මේරි ඇලන්
මුළුතැන්ගෙයි ඖෂධ පැළෑටි බොහෝ විට ආහාර හෝ බීම රස කිරීමට භාවිතා කරන ශාක වේ. ඔවුන් විශේෂ සුවඳක්, එනම් නිශ්චිත සුවඳක් හෝ රසයක් ලබා දෙයි.
ලෙමන් බාම් සමඟ, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ඛනිජ ජලය තුළ නැවුම් බවක් ලබා ගනී. අනෙක් අතට, ගම්මිරිස් ආහාර කුළුබඩු සඳහා භාවිතා කළ හැකිය. අනෙකුත් ජනප්‍රිය මුළුතැන්ගෙයි ඖෂධ පැළෑටි අතර ඩිල්, චයිව්ස්, බැසිල්, මාජරම්, ඔෙරගනයෝ සහ රෝස්මරී ඇතුළත් වේ.
වගා කරන ලද හෝ වල් පැළෑටි සුදුසු, නැවුම් හෝ වියලූ. කුස්සියේ ඖෂධ පැළෑටි ලෙස හැඳින්වුවද, ඒවා ආහාර නිෂ්පාදනය කරන කර්මාන්තශාලා වලද භාවිතා වේ. මෙම ශාක වලින් සමහරක් ඖෂධීය ශාක ද වේ, ඒවා රෝග සමනය කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.