක් ලෙස දැන සිටියහ. පස්සේ ඇමරිකාවට, ඕස්ට්‍රේලියාවටත් මිනිස්සු බත් ගෙනාවා.
සියලුම මිනිසුන්ගෙන් අඩකට පමණ, බත් වඩාත් වැදගත් ආහාරය වේ. එය ප්‍රධාන ආහාරය ලෙසද හඳුන්වන්නේ එබැවිනි. මෙය අදාළ වන ජනතාව ප්‍රධාන වශයෙන් ආසියාවේ ජීවත් වෙති. සහල් විශාල ප්‍රමාණයක් අප්‍රිකාවේ ද වගා කෙරේ. අනෙක් අතට බටහිර රටවල මිනිසුන් වැඩිපුරම ආහාරයට ගන්නේ තිරිඟු වලින් සාදන ලද ආහාර ය. බඩ ඉරිඟු සහල් වලට වඩා බහුලව වගා කළද, එය බොහෝ විට සතුන් සඳහා පෝෂණය වේ.