මේරි ඇලන්
ඉරිඟු යනු ධාන්ය වර්ගයකි. ඔස්ට්‍රියාවේ ඔවුන් කුකුරුස් ද කියති. ඝන ධාන්ය බොහෝ විට කහ, නමුත් විවිධත්වය අනුව වෙනත් වර්ණ තිබිය හැක. ඒවා කොළ සහිත ඝන කූරු මත වැඩෙන විශාල, දිගු කරල් මත පිහිටා ඇත.
බඩ ඉරිඟු මුලින්ම පැමිණෙන්නේ මධ්‍යම ඇමරිකාවෙනි. එහි ඇති ශාකය teosinte ලෙස හැඳින්වේ. වර්ෂ 1550 දී පමණ යුරෝපීයයන් මෙම ශාකවලින් සමහරක් යුරෝපයට රැගෙන ගොස් එහි වගා කළහ.
ශතවර්ෂ ගණනාවක් පුරා, අද අප දන්නා පරිදි බඩ ඉරිඟු බෝ කර ඇත: teosinte වලට වඩා විශාල හා වැඩි කර්නල් සහිත. කෙසේ වෙතත්, දිගු කලක් තිස්සේ බඩ ඉරිඟු යුරෝපයේ වගා නොකළ අතර, එසේ නම්, දිගු දඬු යට නිසා සත්ව ආහාර ලෙස. 20 වන සියවසේ මැද භාගයේ සිට බඩ ඉරිඟු ගොඩක් වගා කර ඇත. අද එය ලෝකයේ තුන්වන වඩාත් පොදු ධාන්ය වේ.
බඩ ඉරිඟු භාවිතා කරන්නේ කුමක් සඳහාද?
අදටත් බඩ ඉරිඟු ගොඩක් වගා කරන්නේ සතුන්ට කන්න දෙන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට එය අනුභව කළ හැකිය. මේ සඳහා එය සකස් කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස ඉරිඟු පිටි එන්නේ එතැනිනි. "ඉරිඟු" යනු බඩ ඉරිඟු සඳහා ඇමරිකානු වචනයයි.
කෙසේ වෙතත්, වසර 2000 පමණ සිට, බඩ ඉරිඟු වෙනත් දෙයක් සඳහා ද අවශ්ය විය: බඩ ඉරිඟු ඌරන්ගෙන් හෝ ගවයන්ගෙන් පොහොර සමඟ ජීව වායු බලාගාරයකට දමනු ලැබේ. සමහර මෝටර් රථ ජීව වායුව මත ධාවනය කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම් ඔබට එය පුළුස්සා විදුලිය නිපදවිය හැකිය.