මේරි ඇලන්
පෙයාර්ස් යනු පලතුරු ගස්වල වැඩෙන පලතුරු ය. පෙයාර්ස් වර්ග බොහොමයක් තිබේ. පෙයාර්ස් වල කුඩා පිප් ඇති බැවින් ඒවා සමහර පලතුරු ලෙස සැලකේ. තද කහ සහ දුඹුරු පෙයාර්ස් මෙන්ම කොළ පාට, සමහර විට රතු ලප ඇත. පීල් ආහාරයට ගත හැකි අතර බොහෝ විටමින් එහි පහළින් දක්නට ලැබේ.
පෙයාර්ස් ඇපල් වලට සමාන හැඩයක් ඇත, ඒවාට ඇත්තේ කඳ දෙසට යම් ආකාරයක දිගුවක් පමණි. අපි තවමත් සමහර විට ලාම්පු වලට ඉස්කුරුප්පු කරන විදුලි බුබුල සඳහා විදුලි බුබුල හෝ සරලව "pear" යන නම පැමිණෙන්නේ මෙම හැඩයෙනි.
පුරාණ ග්රීකයන් පවා පෙයාර්ස් දැන සිටියහ. ඔවුන් දැනටමත් පෙයාර්ස් වගා කිරීම ආරම්භ කර ඇත. මුල් වල් පෙයාර්ස් වඩා කුඩා හා දැඩි විය. වගා කිරීම සහ ප්‍රචාරණය ඇපල් සඳහා මෙන්ම පොදුවේ සියලුම පලතුරු ගස් සඳහා පෙයාර්ස් සඳහා සමාන වේ.
යුරෝපයේ, pear ගස් බොහෝ විට විශාල ඇපල් බෝගවල කොටසක් ලෙස දක්නට ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, පෙයාර්ස් ඇපල් තරම් ජනප්රිය නොවේ. ඔවුන්ගේ දැව බොහෝ විට සිහින් ගෘහ භාණ්ඩ සෑදීමට යොදා ගනී.
pear ගස් වර්ග තුනක් අතර වෙනසක් සිදු කර ඇත: ඉහළ කඳේ ගස් ප්‍රධාන වශයෙන් කලින් පැවතුනි. ගොවියාට යටින් තණකොළ භාවිතා කළ හැකි වන පරිදි ඒවා තණබිම් වල විසිරී තිබුණි. මධ්යම ගස් උද්යාන තුළ ඇති වීමට ඉඩ ඇත. මේසයක් යට තැබීමට හෝ සෙවණෙහි සෙල්ලම් කිරීමට එය ප්රමාණවත් වේ.
අද වඩාත් සුලභ වන්නේ පහත් ගස් ය. ඒවා නිවසේ බිත්තියේ දැලිස් බිත්තියක් මත හෝ වතුකරයේ දඟ පඳුරක් ලෙස වර්ධනය වේ. පහළම ශාඛා බිම සිට මීටර් භාගයක් පමණ ඉහළින් පිහිටා ඇත. එබැවින් ඔබට ඉණිමඟක් නොමැතිව සියලුම පෙයාර්ස් තෝරා ගත හැකිය.