මේරි ඇලන්
සුනඛ සංග්‍රහ ඔබම සාදා ගැනීමට ඔබ කැමතිද? මෙහිදී ඔබට ධාන්ය නොමැතිව මූලික වට්ටෝරුවක් සොයාගත හැකිය.
සංග්‍රහ, නිබල්ස්, සුනඛ බිස්කට් සහ බල්ලා චොකලට් විවිධ වෙනස්කම් වලින් සහ විවිධ අමුද්රව්ය වලින් ලබා ගත හැකිය.
කෙසේ වෙතත්, ධාන්ය, සීනි, වර්ණක සහ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය බොහෝ විට කුඩා, සියුම් අංශු වලට එකතු කරන අතර එමඟින් ඒවා වර්ණවත් හා ආකර්ෂණීය වේ.
බල්ලා එය අනුභව කිරීමට සතුටු විය යුතුය. නමුත් සුනඛ හිමිකරුවන් වන අපි දැන් සුනඛ ආහාර හොඳ තත්ත්වයේ බවට වග බලා ගෙන ඊට හාත්පසින්ම වෙනස්ව පොරොන්දු වන සංග්‍රහ ඔවුන්ට ලබා දෙන්නේ ඇයි?
අවංක වන්න: ඔබේ බල්ලා සඳහා සංග්‍රහ ගැන ඔබට හැඟෙන්නේ කෙසේද? කුඩා දේවල් සමඟ වුවද, බල්ලා සඳහා අප්රසන්න ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකි අමුද්රව්ය නොමැති බව ඔබ සහතික කරනවාද?
ඉක්මනින් කුඩා ත්‍යාග ඔබම සාදන්න
සෞඛ්ය සම්පන්න සුනඛ බිස්කට් සමඟ ඔබේ ආදරණීය කකුල් හතරේ මිතුරා සතුටු කිරීමට ඉතා සරල ක්‍රමයක් තිබේ. ඔබේ නේවාසික මිතුරාට ලැබෙන කුඩා ත්‍යාග ඔබම කරන්න.
මම එය උත්සාහ කර ඇති අතර කුකීස් පිළිස්සීමට වැඩි උත්සාහයක් අවශ්ය නොවේ. මගේ බල්ලෝ ඔවුන්ට ආදරෙයි.
මෙහි ඇති වාසිය නම් ඔබට බල්ලාගේ අවශ්‍යතා සහ මනාපයන් කෙරෙහි සම්පූර්ණයෙන්ම අවධානය යොමු කළ හැකි වීමයි. ඇතුළත් කර ඇති අමුද්රව්ය මොනවාදැයි ඔබ හරියටම දන්නවා.
ඔබේ බල්ලා ලැක්ටෝස් හෝ ධාන්ය නොඉවසන්නේ නම්, මෙම ද්රව්ය අතහැර දමන්න හෝ විකල්ප සඳහා හුවමාරු කරන්න.
ඔබේ නිර්මාණශීලීත්වයට සීමාවන් නොමැති අතර නත්තල් පිළිස්සීමෙන් ඔබ දන්නා සුපුරුදු මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ පමණක් අවශ්ය වේ.
කුඩා කැරට් බිස්කට්
ඔබට දැන් ආරම්භ කර සුනඛ බිස්කට් පිළිස්සීමට උත්සාහ කිරීමට, මෙන්න මගේ පිරිමි ළමයින් විශේෂයෙන් ආදරය කරන වට්ටෝරුවකි.
මිනිස්සුත් නැවුම් ඒවාට කැමතියි.
අමුද්රව්ය
- 150 ග්රෑම් බඩ ඉරිඟු
- සහල් පෙති 50 ග්රෑම්
- 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
- 1 බිත්තර
- කුඩා කැරට් 1 ක්
සකස් කිරීම
කැරට් දළ වශයෙන් අඹරා අනෙකුත් ද්රව්ය සමඟ භාජනයකට දමන්න. මික්සර්ගේ ඇනූ කොක්ක සමඟ මිශ්ර කරන්න.
ඉන්පසු සෙමින් වතුර මිලි ලීටර් 50 ක් පමණ එකතු කරන්න. පිටි ගුලිය බඳුනේ දෙපැත්තෙන් ඉවතට ඇදී යන තෙක් කලවම් කරන්න. සමහර විට ජලය ටිකක් වැඩි හෝ අඩු අවශ්ය වේ.
ඉන්පසු පිටි සහිත වැඩ පෘෂ්ඨයක් මත නැවත පිටි ගුලිය හොඳින් අනා එය මිලිමීටර හතරක් පමණ ඝනකම රෝල් කරන්න.
ඔබට දැන් පීසා කටර් හෝ තියුණු පිහියකින් කුඩා කොටු කපා ගත හැකිය. නමුත් ඔබට කුකී කටර් සමඟ වැඩ කළ හැකිය.
ඉන්පසු 180 °C පමණ උෂ්ණත්වයකදී විනාඩි 30ක් පමණ බිස්කට් පුළුස්සන්න. හොඳින් වියළීමට හා පෝෂණය කිරීමට ඉඩ දෙන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!
ඔබට බිත්තරය මඟ හැරීමට අවශ්ය නම්, එය තවත් ජලය හෝ සහල් කිරි වෙනුවට ආදේශ කරන්න. ඔබේ බල්ලාගේ කැමැත්තට අනුව ඔබට සෑම විටම මෙම වට්ටෝරුව වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ වෙනස් කළ හැකිය!
ඒ සියල්ල නිවැරදි ධාන්ය-නිදහස් අමුද්රව්ය වෙත පැමිණේ
ඔබ වට්ටෝරුව සහ ඔබේ කැමැත්ත අනුව අමුද්රව්ය තෝරා ගන්න. මම නිතරම පාවිච්චි කරනවා සහල් පිටි වැනි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ග or ඉරිඟු පිටි. නමුත් මෙනේරි, ක්විනෝවා, අමරන්ට්, අක්ෂර වින්යාසය සහ අම්බෙලිෆර් සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර සඳහා ද සුදුසු ය.
අසංතෘප්ත මේද අම්ල නිසා උසස් තත්ත්වයේ තෙල් සම සහ කබාය සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. වැනි පලතුරු ඇපල් සහ කෙසෙල් හෝ වැනි එළවළු කැරට් සහ වට්ටක්කා රසය ලබා දීම සහ විටමින්.
විටමින් A සහ C මෙන්ම ඛනිජ සහ අංශු මාත්‍ර වලින් පොහොසත් බතල, විශේෂයෙන් සෞඛ්ය සම්පන්න. වැනට්ස්, ආමන්ඩ්, සහ රටකජු මෙම උසස් තත්ත්වයේ ද්රව්ය ද සපයයි.
රෝස්මරී සහ බැසිල් වැනි කුළුබඩු ආහාර රුචිය උත්තේජනය කරන අතර පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට මස් හෝ ඕෆල් සමඟ සංග්‍රහ කළ හැකිය.
මස් සමඟ කුකීස් දින කිහිපයක් ඇතුළත භාවිතා කළ යුතුය,
බොහෝ විට අපහසු නොවනු ඇත.
පිළිස්සීමෙන් පසු, ඔබ බිස්කට් හොඳින් වියළීමට ඉඩ දෙන්නේ නම් එය වඩාත් සුදුසුය. ඒවායේ කල් තබා ගන්නා ද්රව්ය අඩංගු නොවන බැවින් ඒවා තබා ගන්නේ සති දෙක තුනක් පමණ පමණි.
නිතර අසනු ලබන ප්‍රශ්නය
සුනඛ බිස්කට් සඳහා හොඳ පිටි මොනවාද?
සහල් හෝ ඉරිඟු පිටි හෝ මෙනේරි වැනි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වර්ග භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් අසාත්මිකතා වර්ධනය විය හැකිය. තිරිඟු පිටි සඳහා වඩා හොඳ විකල්පයක් වන්නේ රයි හෝ ස්පෙප්ල් පිටි වේ. ඊට අමතරව, සුනඛ බිස්කට් අදහස් කරන්නේ සංග්‍රහ සඳහා මිස සම්පූර්ණ ආහාර ලෙස නොවේ.
අක්ෂර වින්යාසය පිටි ධාන්ය නිදහස්ද?
ධාන්ය රහිත: තිරිඟු, අක්ෂර වින්යාසය, ඉරිඟු, සහල්, මෙනේරි, ඕට්ස් සහ රයි වැනි ධාන්ය වර්ග ගණන් කළ නොහැකි තරම් තිබේ. සෑම ධාන්ය වර්ගයකම ග්ලූටන් අඩංගු නොවේ. තිරිඟු හෝ බඩ ඉරිඟු බොහෝ විට ආහාර අසාත්මිකතා හෝ නොඉවසීම ඇති කරයි.
අකුරු කළ පිටි බල්ලන්ට හොඳද?
මට මගේ බල්ලාට අක්ෂර වින්යාසය පෝෂණය කළ හැකිද? ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, සියලුම කකුල් හතරේ මිතුරන් පැකිලීමකින් තොරව මෙම ධාන්ය වර්ගය අනුභව කළ හැකිය, සියල්ලට පසු, එය ඉතා සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ග්ලූටන් නොඉවසීම සහිත ලොම් සහිත මිතුරන් පවා සාමාන්‍යයෙන් අක්ෂර වින්යාසය අඩංගු ආහාර පරිභෝජනය සමඟ හොඳින් සම්බන්ධ වේ.
ධාන්ය රහිත පිටි මොනවාද?
පිටි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය වලින් සාදා ඇත: ඉරිඟු, ඕට්ස්, ටෙෆ්, මෙනේරි සහ සහල්. සෑම ධාන්ය වර්ගයකම ඊනියා "ග්ලූටිනස් ප්රෝටීන්" ග්ලූටන් නොමැත. ඉරිඟු, ඕට්ස්, ටෙෆ් සහ සහල් ග්ලූටන් රහිත ආහාරවල විවිධත්වය සැපයිය හැකි ග්ලූටන් රහිත ධාන්ය සඳහා උදාහරණ වේ.
ක්විනෝවා බල්ලන්ට හොඳද?
Quinoa ග්ලූටන්-නිදහස් වන අතර එබැවින් බොහෝ විට අසාත්මිකතා හෝ නොඉවසීම ඇති බල්ලන්ට පෝෂණය වේ. මීට අමතරව, quinoa ගෙදර හැදූ බිස්කට් සඳහා බන්ධකයක් ලෙස විශේෂයෙන් සුදුසු වේ. මෙයින් අදහස් කරන්නේ නොඉවසීම ඇති බල්ලන්ට පවා ඔවුන්ගේ විපාකය නොමැතිව කළ යුතු නැති බවයි.
බිත්තර බල්ලාට හොඳද?
බිත්තරය නැවුම් නම්, ඔබට පෝෂ්‍ය පදාර්ථ වලින් පොහොසත් බිත්තර කහ මදය අමු ලෙස ලබා දිය හැකිය. අනෙක් අතට තැම්බූ බිත්තර රත් වූ විට හානිකර ද්රව්ය බිඳ වැටෙන බැවින් ඔබේ කකුල් හතරේ මිතුරාට සෞඛ්ය සම්පන්න වේ. ඛනිජ ලවණවල හොඳ ප්‍රභවයක් වන්නේ බිත්තර කවචයි.
බල්ලන්ට විෂ සහිත තෙල් මොනවාද?
ඔබට walnut තෙල්, හණ තෙල්, වට්ටක්කා ඇට, කංසා හෝ රැප්සීඩ් තෙල් වැනි එළවළු තෙල් ද භාවිතා කළ හැකිය. thistle, බඩ ඉරිඟු සහ සූරියකාන්ත තෙල් හෝ ඉතා කුඩා ප්රමාණවලින් පමණක් පෝෂණය නොකිරීමට වඩා හොඳය.
බල්ලන් සඳහා සුදුසු පිසින තෙල් මොනවාද?
බල්ලා අමුවෙන් පෝෂණය කරන විට මස් වලින් ඔමේගා-6 මේද අම්ල බොහොමයක් අවශෝෂණය කරන බැවින්, තෙල්වල ඔමේගා-3 මේද අම්ලවල වැඩි අන්තර්ගතයක් ඇති බව සහතික කිරීම වැදගත්ය. සැමන් ඔයිල්, කෝඩ් ඔයිල්, හෝ කෝඩ් අක්මා තෙල් වැනි මත්ස්‍ය තෙල් සහ කංසා, හණ ඇට, රැප්සීඩ් හෝ walnut තෙල් වැනි ඇතැම් එළවළු තෙල් මේ සම්බන්ධයෙන් ඉතා පොහොසත් ය.