مريم آلن
ڇا توھان چاھيو ٿا ڪتن جو علاج پاڻ ڪري؟ هتي توهان اناج کان سواء هڪ بنيادي ترڪيب ڳوليندا.
علاج، nibbles، ڪتن biscuits، ۽ ڪتو چاکليٽ ڪيترن ئي مختلف قسمن ۾ موجود آهن ۽ اجزاء جي وڏي قسم سان.
تنهن هوندي به، اناج، کنڊ، رنگ، ۽ حفاظتي شيون اڪثر ڪري ننڍن، نفيس ذرڙن ۾ شامل ڪيا ويندا آهن ته جيئن اهي رنگا رنگ ۽ پرڪشش هجن.
ڪتي کي خوش ٿيڻ گهرجي ته ان کي کائي. پر اسان ڇو ڪتن جا مالڪ هاڻي پڪ ڪندا آهيون ته ڪتن جو کاڌو سٺي معيار جو آهي ۽ پوءِ انهن کي کاڌو کارائي ٿو جيڪو واعدو بلڪل ابتڙ آهي؟
ايماندار ٿيو: توهان پنهنجي ڪتي جي علاج بابت ڪيئن محسوس ڪيو؟ جيتوڻيڪ ننڍڙن شين سان، ڇا توهان پڪ ڪريو ٿا ته اهڙا اجزاء نه آهن جيڪي ڪتي لاء ناپسنديده نتيجا هجن؟
جلدي پنهنجو پاڻ کي ننڍڙو انعام ٺاهيو
توهان جي پياري چار پيرن واري دوست کي صحتمند ڪتي بسڪيٽ سان خوش ڪرڻ جو هڪ تمام آسان طريقو آهي. بس پنهنجي ڪمري ميٽ لاءِ ٿورا انعام پاڻ ٺاهيو.
مون ان جي ڪوشش ڪئي آهي ۽ ڪوڪيز کي پچائڻ لاءِ گهڻي ڪوشش نه ورتي آهي. منهنجا ڪتا انهن سان پيار ڪندا آهن.
هن جو فائدو اهو آهي ته توهان مڪمل طور تي ڪتي جي ضرورتن ۽ ترجيحن تي ڌيان ڏئي سگهو ٿا. توھان ڄاڻو ٿا ته ڪھڙا اجزاء شامل آھن.
جيڪڏهن توهان جو ڪتو ليڪٽوز يا اناج کي برداشت نٿو ڪري، پوء صرف انهن شين کي ختم ڪريو يا انهن کي متبادل لاء مٽايو.
توهان جي تخليقيت جي ڪا به حد نه آهي ۽ توهان کي صرف عام باورچی خانه جي برتن جي ضرورت آهي جيڪا توهان ڪرسمس جي بيڪنگ کان ڄاڻو ٿا.
گاجر جا ننڍا بسڪيٽ
انهي ڪري ته توهان هينئر ئي شروع ڪري سگهو ٿا ۽ ڪتن جي بسڪيٽ کي پچائڻ جي ڪوشش ڪري سگهو ٿا، هتي هڪ ترڪيب آهي جنهن کي منهنجا ڇوڪرا خاص طور تي پسند ڪن ٿا.
ماڻهو پڻ انهن کي تازو پسند ڪن ٿا.
مواد
- 150 گرام مکڻ
- 50 گرام چانورن جا ٽڪرا
- ڳاڙهو ڳوڙهو زيتون جو تيل
- 1 ھيڊو
- 1 ننڍو گاجر
تياري
گاجر کي چڱي طرح پيس ڪريو ۽ ان کي ٻين اجزاء سان گڏ ٿانو ۾ وجھو. مکسر جي آٽي ٿلهي سان ملايو.
پوءِ آهستي آهستي اٽڪل 50 مليل پاڻي شامل ڪريو. ھلندو رھيو جيستائين اٽو پيالو جي پاسن کان پري نه وڃي. ڪڏهن ڪڏهن ٿورڙو وڌيڪ يا گهٽ پاڻي جي ضرورت آهي.
ان کان پوءِ اٽي کي چڱيءَ طرح سان ٺھيل ڪم واري مٿاڇري تي وري گھمايو ۽ ان کي اٽڪل چار ملي ميٽر ٿلھي ٻاھر ڪڍو.
هاڻي توهان هڪ پيزا ڪٽر يا هڪ تيز چاقو سان ننڍيون چوڪن کي ڪٽي سگهو ٿا. پر توهان پڻ ڪم ڪري سگهو ٿا ڪوڪي ڪٽرن سان.
ان کان پوءِ بسڪيٽ کي 180 ° C تي اٽڪل 30 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو. چڱي طرح سڪي وڃڻ جي اجازت ڏيو ۽ کاڌ خوراڪ. پنهنجي کاڌي جو مزو وٺو!
جيڪڏھن توھان چانورن کي ڇڏڻ چاھيو ٿا، بس ان کي وڌيڪ پاڻي يا چانورن جي کير سان تبديل ڪريو. توهان هميشه پنهنجي ڪتي جي خواهش مطابق ٻين اجزاء سان هن نسخي کي تبديل ڪري سگهو ٿا!
اهو سڀ ڪجهه هيٺ اچي ٿو صحيح اناج کان پاڪ اجزاء
توھان اجزاء کي ترڪيب ۽ پنھنجي مرضي مطابق چونڊيو. مان هميشه استعمال ڪريان ٿو گلوٽين کان پاڪ اناج جهڙوڪ چانورن جو اٽو or مڪئي جو اٽو. پر جوار، quinoa، amaranth، spelled ۽ buckwheat پڻ صحتمند ناشتي لاءِ مثالي آهن.
اعلي معيار جا تيل چمڙي لاءِ صحت مند آهن ۽ غير محفوظ ٿيل فيٽي ايسڊس جي مهرباني. ميوا جهڙوڪ apples ۽ بانو يا ڀاڄيون جهڙوڪ گاڏيون ۽ ڪدو ذائقو ڏيو ۽ ويتامين.
مٺو آلو، جيڪو وٽامن اي ۽ سي سان گڏ معدنيات ۽ ٽريس عناصر سان مالا مال آهي، خاص طور تي صحتمند. گوٽا, بادام، ۽ بجا۽ اهي اعلي معيار جي مواد پڻ مهيا ڪن ٿا.
مصالحن جهڙوڪ روزميري ۽ تلسي بھوت کي تيز ڪري ٿو ۽ ميٽابولزم تي مثبت اثر آھي.
يقينا، توهان پڻ گوشت يا آفل سان علاج ڪري سگهو ٿا.
گوشت سان گڏ ڪوڪيز کي ڪجهه ڏينهن اندر استعمال ڪرڻ گهرجي،
جيڪو شايد ڏکيو نه هوندو.
پچائڻ کان پوء، اهو مثالي آهي جيڪڏهن توهان بسڪيٽ کي چڱي طرح سڪي ڇڏيو. ڇاڪاڻ ته انهن ۾ ڪو به محافظ نه هوندو آهي، اهي صرف ٻه کان ٽي هفتا رکيا ويندا آهن.
اڪثر پڇيا ويا سوال
ڪتن جي بسڪيٽ لاءِ ڪهڙو اٽو سٺو آهي؟
اهو بهتر آهي ته گلوٽين کان پاڪ اناج استعمال ڪريو جهڙوڪ چانور يا مکڻ جو اٽو يا باجرا، ٻي صورت ۾، الرجي پيدا ٿي سگهي ٿي. ڪڻڪ جي اٽي لاءِ هڪ بهتر متبادل رائي يا اسپيل اٽو آهي. ان کان سواء، ڪتن جي بسڪوٽن جو مقصد صرف علاج جي طور تي آهي ۽ نه مڪمل کاڌو.
ڇا اسپيل اٽو اناج مفت آهي؟
اناج کان سواءِ: اناج جا بيشمار قسم آهن جهڙوڪ: ڪڻڪ، اسپيل، اناج، چانور، جوار، جئه ۽ رئي، جن مان صرف چند نالا آهن. هر اناج ۾ گلوٽين شامل ناهي. ڪڻڪ يا مکڻ اڪثر ڪري کاڌ خوراڪ جي الرجي يا عدم برداشت لاءِ محرڪ هوندا آهن.
ڇا اسپيل اٽو ڪتن لاءِ سٺو آهي؟
ڇا مان پنهنجي ڪتي کي اسپيل کاڌو کارائي سگهان ٿو؟ اصول ۾، سڀئي چار پيرن وارا دوست هن قسم جي اناج کي بغير بغير کائي سگهن ٿا، آخرڪار، اهو تمام صحت مند آهي. جيتوڻيڪ پيارا دوست گلوٽين جي عدم برداشت سان گڏ عام طور تي اسپيل تي مشتمل کاڌي جي استعمال سان گڏ گڏ ٿين ٿا.
ڪهڙا اٽو اناج کان خالي آهن؟
اٽو گلوٽين کان خالي اناج مان ٺاهيو ويندو آهي: مکڻ، جئٽ، ٽيف، باجرا ۽ چانور. هر اناج ۾ نام نهاد "گلوٽينس پروٽين" گلوٽين نه آهي. مکڻ، ٻڪريون، ٽف ۽ چانور گلوٽين کان آزاد اناج جا مثال آهن جيڪي مختلف قسم جي گلوٽين فري کاڌي ۾ مهيا ڪري سگھن ٿا.
ڪتن لاء Quinoa سٺو آهي؟
Quinoa گلوٽين کان پاڪ آهي ۽ تنهن ڪري اڪثر ڪتن کي الرجي يا عدم برداشت سان کارايو ويندو آهي. ان کان سواء، quinoa خاص طور تي گھر جي بسڪيٽ لاء بائنر جي طور تي مناسب آھي. هن جو مطلب اهو آهي ته ڪتن کي به عدم برداشت سان گڏ انهن جي ثواب کان سواء نه ڪرڻو آهي.
ڇا انڊا ڪتي لاءِ سٺو آهي؟
جيڪڏهن انڊا تازو آهي، ته توهان پڻ غذائيت سان مالا مال انين جي زردي کي خام کائي سگهو ٿا. ٻئي طرف اُبليل انڊا، توهان جي چئن ٽنگن واري دوست لاءِ صحت مند هوندا آهن ڇو ته گرم ڪرڻ وقت نقصانڪار مادو ڀڄي ويندا آهن. معدنيات جو هڪ سٺو ذريعو هڏين جا خول آهن.
ڪهڙو تيل ڪتن لاء زهر آهي؟
توهان پڻ سبزي جي تيل استعمال ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ اخروٽ جو تيل، لين جو تيل، ڪدو جو ٻج، ڀنگ، يا ريپسيڊ تيل. اهو بهتر نه آهي ته ٿلهي، مکڻ ۽ سورج مکي جو تيل، يا صرف تمام گهٽ مقدار ۾.
ڪتن لاء ڪهڙو تيل مناسب آهي؟
جڏهن ڪتو گوشت مان ڪيترائي اوميگا 6 فيٽي ايسڊ جذب ڪري ٿو جڏهن ان کي خام کارايو وڃي ٿو، اهو ضروري آهي ته تيل ۾ اوميگا 3 فائيٽي اسيد جي مواد کي وڌايو وڃي. مڇيءَ جو تيل جهڙوڪ سالمن جو تيل، ڪاڊ آئل، يا ڪاڊ ليور آئل ۽ ڪجهه سبزي جا تيل جهڙوڪ هيمپ، لينس، ريپسيڊ، يا اخروٽ جو تيل ان حوالي سان تمام گهڻو هوندو آهي.