බල්ලන්ට ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්රේට් අවශ්යද?

බල්ලා සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට් සෞඛ්ය සම්පන්නද නැතහොත් වේ ධාන්ය සහ එවැනි දේ පවා හානිකරද? කකුල් හතරේ මිතුරා "අඩු කාබ්" කන්න කැමතිද? සුනඛ හිමිකරුවන් අතර නැවත නැවතත් උණුසුම් විවාදයට ලක්වන ප්රශ්න.

බල්ලන් දැඩි ලෙස මාංශ භක්ෂක නොවේ, නමුත් ඔවුන් තවමත් වැඩිපුරම ප්රෝටීන් සහ ආහාරයට ගත යුතුය මේදය. කෙසේ වෙතත්, පුලුල්ව පැතිරුනු විශේෂඥ මතය අනුව, කාබෝහයිඩ්රේට බල්ලාගේ බඩ සඳහා ද සුදුසු වේ - අවම වශයෙන් සත්වයා ඒවා මධ්යස්ථව අනුභව කරන්නේ නම්. බලශක්ති සැපයුම්කරුවන් මෙනුවේ කොපමණ දුරකට සිටිය යුතුද සහ ඔවුන් බල්ලාට පවා කොතරම් හොඳ විය හැකිද යන්න ඔබට මෙහි සොයාගත හැකිය.

කාබෝහයිඩ්රේට් යනු කුමක්ද?

කාබෝහයිඩ්රේට ඒවායේ සංරචක සඳහා නම් කර ඇත: කාබන් සහ ජලය ("hýdor" යනු පුරාණ ග්‍රීක භාෂාවෙන් "ජලය" යන්නයි). බලශක්ති සැපයුම්කරුවන් දළ වශයෙන් වර්ග කිහිපයකට බෙදිය හැකිය:

● ග්ලූකෝස් වැනි සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සරල සීනි) ලෙසද හැඳින්වේ ඩෙක්ස්ට්‍රෝස්, හෝ ෆෲක්ටෝස් ( පළතුරු සීනි ).
● ලැක්ටෝස් වැනි ද්විත්ව කාබෝහයිඩ්රේට (ද්විත්ව සීනි) කිරි සීනි ), වගුව සීනි, හෝ මෝල්ටෝස් ( මෝල්ට් සීනි ).
● ස්ටැචියෝස් සහ වර්බස්කෝස් වැනි බහු කාබෝහයිඩ්‍රේට් (සීනි අණු තුන සිට නවය දක්වා) රනිල කුලයට අයත් බෝග වල.
● සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට (පොලිසැකරයිඩ) වැනි පිෂ්ඨය සහ තන්තු.

ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන්, සරල කාබෝහයිඩ්‍රේට අවශෝෂණය කර බලු ශරීරයට සෘජුවම බලශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස භාවිතා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, ඔහු සාමාන්යයෙන් මෙම ක්ෂණික ලබා ගත හැකි ශක්තිය අවශ්ය නොවේ. බල්ලන් පරිභෝජනය නොකරන අධික ශක්තියක් ලබා ගන්නේ නම්, ඔවුන් ක්‍රමයෙන් මේදය පෑඩ් ආකාරයෙන් බලශක්ති සංචිත ගොඩනඟා ගනී. මේදය. සීනි ඔබේ දත් වලටද අහිතකරයි.

බහු හා සංකීර්ණ කාබෝහයිඩ්රේට බල්ලා සඳහා ප්රයෝජනවත් විය හැක. කෙසේ වෙතත්, බල්ලාට එහි අඩංගු පෝෂ්‍ය පදාර්ථ භාවිතා කිරීමට සහ ජීර්ණය කිරීමට හැකි වන පරිදි පෝෂණය කිරීමට පෙර ඔබ ආහාර කපා දැමිය යුතුය.

අඩු කාබෝහයිඩ්රේට් බල්ලා සඳහා අවශ්යයෙන්ම සෞඛ්ය සම්පන්න නොවේ

බොහෝ මිනිස් ආහාර වේලෙහි කාබෝහයිඩ්‍රේට් යක්ෂාවේශ වී ඇති බැවින්, බොහෝ සුනඛ හිමිකරුවන් තම ලොම් සහිත මිතුරන් සඳහා “අඩු කාබ්” ආහාර වේලක් ගැන සලකා බලයි. කාබෝහයිඩ්රේට බල්ලාට හානිකර නොවන නිසා මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම අනවශ්යයි. කකුල් හතරේ මිතුරන් ශක්ති ප්‍රභවයක් ලෙස කාබෝහයිඩ්‍රේට් භාවිතා කිරීමට ජානමය වශයෙන් පවා අනුවර්තනය වී ඇත - අප මෙන්ම මිනිසුන්.

බල්ලන් සඳහා හොඳ සහ නරක කාබෝහයිඩ්රේට් තිබේද?

අනෙක් අතට, බල්ලා සඳහා කාබෝහයිඩ්රේට කුඩා ප්රමාණයක් ප්රමාණවත් වේ. මෙය සාමාන්යයෙන් නිතිපතා ආවරණය කරයි සුනඛ ආහාර. පොදුවේ ගත් කල, සියලුම කාබෝහයිඩ්රේට බල්ලා සඳහා වැදගත් ශක්ති ප්රභවයක් වන අතර එබැවින් එය හොඳයි - ඒවා අධික ලෙස පරිභෝජනය නොකරන තාක් කල්. මන්ද: කාබෝහයිඩ්රේට අසමානුපාතික පරිභෝජනය තරබාරුකමට හේතු විය හැක, අජීර්ණය, සහ දන්ත ගැටළු, ස්වාමිවරුන් සහ ස්වාමිවරුන් සමඟ මෙන්.

ඔබ ඔබේ බල්ලාට පිරිසිදු සීනි සහ ධාන්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් පෝෂණය නොකළ යුතුය, මන්ද ඒවා එකවර අධික ශක්තියක් ලබා දෙන අතර එය එතරම් ඉක්මනින් දැවී යා නොහැක. මෙයින් අදහස් කරන්නේ රසකැවිලි, පාන්, කේක් සහ බිස්කට් සාමාන්යයෙන් බල්ලන් සඳහා තහනම් බවයි. අමු පලතුරු - උදාහරණයක් ලෙස, a හි ගාන ලද ඇපල් ගෙඩියක් හිස් කෑම - කුඩා ප්රමාණවලින් අවසර ඇත. එසේ නොමැති නම්, එළවළු මධ්‍යස්ථව සාමාන්‍යයෙන් කකුල් හතරේ මිතුරන් විසින් හොඳින් ඉවසා සිටින අතර ඔවුන්ට අමතර විටමින් ලබා දේ.

සුනඛ පෝෂණය තුළ කාබෝහයිඩ්රේට ධනාත්මක බලපෑම

අනෙක් අතට, සමහර කාබෝහයිඩ්රේට වර්ග කකුල් හතරේ මිතුරන්ගේ මනෝභාවයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කළ හැකිය. ඇමරිකානු මනෝවිද්‍යාඥ ආචාර්ය හොලි සී. මිලර් සහ ඇයගේ කණ්ඩායම විසින් කරන ලද අධ්‍යයනයකින් හෙළි වූයේ ප්‍රමාණවත් තරම් කාබෝහයිඩ්‍රේට් සපයා ඇති සුනඛයන්ට වඩා හොඳින් අවධානය යොමු කළ හැකි බවයි. ආවේග පාලනය සහ වඩා ප්රතිරෝධී වේ මානසික ආතතිය. පර්යේෂක කණ්ඩායම සොයාගෙන ඇත්තේ ආහාරයට ගන්නා ලද පළතුරු සහ එළවළු කුඩා ප්‍රතිශතයක් සුනඛයාට හානිකර නොවන නමුත් ප්‍රයෝජනවත් බවයි.

නිගමනය: සුනඛ පෝෂණයට සංවේදී එකතු කිරීමක් ලෙස කාබෝහයිඩ්රේට්

අවසාන වශයෙන්, සුනඛ ආහාර කාබෝහයිඩ්රේට කෙතරම් පොහොසත් විය යුතුද යන්න පිළිබඳ නිශ්චිත තොරතුරු නොමැත. එමනිසා, ඔබේ බල්ලා නිරීක්ෂණය කිරීම සහ ආහාර ජීර්ණ ගැටළු සහ සත්වයාගේ බර කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීම වඩාත් සුදුසුය. කෙසේ වෙතත්, නිසැකවම, කාබෝහයිඩ්රේට සුනඛ පෝෂණයේ පදනම නොවිය යුතුය. සතුන් සර්ව භක්‍ෂකයින් වුවද, ඔවුන්ගේ පාත්‍රයෙන් වැඩි ප්‍රමාණයක් මස් විය යුතු අතර, පසුව මාළු සහ සත්ව නිෂ්පාදන ද සෑදිය යුතුය. සැකයක් ඇත්නම්, ඔබ උපදෙස් ලබා ගත යුතුය පශු වෛද්ය.