මේරි ඇලන්
වට්ටක්කා යනු ශාක වර්ගයකි, එබැවින් විශාල කණ්ඩායමක්. වෙනම ශාක විශේෂයක් වන ගෙවතු වට්ටක්කා අපි හොඳින් දනිමු. අපේ ප්රියතම එළවළු zucchini වේ. ස්විට්සර්ලන්තයේ ඔවුන් "Zucchetti" ලෙස හැඳින්වේ. ඒවා යෝධ වට්ටක්කා වැනි ආහාරයට ගත හැකි වට්ටක්කා සහ තවත් සමහරක් අයත් වේ.
අපේ Gardeners ඔවුන් ලස්සන පෙනුම නිසා වෙනත් වට්ටක්කා රෝපණය. ඒවාට කියන්නේ විසිතුරු කරවිල කියලා. ඔබට ඒවා අනුභව කළ නොහැකි අතර ඒවා විෂ සහිත විය හැකිය. ඔවුන් තිත්ත රසයි. වට්ටක්කා වලට තරමක් දුරට සම්බන්ධ වන්නේ කොමඩු සහ පිපිඤ්ඤා ය.
වැටීම තුළ වට්ටක්කා ඉදවීමට. ඔබට ඒවා අමුවෙන් අනුභව කළ නොහැක, එබැවින් ඔබට ඒවා පිසීමට සිදු වේ. බීජ වියළා ආහාරයට ගත හැකිය, නැතහොත් ඒවායින් තෙල් තද කළ හැකිය. වට්ටක්කා වල විටමින් A විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ඇස්වලට විශේෂයෙන් හොඳයි.
මිනිසුන් දිගු කලක් තිස්සේ වට්ටක්කා බද්ධ කිරීම හෝ වර්ධනය කර ඇත. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඉතා ඉක්මනින් විවිධ ප්රභේද ඇති අතර ඔවුන් ඉතා ඉක්මනින් යුරෝපයට පැමිණියේය. පළමු වට්ටක්කා බීජ වසර 7000 කට පමණ පෙර මෙක්සිකෝවේ සහ දකුණු එක්සත් ජනපදයේ සොයා ගන්නා ලදී. එහිදී ඉන්දියානුවන් දැනටමත් වට්ටක්කා ප්රධාන ආහාරය ලෙස භාවිතා කර ඇත. ඔවුන්ගේ කුහරය සහිත දෘඩ කවචය දියර හෝ බීජ සඳහා කන්ටේනරයක් ලෙස සේවය කළේය. අද හැලොවීන් එකට මිනිස්සු වට්ටක්කා පුපුරලා කූඩු හදනවා.