مريم آلن
ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکڻ جو تعارف
Peanut مکڻ هڪ مشهور علاج آهي جنهن کي ڪيترائي ڪتا کائڻ پسند ڪن ٿا. اهو اڪثر ڪري هڪ تربيتي علاج جي طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي يا انهن جي کاڌي ۾ دوا لڪائڻ جو طريقو آهي. تنهن هوندي به، سڀ مونگ جو مکڻ ڪتن لاء استعمال ڪرڻ لاء محفوظ ناهي. ڪجھ برانڊن ۾ اجزاء شامل آھن جيڪي انھن جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگھن ٿا. هن آرٽيڪل ۾، اسان ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکڻ جي غذائي قيمت، اجزا کان بچڻ، ۽ مناسب برانڊ چونڊڻ جي معيار تي بحث ڪنداسين.
ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکھن جو غذائي قدر
مونگ جو مکڻ پروٽين ۽ صحتمند ڀاڄين جو هڪ ذريعو آهي، ان کي ڪتي جي غذا ۾ هڪ غذائي اضافو بڻائي ٿو. ان ۾ ويتامين بي ۽ اي پڻ شامل آهي، انهي سان گڏ نيسين، جيڪو چمڙي ۽ کوٽ جي صحت ۾ مدد ڪري ٿو. بهرحال، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته مونگ جو مکڻ ڪيليئرز ۾ اعلي آهي ۽ معتدل ۾ ڏنو وڃي. ڪتن کي پڻ انسانن جيتري لوڻ جي ضرورت نه آهي، تنهنڪري اهو ضروري آهي ته هڪ برانڊ چونڊيو جيڪو سوڊيم ۾ گهٽ هجي.
ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکھن ۾ بچڻ لاءِ اجزاء
اتي ڪيترائي اجزا آھن جن کان پاسو ڪيو وڃي جڏھن ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکڻ جو برانڊ چونڊيو. Xylitol، هڪ کنڊ جو متبادل عام طور تي کنڊ کان خالي شين ۾ ملي ٿو، ڪتن لاء زهر آهي ۽ تيز رفتار انسولين ڇڏڻ جو سبب بڻجي سگهي ٿو، هائيپوگليسيميا جي ڪري ٿي. ڪوڪو ۽ چاڪليٽ ڪتن لاءِ به خطرناڪ آهن ڇو ته انهن ۾ ٿيبرومين هوندو آهي، جيڪو الٽي، اسهال ۽ شديد ڪيسن ۾ موت جو به سبب بڻجي سگهي ٿو. اضافي طور تي، ڪجهه برانڊن ۾ لوڻ، محافظ، ۽ هائيڊروجنٽ ٿيل تيل جي اعلي سطح شامل ٿي سگھي ٿي، جيڪا وڏي مقدار ۾ ڪتي جي صحت لاء نقصانڪار ٿي سگهي ٿي.
مناسب مونگ پھلي جو مکڻ چونڊڻ لاءِ معيار
جڏهن ڪتن لاءِ مونگ پھلي جي مکڻ جو برانڊ چونڊيو، اهو ضروري آهي ته قدرتي، غير نمڪ ۽ کنڊ کان پاڪ اختيارن کي ڳولڻ ضروري آهي. اجزاء جي فهرست سادي ۽ اضافي ۽ محافظن کان پاڪ هجڻ گهرجي. ڪجھ برانڊ شايد پام آئل استعمال ڪري سگھن ٿا، جيڪو ماحول تي ان جي اثر جي ڪري تڪراري آھي. اهو پڻ سفارش ڪئي وئي آهي ته هڪ برانڊ چونڊيو جيڪو آمريڪا ۾ ٺاهيو ويو آهي، ڇاڪاڻ ته اهي ڪجهه ٻين ملڪن جي ڀيٽ ۾ سخت ضابطن جي تابع آهن.
مشهور Peanut Butter Brands جو تجزيو
جيف، اسڪيپي، پيٽر پين، سمڪر جي قدرتي مونگ جو مکڻ، ۽ واپاري جوز مارڪيٽ تي سڀ کان وڌيڪ مشهور مونگٽ مکھن جا برانڊ آهن. جڏهن ته اهي سڀئي پنهنجا منفرد خاصيتون آهن، ڪجهه ڪتن لاء ٻين کان وڌيڪ محفوظ آهن.
Jif Peanut Butter: ڇا اهو ڪتن لاءِ محفوظ آهي؟
Jif Peanut Butter هڪ مشهور برانڊ آهي جنهن ۾ کنڊ ۽ لوڻ شامل آهي، اهو ڪتن لاءِ نا مناسب آهي. ان ۾ پام آئل پڻ شامل آهي، جيڪو ڪجهه ماڻهو ماحولياتي خدشن جي ڪري پاسو ڪرڻ پسند ڪن ٿا.
Skippy Peanut Butter: ڇا اهو ڪتن لاءِ محفوظ آهي؟
Skippy Peanut Butter ۾ شامل ڪيل کنڊ ۽ لوڻ شامل آهن، ان کي ڪتن لاء غير مناسب بڻائي ٿو. اهو پڻ شامل آهي هائڊروجنٽيڊ تيل، جيڪو وڏي مقدار ۾ ڪتي جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.
پيٽر پين Peanut Butter: ڇا اهو ڪتن لاءِ محفوظ آهي؟
پيٽر پين Peanut Butter ۾ شامل ڪيل کنڊ ۽ لوڻ شامل آهن، اهو ڪتن لاء مناسب ناهي. اهو پڻ شامل آهي هائڊروجنٽيڊ تيل، جيڪو وڏي مقدار ۾ ڪتي جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.
Smucker's Natural Peanut Butter: ڇا اهو ڪتن لاءِ محفوظ آهي؟
Smucker's Natural Peanut Butter ڪتن لاءِ هڪ محفوظ اختيار آهي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ صرف مونگ ۽ لوڻ شامل آهن. بهرحال، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ان ۾ لوڻ شامل آهي، تنهنڪري اهو معتدل ۾ ڏنو وڃي.
واپاري جو جو مونگ پھلي جو مکڻ: ڇا اھو ڪتن لاءِ محفوظ آھي؟
واپاري جوئي جو مونگ پھلي جو مکڻ ڪتن لاءِ محفوظ اختيار آھي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ رڳو مونگ پھلي ۽ لوڻ ھوندو آھي. بهرحال، اهو ياد رکڻ ضروري آهي ته ان ۾ لوڻ شامل آهي، تنهنڪري اهو معتدل ۾ ڏنو وڃي.
نتيجو: ڪتن لاءِ محفوظ مونگ پھلي جو مکڻ
ڪتن لاءِ محفوظ مونگ پھلي جي مکڻ برانڊز اھي آھن جن ۾ رڳو مونگ پھلي ۽ لوڻ شامل آھن، سواءِ کنڊ، لوڻ، يا ھائيڊروجنيٽيڊ تيل جي. Smucker's Natural Peanut Butter ۽ Trader Joe's Peanut Butter ٻه مشهور برانڊز آهن جيڪي انهن معيارن سان ملن ٿيون. بهرحال، اهو ضروري آهي ته ڪتن کي مونگ پھلي جو مکڻ ڏيڻ کان پهريان هميشه اجزاء جي فهرست کي چيڪ ڪريو، ڇاڪاڻ ته ڪجهه برانڊن ۾ نقصانڪار مواد شامل هوندا.
ڪتن لاءِ گھر جي مونگ پھلي جي مکڻ جو طريقو
انهن لاءِ جيڪي پسند ڪن ٿا پنهنجو مونگ پھلي جو مکڻ ، اهو هڪ سڌو عمل آهي. بس هڪ فوڊ پروسيسر ۾ روسٽ ٿيل غير نمڪ ٿيل مونگ پھلي کي هموار ٿيڻ تائين ملايو، جيڪڏهن ضرورت هجي ته ٿوري مقدار ۾ مونگ پھلي جو تيل شامل ڪريو. هي گهر ۾ ٺهيل مونگ جو مکڻ ڪتن لاءِ محفوظ ۽ صحتمند آپشن آهي ۽ فرج ۾ ٻن هفتن تائين محفوظ ڪري سگهجي ٿو.