මේරි ඇලන්
කැරට් යනු අපි මුල් අනුභව කරන එළවළු වර්ගයකි. එබැවින් එය මූල එළවළු ලෙස හැඳින්වේ. එය ස්වභාවධර්මයේ ඇති වන වල් වර්ගය වන වල් කැරට් වලින් බෝ කරනු ලැබේ. කැරට් කැරට්, කැරට් හෝ ටර්නිප් ලෙසද හැඳින්වේ. ස්විට්සර්ලන්තයේ ඔවුන් Rüebli ලෙස හැඳින්වේ.
කැරට් වල බීජ සාරවත් පසෙහි තිබේ නම්, ඒවායින් පහළින් මූලයක් වර්ධනය වේ. එය දිගින් දිගටම ඝන වෙමින් පවතී. ඒවායේ වර්ණය විවිධත්වය අනුව තැඹිලි, කහ හෝ සුදු ය. කඳන් සහ පටු කොළ බිමට ඉහළින් වැඩෙන අතර, අපි එය ඖෂධ පැළෑටි ලෙස හඳුන්වමු. කැරට් සාමාන්යයෙන් වසන්තයේ වපුරා ගිම්හාන හෝ සරත් සෘතුවේ දී අස්වැන්න.
ඔබ කැරට් අස්වැන්න නොකරන්නේ නම්, එය ශීත ඍතුවේ පවතිනු ඇත. ඔසු විශාල වශයෙන් මිය යන නමුත් වඩාත් ශක්තිමත්ව නැවත වර්ධනය වේ. එවිට ඖෂධ පැළෑටි වලින් මල් හට ගනී. කෘමියෙකු ඒවා පොහොර කළ විට ඒවා බීජ බවට වර්ධනය වේ. ඔවුන් පෘථිවියේ ශීත කාලය නොනැසී පවතින අතර ඊළඟ වසන්තයේ දී පැළ වේ.
එබැවින් නැවුම් කැරට් ලබා ගැනීමට සෑම විටම වසර දෙකක් ගත වේ, ඔබ සමහරක් බිම තබා ඇත්නම්. දක්ෂ Gardeners සෑම වසරකම බීජ සහ කැරට් වර්ධනය වන බව සහතික කරයි. විනෝදාංශ Gardeners සාමාන්යයෙන් තවාන් හෝ සුපිරි වෙළඳසැලේ බීජ මිලදී ගනී.
කැරට් අප අතර ඉතා ජනප්රියයි. ඔබට ඒවා අමු ආහාරයක් ලෙස අනුභව කළ හැකිය. ඒවා අමු සහ සලාද වල පිසිනු ලැබේ. පිසූ එළවළු ලෙස, ඔවුන් බොහෝ ආහාර සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. තැඹිලි කැරට් ද පිඟානට බොහෝ වර්ණ ගෙන එයි. සමහර අය අමු කැරට් වලින් සාදන ලද යුෂ රස විඳිති.