in

බල්ලන්ට කුළුබඩු රස කළ හැකිද?

අන්තර්ගතය පෙන්වන්න

තියුණු බව රසයක් නොවන නමුත් එය උෂ්ණ සහ වේදනා උත්තේජකයක් මගින් අවුලුවන. එබැවින් බල්ලන්ට මිනිසුන්ට මෙන් කුළුබඩු සහිත ආහාර දැනිය හැකිය. බල්ලන්ට ද මිනිසුන්ට ඇති රස අංකුර පහම ඇත (පැණි, ඇඹුල්, ලුණු, කටුක සහ උමාමි).

බල්ලන්ට කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කළ හැකිද?

කුළුබඩු සහිත ආහාර සහ ඉතිරි ආහාර: මිරිස්, ගම්මිරිස්, සාදික්කා සහ ව්‍යංජන වැනි කුළුබඩු ඔවුන්ගේ සංවේදී ඉන්ද්‍රියයන්ට වඩා තීව්‍ර වන අතර එම නිසා කකුල් හතරේ මිතුරන් සඳහා තහනම් විය යුතුය.

සතුන්ට කුළුබඩු රස කළ හැකිද?

අවම වශයෙන් මිරිස් ගම්මිරිස්වල අඩංගු කැප්සායිසින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, වැළැක්වීමේ තියුණු බව ක්ෂීරපායින් විසින් වටහා ගනු ලැබේ, නමුත් කුරුල්ලන් විසින් නොවේ. සුදුළූණු වල අඩංගු ඇලිසින් විලෝපිකයන්ට එරෙහිව ආරක්ෂාවක් ලෙස ද සේවය කරයි: වෙනත් දේ අතර, තරු පැටවුන් සහ විවිධ පණුවන් සුදුළූණු වළක්වයි.

බල්ලන්ට රස කළ හැකි රස මොනවාද?

මූලික වශයෙන්, අපගේ කකුල් හතරේ මිතුරන්ට අප මෙන් මූලික රස පහක් ඇත: හෘදයාංගම (මස් සහිත), තිත්ත, ඇඹුල්, පැණිරස සහ ලුණු. නමුත් රස ප්‍රතිග්‍රාහක 1700ක් ඇති මිනිසුන්ගේ සියුම් රස දැනීම හා සසඳන විට ඔවුන්ට ඇත්තේ 9000ක සාමාන්‍යයක් පමණි.

බල්ලන්ට රසයන් වෙන්කර හඳුනාගත හැකිද?

බල්ලන් කෑමට රසයට වඩා සුවඳ දැනීම භාවිතා කරයි. එය මිනිසුන් වන අපට තරම් වෙනස් රසයක් නැත. බල්ලාට ලුණු සහ පැණිරස අතර වෙනස හඳුනාගත හැකි යැයි උපකල්පනය කර ඇත, නමුත් ඔහු නිසැකවම රසයන් ප්රසන්න හෝ අප්රසන්න ලෙස වර්ග කරයි.

බල්ලන් අකමැති රසය කුමක්ද?

කුළුබඩු. විශේෂයෙන්ම මිරිස් හෝ කරපිංචා වැනි උණුසුම් කුළු බඩු කිසිවිටෙක බල්ලාගේ නාසය අසලට නොපැමිණිය යුතුය. ශ්ලේෂ්මල පටලවල කෝපය අතිමහත් වන අතර බල්ලාට රිදවයි. කුරුඳු බල්ලන්ට ද අප්‍රසන්න වන අතර පිළිකා කාරක බලපෑමක් ඇති කරයි.

උමාමිගේ රසය කුමක්ද?

උමාමි යන ජපන් පදය සාමාන්‍යයෙන් පැණි රස, ලුණු, ඇඹුල් සහ තිත්ත යන රස හතරෙන් වෙනස් වන රසයක් විස්තර කරයි. උමාමි විශේෂයෙන් ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර වල බහුලව දක්නට ලැබේ. රස ගුණය හෘදයාංගම, මාංසමය ලෙස විස්තර කෙරේ.

මම උමාමි රසය ලබා ගන්නේ කෙසේද?

උමාමි රසය නිර්මාණය කර ඇත්තේ විශේෂිත ඇමයිනෝ අම්ලයක් වන ග්ලූටමික් අම්ලය මගිනි. එය මස්, මාළු, හතු, තක්කාලි සහ චීස් හෝ සෝයා සෝස් වැනි පැසුණු ආහාර වල ස්වභාවිකව දක්නට ලැබේ. මව්කිරි වල ග්ලූටමික් අම්ලය ද අඩංගු වේ.

උමාමි උදාහරණ යනු කුමක්ද?

ඩූනන්ට්ගේ භාජනයේ ඇති ප්‍රෝටීන් බහුල ආහාර උමාමි ලෙස සැලකේ: මස්, තක්කාලි සහ හතු. නමුත් නැංගුරම් සහ නැංගුරම්, Parmesan සහ Gruyère චීස්, ඇල්ගී සහ සෝයා සෝස් ද umami වේ, කෙටියෙන් කිවහොත්: හෘදයාංගම හා හෘදයාංගම රස සහ ටිකක් bouillon කැට වගේ.

බල්ලෙක් මිරිස් කෑවොත් මොකද වෙන්නේ?

උණුසුම් ගම්මිරිස්, මිරිස් සහ අනෙකුත් උණුසුම් එළවළු සහ කුළුබඩු බල්ලන් සඳහා තහනම් වේ. ඒවායේ තියුණු බව නිසා ආමාශයික ශ්ලේෂ්මල පටලය අවුස්සන අතර ආහාර ජීර්ණ පත්රිකාවේ දරුණු දැවිල්ල ඇති විය හැක. ඔවුන් නයිට් ෂේඩ් පවුලට අයත් වන අතර ක්‍රියාකාරී අමුද්‍රව්‍ය සොලැනින් අඩංගු වේ.

බල්ලෙක් උණුසුම් වන විට එයින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද?

බල්ලෙක් ඉක්මනින් පහර දෙන විට තියුණු වන අතර තදින් දෂ්ට කරයි. බල්ලා පහර දෙන ඉලක්කය අනුව, ක්‍රීඩාවේ තියුණු බව (වල්), කොල්ලකාරී වනය සහ විලෝපික තියුණු බව (කොල්ලකාරී වනය, කොල්ලකාරී සත්වයා) සහ මිනිසා තියුණු බව (මිනිසා සඳහා සමාන පදයක් ලෙස මිනිසා) අතර වෙනසක් සිදු කෙරේ.

බල්ලන්ට හානිකර කුමන කුළුබඩුද?

ළූණු සහ ලීක්ස් වැනි ළූණු, ළූණු, සුදුළූණු, ළූණු සහ වල් සුදුළුණු වල අලියින් වැනි සල්ෆර් සංයෝග අඩංගු වන අතර එය සුනඛයින්ට විෂ සහිත වන අතර ඉහළ මාත්‍රාවලින් ජීවිතයට පවා තර්ජනයක් විය හැකිය. සාදික්කා වල myristicin අඩංගු වන අතර එය සුනඛයින්ට විෂ සහිත වන අතර ස්නායු ප්‍රතික්‍රියා ඇති කළ හැකිය.

සතුන්ට කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කළ හැකිද?

නැෂනල් ජියෝග්‍රැෆික් සඟරාවට අනුව, මිනිසුන් හැරුණු විට කුළුබඩු සහිත ආහාර සොයන අනෙකුත් ක්ෂීරපායීන් වන්නේ ෂ්රූ ය. Shrews අග්නිදිග ආසියාවේ, විශේෂයෙන් චීනය වැනි රටවල වනාන්තරවලට නිජබිම වේ. ඔවුන් උසින් සාපේක්ෂව කෙටි වන අතර කුළුබඩු සහිත ආහාර සඳහා පුදුම සහගත විඳදරාගැනීමක් වර්ධනය කර ඇත.

සැර ආහාර සඳහා සුනඛයන් ප්‍රතික්‍රියා කරන්නේ කෙසේද?

ඔබේ සුනඛයා සැර ආහාර වලට ප්‍රතික්‍රියා කරන බවට ඇති සලකුණු වලට තොල් ලෙවකෑම, කෙඳිරිගෑම, වේගයෙන් ගැසීම, හිස සෙලවීම, පිටුපෑම සහ අධික ලෙස ජලය පානය කිරීම ඇතුළත් විය හැකිය. ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාව කෝපයට පත් කළ හැකි අතර එමඟින් පාචනය, වමනය, වායුව සහ බඩේ අමාරුව ඇති වේ.

බල්ලා කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කළහොත් කුමක් සිදුවේද?

සුරතල් සතුන් සමඟ ඔබේ ආහාර බෙදා ගැනීම, විශේෂයෙන් කුළුබඩු සහිත ආහාර, ඔබ සිතනවාට වඩා ගැටලු ඇති කළ හැකිය. කුළුබඩු සහිත ආහාර බල්ලන්ට විෂ සහිත විය හැකි අතර වේදනාව, පාචනය සහ වායුව ඇතුළු ආමාශයේ ගැටළු ඇති කළ හැකිය. කුළුබඩු සහිත ආහාර ද අධික පිපාසය ඇති කළ හැකි අතර, ඔබේ බල්ලා වමනය කිරීමට හේතු වේ.

බල්ලන්ට කුළුබඩු සහිත ආහාර හඳුනා ගත හැකිද?

කුළු බඩු රස බැලීමේ හැකියාවක් බල්ලන්ට නැත, නමුත් කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කළහොත් ඔවුන්ට තාපය දැනිය හැකිය. බල්ලෙකුට තාපය තදින් දැනෙන අතර මිනිසුන්ට වඩා බොහෝ සෙයින් දැනේ. මිනිසුන්ට මෘදු කුළුබඩු සහිත ගම්මිරිස් බල්ලෙකු තුළ දැඩි වේදනා ප්රතික්රියාවක් ඇති කළ හැකිය.

මගේ සුනඛයා සැර කෑමට කැමති ඇයි?

ඔබේ බල්ලා කුළුබඩු සහිත ආහාර අනුභව කිරීමට ප්‍රිය කිරීමට හේතුව එහි සුවඳ දැනීම වැඩි වීමයි. මිලියන 220 ක් පමණක් ඇති මිනිසුන්ට වඩා සුනඛයන්ට සුවඳ ප්‍රතිග්‍රාහක මිලියන 5 ක් පමණ ඇත. ඔබේ බල්ලා කුළුබඩු සහිත ආහාර රස විඳීමට අවස්ථාවක් තිබේ, මන්ද එය රසයි, නමුත් සැබෑ හේතුව සුවඳයි.

මේරි ඇලන්

ලියන ලද්දේ මේරි ඇලන්

හෙලෝ, මම මේරි! මම බල්ලන්, බළලුන්, ගිනියා ඌරන්, මාළු සහ රැවුල සහිත මකරුන් ඇතුළු බොහෝ සුරතල් විශේෂ රැකබලා ගෙන ඇත. මටත් දැනට මගේම සුරතලුන් දහදෙනෙක් ඉන්නවා. මම මෙම අවකාශයේ කරන ආකාරය, තොරතුරු ලිපි, රැකවරණ මාර්ගෝපදේශ, අභිජනන මාර්ගෝපදේශ සහ තවත් බොහෝ මාතෘකා ලියා ඇත.

ඔබමයි

අවතාර්

ඔබේ ඊ-මේල් ලිපිනය පළ කරනු නොලැබේ. අවශ්ය ක්ෂේත්ර සලකුණු වේ *