මේරි ඇලන්
තල් ගස් යනු දකුණු රටවලින් අප දන්නා ශාක වේ. ඔවුන් සාමාන්යයෙන් කොළ වැටී ඇති උස කඳක් ඇත. ඉහළින් ඇත්තේ කොළ පමණි. කොළ පංකා හෝ කුරුළු පිහාටු මෙන් පෙනේ. සමහර තල් ගස්වල ඔලග පලතුරු, පොල් හෝ රටඉඳි දරයි.
තල් ගස් බෙහෙවින් වෙනස් විය හැකිය. ජීව විද්යාඥයින් සඳහා, අත්ල පවුලක් සාදයි. එහි වර්ග 183 ක් සහ විවිධ විශේෂ 2600 ක් අඩංගු වේ. තල් ගස් ඉදිරියෙන්ම සිටී: සොබාදහමේ දිගම කොළය මීටර් 25 ක දිගකින් යුත් තල් පත්‍රයකි. ලෝකයේ බරම බීජය ද තල් ගසකින් ලැබෙන අතර බර කිලෝග්‍රෑම් 22 කි. දිගම මල් පිපෙන කඳ මීටර් හතහමාරක් වන අතර තල් ගසක ද වර්ධනය වේ.
බොහෝ තල් ගස් නිවර්තන වැසි වනාන්තරවල පමණක් නොව අඩු ජලය ඇති ස්ථානවල ද දක්නට ලැබේ. ඒවා උපනිවර්තන කලාපවල ද වර්ධනය වේ, උදාහරණයක් ලෙස මධ්‍යධරණී මුහුද අවට. ඒවා ඇල්ප්ස් කඳුකරය දක්වාම පවතී, උදාහරණයක් ලෙස ස්විට්සර්ලන්තයේ ටිසිනෝහි. නමුත් ඒවා ඇල්ප්ස් වලට උතුරින් විශේෂයෙන් උණුසුම් දේශගුණයක් ඇති ප්‍රදේශවල ද වර්ධනය වේ, උදාහරණයක් ලෙස යූරි ප්‍රාන්තයේ. එහි ඇති උණුසුම් සුළඟ, foehn, ඔවුන්ගේ ජීවිතය හැකි කරයි.
තල් ගස් වර්ධනය වන්නේ කෙසේද?
තල් ගස් බෙහෙවින් වෙනස් ය. ඔවුන් උසින් මීටර් හැටක් දක්වා වර්ධනය විය හැකිය හෝ ඉතා පහත් මට්ටමක සිටිය හැකිය. සමහරු තනිව, තවත් සමහරු කණ්ඩායම් වශයෙන්. සමහරක් ඔවුන්ගේ ජීවිතයේ කිහිප වතාවක් පිපෙන අතර අනෙක් අය එක් වරක් පමණක් මිය යයි.
තල් ගස් යනු ගස් නොවේ. ඔවුන්ගේ කඳ ඝන වන්නේ එය දිගට වැඩෙන විට පමණි, එනම් සෑම විටම ඉහළින්. ඒකත් නියම ලී වලින් හදපු එකක් නෙවෙයි. එබැවින් කඳ "ලිග්නිෆයිඩ්" බව පමණක් කියනු ලැබේ. තල් ටන්ක සෑම විටම තරමක් සිහින් ය.
අපේ ඇපල්, පීච් සහ බොහෝ බෙරි සහ පලතුරු වල මෙන් තල් ගස් කිහිපයක මල් වල පිරිමි සහ ගැහැණු කොටස් අඩංගු වේ. බොහෝ තල් විශේෂවල මල් පිරිමි හෝ ගැහැණු වේ. රට ඉඳි වගාවේදී මෙය ප්‍රයෝජනයට ගනී: ගැහැණු ගස් සියයක් මත සිටුවනු ලබන්නේ පිරිමි ගස් දෙකක් හෝ තුනක් පමණි. කම්කරුවන් පසුව පිරිමි තල් ගසකට නැග පුෂ්ප මංජරිය ලබා ගනී. ඉන්පසු ඔවුන් ගැහැණු ශාක මතට නැඟී එහි මල් පොහොර කරති.
බොහෝ තල් ගස් සඳහා පසෙහි කුඩා පොහොර අවශ්ය වේ. කැලේ, නමුත් කාන්තාරයේත් එහෙමයි. වැසි වනාන්තරයේ තල් ගස් බොහෝ ජලය දරා සිටියි. ක්ෂේම භූමියේ තල් ගස් අඩු ජලයෙන් සෑහීමට පත් වේ. ඔබට වර්ෂාව අවශ්ය නොවේ. ඉතා ගැඹුරු මූලයන් ඇති බැවින් ඔවුන්ට භූගත ජලය ප්රමාණවත් වේ. තෙත් ප්‍රදේශවල ඇති විශේෂවලට වඩා මෙම විශේෂයන් වැඩි ප්‍රමාණයක් ඇත.
අත්ල ලබා දෙන ආහාර මොනවාද?
තල් ගස් විශේෂ 100 ක් පමණ ආහාරයට ගත හැකි පලතුරු දරයි. අපි දන්නේ ඔවුන්ගෙන් දෙදෙනෙකු පමණි. අපි රට ඉඳි ගලක් ඇති හෝ නැතිව මිල දී ගන්නා අතර සාමාන්යයෙන් ඒවා අනුභව කරන්නේ සමහර විට මාසිපන් හෝ වෙනත් දේවලින් පුරවා ය. දෙවැන්න පොල් ගෙඩියයි. ඔබ සාමාන්යයෙන් ඔවුන්ගේ පල්ප් අපෙන් මිලදී ගන්නේ වියලන ලද සහ ගාන ලද කුඩා කැබලිවලින් යමක් පිළිස්සීම සඳහා ය. ඒවගේම පොල් පිටි දාලා හදපු පේස්ට්‍රි ගොඩක් තියෙනවා. අපි බොහෝ විට බැදීමට භාවිතා කරන පල්ප් වලින් ඔබට පොල් මේදය සෑදිය හැකිය. මාගරින් ද බොහෝ විට පොල් මේදය අඩංගු වේ.
තල් ගස් ලෝකයේ බහුලව දක්නට ලැබේ. ඔබට සෑම විටම එහි පිරිමි මල් වලින් තුනී පෙත්තක් කපා සීනි ගොඩක් අඩංගු යුෂ මිරිකා ගැනීමට භාවිතා කළ හැකිය. ඔබට එය තම්බා විශේෂ සීනි ලබා ගත හැකිය. මත්පැන් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා යුෂ පැසවීමට ද ඔබට ඉඩ දිය හැකිය. මෙය පාම් වයින් වර්ගයකි.
පාම් ඔයිල් ලබා ගන්නේ ඔයිල් පාම් වලින්. එහි ගෙඩි සෙන්ටිමීටර පහක් පමණ දිග සහ සෙන්ටිමීටර තුනක් ඝනකමකින් යුක්ත වේ. පල්ප් වලින් අඩක් පමණ තෙල් වලින් සමන්විත වන අතර එය තද කළ හැකිය. ඒකෙන් තමයි පාම් ඔයිල් හදන්නේ. කර්නල් ද තෙල් භාගයක් පමණ සමන්විත වන අතර, එයින් පාම් කර්නල් තෙල් තද කරනු ලැබේ. සෑම වසරකම තල් ගසක පලතුරු කිලෝග්‍රෑම් විස්සක් පමණ වර්ධනය වේ. පාම් ඔයිල් කියන්නේ හොඳ දෙයක්. වෙනත් කිසිදු භෝගයකට එකම ප්‍රදේශයකින් තෙල් ලබා ගත නොහැක. ප්‍රශ්නය වන්නේ ෆාම් ඔයිල් වගාවන් ඇති කිරීම සඳහා දැවැන්ත වැසි වනාන්තර කපා දැමීමයි. මෙය වැඩිපුරම සිදුවන්නේ මැලේසියාවේ සහ ඉන්දුනීසියාවේය.
තාලයේ මුදුනේ කඳේ ඇතුළත ආහාරයට ගත හැකි කොටස් ඇත. ඒවා "පාම් හදවත්" හෝ "පාම් හදවත්" ලෙස හැඳින්වේ. කෙසේ වෙතත්, මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ තල් ගස කපා දැමිය යුතුය, මන්ද එය තවදුරටත් වර්ධනය නොවන බැවිනි. තල් හදවත ප්‍රධාන වශයෙන් බ්‍රසීලය, පැරගුවේ සහ ආර්ජන්ටිනාවෙන් ලබා ගනී. කැලය එළිපෙහෙළි කළ විට ඔබ බොහෝ විට පාම් හිත් දිනා ගනී.
තල් ගස් සපයන ගොඩනැඟිලි ද්රව්ය මොනවාද?
බොහෝ රටවල නිවාස ඉදිකරනු ලබන්නේ ගෝත්‍රිකයන් විසිනි. වැසියෝ තල් කොළ දඬුවලින් වහලවල් ආවරණය කරති. ඔබ ඒවා නිවැරදිව ගොඩගසන්නේ නම් ඔවුන් ජලය ඉතා හොඳින් තබා ගනී. අතීතයේදී, යුරෝපයේ වහලවල් පිදුරු හෝ බටවලින් ආවරණය කර ඇත්තේ ඉතා සමාන ආකාරයකින් ය.
වේවැල් ගස් ඉතා හොඳින් ගෙතුම් කළ හැකි සිහින් රිකිලි සපයයි. කඩෙන් වේවැල් ගෘහ භාණ්ඩ අපි දන්නවා. හස්ත කර්මාන්ත සාප්පුව තුළ, රිකිලි සාමාන්යයෙන් "රැටන් වේවැල්" ලෙස හැඳින්වේ. ඔබට එය බාස්කට්, පුටු සඳහා ආසන හෝ සම්පූර්ණ ආසන ගෘහ භාණ්ඩ විවීම සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. අපි වේවැල් වගා නොකරන නිසා විලෝ රිකිලි භාවිතා කළා. අපි මේ ගස රැකබලා ගත්තේ හරියටම මේ සඳහා ය.
තල් ගස් හොඳ තවත් මොනවාද?
තල් ගස් පස සඳහා වැදගත් වේ. ඔවුන් පෘථිවිය ඔවුන්ගේ මුල් සමඟ එකට තබා ගනී. එබැවින් සුළඟට හෝ වර්ෂාවට පෘථිවිය රැගෙන යා නොහැක.
තල් ගස් අපට දකුණේ නිවාඩුව මතක් කර දෙයි, සමහර විට මිනිසුන් ඔවුන්ට මෙතරම් කැමති වන්නේ එබැවිනි. එබැවින් තල් ගස් බොහෝ විට භාජන වල සිටුවනු ලැබේ. එවිට ඔබට ගිම්හානයේදී ඒවා පිටත තබා ශීත ඍතුවේ දී උණුසුම් ස්ථානයකට ගෙන යා හැකිය. අවුරුද්ද පුරා ගෘහස්ථව තබා ගත හැකි භාජනවල තල් විශේෂ ද ඇත.