මේරි ඇලන්
සමහර ශාක කොමඩු ලෙස හැඳින්වේ. ඔවුන් ඇත්තටම බෙරි විශාල පලතුරු ඇත. මෙම සමානකම තිබියදීත්, සියලුම කොමඩු සමානව සමීපව සම්බන්ධ නොවේ. වර්ග දෙකක් තිබේ: කොමඩු සහ කොමඩු. නමුත් ඒවා ස්විට්සර්ලන්තයේ වට්ටක්කා ලෙස හඳුන්වන වට්ටක්කා සහ වට්ටක්කා වලටද සම්බන්ධ වේ. සියල්ල එක්ව වට්ටක්කා පවුලක් සාදයි, එයට වෙනත් ශාක ද ඇතුළත් වේ.
කොමඩු මුලින් වර්ධනය වී ඇත්තේ උපනිවර්තන කලාපයේ, එනම් එය උණුසුම් වන ප්‍රදේශවල ය. නමුත් ඔවුන් බෝ කිරීම හරහා දේශගුණයට අනුවර්තනය වී ඇති නිසා ඔවුන් ද දිගු කලක් මෙහි වර්ධනය වේ. කොමඩු ජනප්‍රිය වන්නේ ඒවා හොඳ රසයක්, පිපාසය සංසිඳුවීම සහ අපව ප්‍රබෝධමත් කරන බැවිනි.
කොමඩු වල විශේෂත්වය කුමක්ද?
කොමඩු යනු වාර්ෂික ශාකයකි. එබැවින් ඔබ සෑම වසරකම ඒවා නැවත වගා කළ යුතුය. කොළ විශාල වන අතර අළු-කොළ වේ. ඔවුන්ගේ පළතුරු කිලෝ ග්රෑම් 50 ක් දක්වා බර විය හැක. ඒවා සාමාන්‍යයෙන් කිලෝග්‍රෑම් දෙකක් හෝ ඊට වඩා ටිකක් බරයි. රතු මස් තෙත් සහ පැණිරසයි. සමහර ප්‍රභේදවල බීජ ඇති අතර අනෙක් ඒවා නොමැත.
කොමඩු වලට ජලය ස්වල්පයක් අවශ්ය වේ, එබැවින් ඒවා වියළි ප්‍රදේශවල ද සිටුවනු ලැබේ. පලතුරු පසුව පානීය ජලය සඳහා ආදේශකයකි. අප්රිකාවේ, පළතුරු අමු පමණක් නොව පිසිනු ලැබේ. සෝවියට් සමූහාණ්ඩුවේ මත්පැන් සෑදීම සඳහා යුෂ භාවිතා කරන ලදී. ඉන්දියානුවන් වියලන ලද බීජ අඹරා පාන් සෑදීමට යොදා ගනී. චීනයේ, විශේෂයෙන් විශාල බීජ බෝ කර ඇති අතර ඒවායින් තෙල් තද කරනු ලැබේ. බීජ ඖෂධ සඳහා ද භාවිතා කළ හැකිය.
කොමඩු කොමඩු වල විශේෂත්වය කුමක්ද?
කොමඩු කොමඩු වලට වඩා පිපිඤ්ඤා සමඟ සමීපව සම්බන්ධ වේ. කොමඩු ගෙඩියකට උදාහරණයක් වන්නේ පැණි කොමඩු ය. පළතුරු පිටතින් කොළ පාට නොවේ, නමුත් කහ. එය කොමඩු ගෙඩියක් තරම් විශාල නොවේ, බොහෝ විට මිනිස් හිසක් තරම් විශාලයි. ඔවුන්ගේ මස් සුදු තැඹිලි පාටයි. එය කොමඩු මස් වලටත් වඩා පැණි රසයි.
කොමඩු යනු හොඳ පිපාසයක් පමණක් නොවේ. අපගේ ශරීරයට අවශ්ය බොහෝ විටමින් සහ අනෙකුත් ද්‍රව්‍ය ද එහි අඩංගු වේ. ඉපැරණි ඊජිප්තියානුවන් මුලින්ම කැන්ටලූප් වගා කළ අය විය හැකිය.