مريم آلن
ڳاڙهي گوبي هڪ عام سياري جي سبزي آهي. ان جي ڪيترن ئي غذائي اجزاء ۽ ويتامين سان، توهان کي پنهنجي ڪتي کي لال گوبي ڏيڻ لاء آزمائشي ٿي سگھي ٿو.
پر ڇا اهو سٺو خيال آهي؟
ڪمپني
خام لال گوبي ڪتن لاء خطرناڪ ٿي سگهي ٿو
جيڪڏهن ڳاڙهي گوبي کي خام کارايو ويندو آهي، اهو توهان جي ڪتي لاء تمام خطرناڪ ٿي سگهي ٿو. جيئن ته ڳاڙهي گوبي گوبي جي قسمن مان هڪ آهي، اهو سنجيده معدي جي مسئلن کي جنم ڏئي سگهي ٿو.
گوبي سبب سخت ڦڦڙن. جي سلسلي ۾ پيٽ جي خطرناڪ torsion، اهو هڪ مسئلو بڻجي سگهي ٿو.
اهو مثالي آهي جيڪڏهن توهان مختصر طور تي ڳاڙهي گوبي کي ٻاڦ ڪريو ۽ پوء ان کي صاف ڪريو. تنهن ڪري ڀاڄيون بهتر طور تي توهان جي ڪتي کي برداشت ڪري رهيا آهن ۽ پڻ صحتمند آهن.
جڏهن تيار ڪرڻ، پڻ واجب مصالحن کان بچڻ. جيڪڏهن موجود هجي ته اهو مسئلو ناهي دار چینی جو هڪ اشارو يا لونگ. پر ان کي تمام گهڻو نه هجڻ گهرجي.
انهي سان گڏ، اهو ذهن ۾ رکو ته جيڪڏهن توهان پنهنجي ڪتي کي پيش ڪرڻ چاهيو ٿا باقي بچيل ڪرسمس جي ماني کان.
ڳاڙهي گوبي سڄي سال ۾ موجود آهي
جيترو جلدي گرمي پد ٻيهر ٿڌو ٿيندو، گوبي جون قسمون مينيو تي آهن.
ڳاڙھو گوبي سڄو سال موجود آھي. اهو تازو ۽ جوان جون کان پناهه تي ڳولي سگهجي ٿو، پوء اونهاري ۽ سرء جي قسمن جي پيروي ڪندا.
گوبي، جيڪو باقي سال خريد ڪري سگهجي ٿو، سرء کان پوء. هن جو مطلب آهي ته عام کاڌ خوراڪ اسان جي رستي اچي رهيا آهن. مثال طور، وينسن اڪثر ڪري ڳاڙهي گوبي سان گڏ ڪيو ويندو آهي.
هي سياري جي سبزي انسانن ۾ تمام گهڻي مشهور آهي. صرف عجيب خوشبودار مصالحن سان گڏ ميلاپ جي باري ۾ سوچيو، اورائي, apples يا لال شراب ۾ ٻاڦ.
ڳاڙهي گوبجي نه رڳو تالو لاء هڪ علاج آهي، پر اهم غذائي ۽ ويتامين پڻ فراهم ڪري ٿي.
اهو آواز انسانن لاء سٺو آهي. اسان کي هن خاصيت کي ڪتن کان بهتر رکڻ گهرجي.
جيئن ته نالو مشورو ڏئي ٿو، ڳاڙهي گوبي هڪ گوبي سبزي آهي. ان جا مٿا مضبوط اندرين پنن سان ۽ ڳاڙهي-سائي ٻاهرئين پنن سان هوندا آهن. خاص طور تي خوبصورت ۽ سٺو ڳاڙهي گوبي اتر سمنڊ جي ساحل کان اچي ٿو.
وڌ ۾ وڌ تازو ڳاڙهو گوبي ڪتن لاء مناسب
جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ڳاڙھو گوباج پنھنجي ڪتي جي کاڌي سان گڏ، پڪ ڪريو ته اھو تازو آھي. توهان تازو ڳاڙهي گوبي کي ان جي مضبوط ۽ مضبوط پنن ذريعي سڃاڻي سگهو ٿا.
توهان ڀاڄين کي فرج ۾ 14 ڏينهن تائين ذخيرو ڪري سگهو ٿا. توھان پڻ تيار ڪري سگھوٿا ڳاڙھو گوبج ۽ ان کي منجمد ڪريو.
اچار لال گوبي ڪتن لاء مناسب نه آهي.
ڇا ڪجي جيڪڏهن منهنجو ڪتو خام لال گوبي کائي؟
ڪتا عام طور تي خام ڳاڙهي گوبي نٿا چاهين. پر اهو بار بار ٿيندو آهي ته هڪ خاص طور تي پيٽ وارو ساٿي ان سان لٺ نه ڪندو آهي.
جيڪڏهن توهان جو ڪتو وڏي مقدار ۾ خام ڳاڙهي گوبي کائي چڪو آهي، توهان کي ڪتي تي ويجهي نظر رکڻ گهرجي. هنگامي حالت ۾، فوري طور تي پنهنجي ڊاڪٽر ڏانهن وڃو.
اڪثر پڇيا ويا سوال
ڇا ٿيندو جڏهن ڪتا گوبي کائيندا آهن؟
خام گوبي کي کارائڻ سان توهان جي ڪتي ۾ ڦڦڙن ۽ پيٽ ۾ درد پيدا ٿي سگهي ٿو ڇاڪاڻ ته ان ۾ موجود ڊاسڪرائڊس هضم ڪرڻ ڏکيو آهي.
ڇا نوڪدار گوبي ڪتن لاءِ نقصانڪار آهي؟
ڪتن کي گوبي کائڻ جي اجازت آهي پر صرف ٿوري مقدار ۾ ۽ صرف پڪي گوبي. خام گوبي ۾ thiocyanate شامل آهي. هي مادو تايرايڊ گينڊ جي ڪم کي دٻائي ٿو. Thiocyanate توهان جي ڪتي کي هائيپوتايرايډيزم کي وڌائڻ جو سبب بڻائي سگھي ٿو.
ڇا هڪ ڪتو چيني گوبي کائي سگهي ٿو؟
چيني گوبي يا جاپاني گوبي هڪ "عام" قسم جي گوبي ناهي. گوبي جي ٻين قسمن جي ابتڙ، اهو سرس جي تيل جي ڪري پيٽ جي ڦڦڙن جو سبب نه ٿو ڏئي ۽ ان ڪري خاص طور تي توهان جي ڪتي طرفان برداشت ڪيو ويندو آهي. ان ۾ پروٽين، معدنيات، ۽ ويتامين سي جو تمام گهڻو شامل آهي!
ڪتن لاء ڪهڙن ڀاڄيون صحت مند آهن؟
ان کان سواء، هيٺيان ڀاڄيون سمجهيا وڃن ٿا خاص طور تي ڪتن پاران برداشت ڪيو وڃي ٿو: چيني گوبي. آلو. ڪوهلربي.
ڇا پڪل چانور ڪتن لاءِ سٺو آهن؟
ها! چانور، هڪ مشهور غذا، اصل ۾ ڪتن پاران کائي سگهجي ٿو. نظريي ۾، هڪ ڪتو به هر روز چانور کائي سگهي ٿو. جيڪڏهن ڪتي لاءِ هڪ نفيس غذا مقرر ڪئي وئي آهي، چانور به مثالي آهي.
ڪتي چانورن يا آلو لاء ڪهڙو بهتر آهي؟
آلو کان علاوه، توهان انهن کي ڇڪيل ۽ پڪل مٺو آلو پڻ کارائي سگهو ٿا. يقينن، ڪاربوهائيڊريٽ جا ذريعا سڀ کان وڌيڪ عام طور تي انسانن پاران استعمال ڪيا ويا آهن ڪتن لاء پڻ مناسب آهن: چانور ۽ پاستا. چانورن کي اڪثر معدي جي مسئلن لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو آسانيءَ سان هضمي لائق هوندو آهي ۽ ان ڪري چڱيءَ طرح برداشت ڪيو ويندو آهي.
ڇا پنير ڪتن لاء صحت مند آهي؟
گھٽ ٿلهي، گھٽ ليڪٽوز، ۽ ليڪٽوز فري پنير ڪتن کي علاج طور کارائي سگھجي ٿو. سخت پنير ۽ نيم سخت پنير خاص طور تي هضم ڪرڻ ۾ آسان ۽ مناسب هوندا آهن انهن جي آسان حصن جي ڪري.
ڇا انڊا ڪتي لاءِ سٺو آهي؟ ڪمپني
جيڪڏهن انڊا تازو آهي، ته توهان پڻ غذائيت سان مالا مال انين جي زردي کي خام کائي سگهو ٿا. ٻئي طرف اُبليل انڊا، توهان جي چئن ٽنگن واري دوست لاءِ صحت مند هوندا آهن ڇو ته گرم ڪرڻ وقت نقصانڪار مادو ڀڄي ويندا آهن. معدنيات جو هڪ سٺو ذريعو هڏين جا خول آهن.