මේරි ඇලන්
ගෘහාශ්‍රිත ගවයන් අප ප්‍රධාන වශයෙන් හඳුන්වනු ලබන්නේ ගොවිපළේ කිරි ගවයන් ලෙසය. ගණයට අයත් ගව විශේෂයකි. ගෘහාශ්‍රිත ගවයන් බෝ කරන ලද්දේ නිදහස්, වල් අවුරෝච් සමූහයකිනි. මස් අනුභව කිරීමට සහ කිරි භාවිතා කිරීමට මිනිසුන් ගෘහාශ්‍රිත ගවයන් ඇති කරයි. බොහෝ රටවල ගෘහස්ථ ගවයන් තවමත් කෙටුම්පත් සතුන් ලෙස භාවිතා කරයි.
"ගව" යන යෙදුම විද්‍යාඥයින්ට ඉතා අපැහැදිලි ය. බොහෝ සතුන් තුළ ගවයා ගැහැණු, වැඩිහිටි සත්වයා ලෙස නම් කරයි. අලි ඇතුන්, තල්මසුන්, මුවන් සහ තවත් බොහෝ සතුන් සම්බන්ධයෙන්ද එය එසේම වේ.
පිරිමි සතා ගොනා ය. ගවයා වාත්තු කළ ගොනෙකි. ඒ නිසා ඔහුට තවදුරටත් එළදෙනක් ගැබ් ගැනීමට නොහැකි වන ආකාරයට සැත්කමක් කළා. ඒ නිසා ඔහු හීලෑකාරයෙක්. ගැහැනිය යනු ගවයා ය. තරුණ සතුන් මුලින්ම පැටවුන් ලෙසත් පසුව විශාල වූ විට ගවයන් ලෙසත් හැඳින්වේ. "ගව" යන නම පසුව සතෙකුගේ ජීවන අවධිය විස්තර කරයි. ගොනුන් ටොන් එකකට වඩා බරින් යුක්ත වන අතර එළදෙනුන් කිලෝග්‍රෑම් 700ක් පමණ වේ.
ගෘහස්ථ ගවයින් ඇතුළු සියලුම ගවයින්ට අං ඇත. පැටවෙකු ඉපදුණු විට, ඔවුන් දතක මුල මෙන් කුඩා ලක්ෂ්යයකින් සමන්විත වේ. මෙයින් පසු සෑම පැත්තකින්ම අඟක් වර්ධනය වේ. අද බොහෝ ගොවීන් මෙම කුඩා තිත ඇසිඩ් හෝ රත් වූ යකඩයකින් ඉවත් කරති. එබැවින් ගෘහස්ථ ගවයන් අං වර්ධනය නොවේ. සතුන් එකිනෙකාට කරදර කරයි හෝ මිනිසුන්ට කරදර කරයි යැයි ගොවීන් බිය වෙති. කෙසේ වෙතත්, මෙය සිදු වන්නේ සතුන්ට ඉතා කුඩා ඉඩක් තිබේ නම් පමණි.
ගෘහස්ථ ගවයන් පැමිණෙන්නේ කොහෙන්ද?
අපේ ගෘහාශ්‍රිත ගවයන් ඇති කරන්නේ අවුරෝක් සමූහයකිනි. යුරෝපයේ සිට ආසියාව සහ අප්‍රිකාවේ උතුරු ප්‍රදේශය දක්වා විහිදුණු ප්‍රදේශයක Aurochs වල් ලෙස ජීවත් විය. අභිජනනය ආරම්භ වූයේ වසර 9,000 කට පමණ පෙරය. අරෝච්ස් දැන් වඳ වී ගොස් ඇත.
වන සතුන් දඩයම් කරනවාට වඩා සුරතල් සතුන් ඇති කිරීම පහසු බව මිනිසුන්ට වැටහුණේ එවිටය. විශේෂයෙන්ම කිරි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඔබට සැමවිටම අසල සිටින සතුන් අවශ්ය වේ. මිනිසුන් වන සතුන් අල්ලා මිනිසුන් අසල ජීවත් වීමට අනුවර්තනය කළේ එලෙස ය.
ගෘහස්ථ ගවයන් ජීවත් වන්නේ කෙසේද?
ගෘහාශ්‍රිත ගවයින් මුලින් ස්වභාවධර්මයේ ඇති තණකොළ සහ ඖෂධ පැළෑටි අනුභව කළහ. ඔවුන් අදටත් කරනවා. ගවයන් රූමියන් ය. එබැවින් ඔවුන් තම ආහාර දළ වශයෙන් හපන අතර පසුව එය එක්තරා ආකාරයක වනාන්තරයකට ලිස්සා යාමට සලස්වයි. පසුව ඔවුන් සුවපහසු ලෙස වැතිර, ආහාර නැවත පණගන්වා, එය පුළුල් ලෙස හපන, පසුව එය නිවැරදි බඩට ගිල දමයි.
කෙසේ වෙතත්, මෙම ආහාර වේලෙන් පමණක්, ගවයන් ගොවීන් කැමති තරම් මස් සහ කිරි ලබා නොදේ. එබැවින් ඔවුන් ඔවුන්ට සාන්ද්ර ආහාර ද ලබා දෙයි. පළමුවෙන්ම, මෙය ධාන්ය වර්ගයකි. අපේ කෙත්වල ඇති බඩ ඉරිඟුවලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් පෝෂණය වන්නේ ගෘහාශ්‍රිත ගවයන්ට, එක්කෝ කර්නල් සහිත කරල් හෝ සම්පූර්ණ පැල සඳහා ය. තිරිඟුවලින් වැඩි ප්‍රමාණයක් ගව ආහාර ද වේ.
ගැහැණු පිරිමි ගවයන් ලිංගික පරිණත වන තෙක් හොඳින් එකට තබා ගත හැක. මේ අනුව ගව රංචුවකට දරාගත හැක්කේ එක ගොනෙකු පමණි. ගොනුන් කිහිප දෙනෙක් නිරන්තරයෙන් එකිනෙකා සමඟ සටන් කළහ.
ගෘහස්ථ ගව වර්ග මොනවාද?
අභිජනනය යනු මිනිසුන් සෑම විටම පැටවුන් බිහි කිරීම සඳහා වඩාත් සුදුසු ගවයන් තෝරාගෙන ඇති බවයි. අභිජනනයේ එක් ඉලක්කයක් වූයේ හැකි තරම් කිරි දෙන එළදෙනුන් ය. එළදෙනකුට පැටවෙකු පෝෂණය කිරීම සඳහා දිනකට කිරි ලීටර් අටක් පමණ අවශ්ය වේ. දිනකට කිරි ලීටර් 50 ක් දක්වා සාන්ද්ර ආහාර ලබා දීම සඳහා පිරිසිදු කිරි ගවයින් බෝ කරන ලදී.
හැකි තරම් මස් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා වෙනත් වර්ග බෝ කරන ලදී. කෙසේ වෙතත්, වඩාත්ම ජනප්රිය වන්නේ හැකි තරම් කිරි සහ ඒ සමඟම හැකි තරම් මස් ලබා දෙන අභිජනනයයි. බොහෝ පිරිමි පැටවුන් සමඟ කුමක් කළ යුතුද යන්න ප්රශ්නයයි. එය බොහෝ දුරට හරියටම අඩකි. මස් ගොඩක් දෙන ගෘහ ගවයන් සහ ගැහැණු සතුන් ද බොහෝ කිරි දෙන ගවයන් ද්විත්ව කාර්ය ගවයන් ලෙස හැඳින්වේ.
ද්විත්ව අරමුණු සහිත ගවයින් දිනකට කිරි ලීටර් 25 ක් පමණ ලබා දෙයි. පිරිමි තරබාරුයි. ඔවුන් වසර එකහමාරක් තුළ කිලෝග්‍රෑම් 750 ක් පමණ බරට ළඟා වන අතර ඉක්මනින් මරා දමනු ලැබේ. එමගින් මස් කිලෝ ග්රෑම් 500 ක් පමණ ආහාරයට ගැනීමට ලබා දෙයි.
ගෘහස්ථ ගවයන් ප්‍රජනනය කරන්නේ කෙසේද?
ගවයින්ට ඔසප් චක්‍රයක් ඇත: සෑම සති තුන හතරකට වරක් බිත්තර සෛලයක් දින දෙක තුනක් සඳහා සූදානම් වේ. එතකොට හරකෙක් එළදෙනක් එක්ක සංසර්ගයේ යෙදුනහම සාමාන්යයෙන් සංසේචනය වෙනවා. අනෙකුත් සත්ව විශේෂ මෙන් නොව, මෙය වසරේ ඕනෑම වේලාවක සිදු විය හැක.
කෙසේ වෙතත්, බොහෝ විට පැමිණෙන්නේ ගොනෙකු නොව පශු වෛද්‍යවරයෙකි. ඔහු ගවයාගේ යෝනිය තුළට ගොනාගේ ශුක්‍ර තරලය එන්නත් කරයි. වාර්තාගත ගොනෙකු එය මිලියන දෙකකට තරුණ තරුණියන් වෙත ගෙනැවිත් ඇත.
ගවයෙකුගේ ගැබ් ගැනීම ගර්භණී කාලය ලෙස හැඳින්වේ. එය මාස නවයක් පමණ පවතී. බොහෝ විට ඇය තනි පැටවෙකු බිහි කරයි. මෙය අභිජනනය අනුව කිලෝග්‍රෑම් 20 ත් 50 ත් අතර බරකින් යුක්ත වේ. ටික වේලාවකට පසු පැටවා නැඟිට මවගෙන් කිරි උරා බොයි. එළදෙන පැටවාට කිරි දෙන බව ද කියති. එබැවින් ගවයින් ක්ෂීරපායින් වේ.
තරුණ ගොනුන් මාස අටේදී පමණ ලිංගික පරිණත වන අතර එළදෙනුන් මාස දහයකින් පමණ ලිංගිකව පරිණත වේ. එවිට ඔබටම තරුණ විය හැක. උපතින් පසු කිරි මවගේ බුරුල්ලෙන් නිපදවයි. වසු පැටියා මෙය මුලින්ම ලබා ගනී, පසුව ගොවියා කිරි දෙන යන්ත්‍රයෙන් එය ඇද දමයි. ගවයින්ට සෑම විටම පැටවුන් සිටිය යුතුය, එසේ නොමැති නම්, ඔවුන් කිරි දීම නතර කරයි.
ගවයින් අවුරුදු 12 සිට 15 දක්වා ජීවත් වේ. වයසට ගියාම කිරි දෙන්නෙ නැති තරම්. එමනිසා, ඔවුන් සාමාන්යයෙන් ඝාතනය කරනු ලබන්නේ අවුරුදු හයේ සිට අට දක්වා කාලයකට පසුවය. නමුත් එය තවදුරටත් හොඳ මස් ලබා නොදේ.