مريم آلن
تعارف: ڪتن کي چانور ڇو کارائڻ جي صلاح ڏني وئي آهي
چانور سڄي دنيا ۾ انسانن لاءِ عام غذا آهي. اهو ڪتن کي کارائڻ لاء پڻ مشهور اناج آهي. حقيقت ۾، ڪيترن ئي جانورن جي ماهرن چانورن جي سفارش ڪن ٿا ڪتن لاء متوازن غذا جو حصو. چانور آسانيءَ سان هضم ٿي سگھن ٿا ۽ ڪتن لاءِ توانائي جو سٺو ذريعو مهيا ڪن ٿا. ان کان علاوه، اهو هڪ سستي ۽ رسائي لائق کاڌو اختيار آهي جيڪو مختلف طريقن سان تيار ڪري سگهجي ٿو.
ڪتن لاءِ چانورن جي غذائي قيمت
چانور ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي، جيڪو ڪتن کي توانائي فراهم ڪرڻ لاء ضروري آهي. ان ۾ فائبر، ويتامين ۽ معدنيات پڻ شامل آهن جيڪي صحت مند هاضمي سسٽم کي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون. چانورن جي غذائي قيمت چانورن جي قسم تي منحصر ڪري ٿي. براون چانور، مثال طور، فائبر ۽ بي وٽامن ۾ مالا مال آهي. اڇو چانور، ٻئي طرف، ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ هضم ڪرڻ آسان آهي.
ڪتن کي چانور کارائڻ جو خطرو
جڏهن ته چانورن کي عام طور تي ڪتن لاءِ محفوظ سمجهيو ويندو آهي، پر ان کي کارائڻ سان لاڳاپيل ڪجهه خطرا آهن. ڪتا جيڪي چانورن کان الرجڪ هوندا آهن شايد هضمي مسئلن جهڙوڪ الٽي ۽ دستن جو تجربو ڪري سگھن ٿا. ان کان علاوه، چانور جيڪي صحيح طريقي سان نه پکايا ويا آهن، کاڌي جي زهري جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اها پڪ ڪرڻ ضروري آهي ته چانورن کي ڪتن کي کارائڻ کان اڳ چڱي طرح پکايا ويا آهن. اضافي طور تي، چانورن کي ڪتن لاء غذائيت جو واحد ذريعو نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو شايد انهن جي مجموعي صحت لاء گهربل تمام ضروري غذائيت فراهم نه ڪري سگهي.
ڇا چانورن جا سڀ قسم ڪتن لاءِ محفوظ آهن؟
چانورن جا سڀئي قسم ڪتن جي کائڻ لاءِ محفوظ نه آهن. چانورن جا ڪجھ قسم، جھڙوڪ جھنگلي چانور، ارسنڪ جي اعلي سطح تي مشتمل آھي، جيڪو ڪتن لاء زهر آھي. اهو بهتر آهي ته ڪتن کي جهنگلي چانور کارائڻ کان پاسو ڪيو وڃي. چانورن جا ٻيا قسم، جهڙوڪ باسمتي ۽ جيسمين چانور، ڪتن لاءِ اعتدال ۾ کائڻ لاءِ محفوظ آهن.
اڇو چانور بمقابله براون چانور: ڪهڙو بهتر آهي؟
ٻئي ناسي ۽ اڇا چانور ڪتن جي کائڻ لاءِ محفوظ آهن. بهرحال، ڀوري چانورن کي هڪ صحت مند اختيار سمجهيو ويندو آهي ڇاڪاڻ ته اهو فائبر ۾ مالدار آهي ۽ اڇي چانورن جي ڀيٽ ۾ وڌيڪ غذائيت فراهم ڪري ٿو. اڇو چانور ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ هضم ڪرڻ آسان آهي، اهو هضمي مسئلن سان ڪتن لاء سٺو اختيار آهي.
ڇا ڪتا جهنگلي چانور کائي سگهن ٿا؟
ڪتن کي جهنگلي چانور کارائڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ آرسنڪ جي اعلي سطح شامل آهي، جيڪا ڪتن لاء زهر آهي. جهنگلي چانور پڻ هضم ڪرڻ ڏکيو آهي ۽ ڪتن ۾ هاضمي جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو.
ڪتن لاء باسمتي چانور: اهو محفوظ آهي؟
باسمتي چانور ڪتن لاءِ اعتدال ۾ کائڻ لاءِ محفوظ آهن. اهو ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ هضم ڪرڻ آسان آهي. بهرحال، اهو ڪتن لاء غذائيت جو واحد ذريعو نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو شايد انهن جي مجموعي صحت لاء گهربل تمام ضروري غذائيت فراهم نه ڪري سگهي.
ڪتن لاء جيسمين چانور: اهو محفوظ آهي؟
جيسمين چانور ڪتن لاءِ اعتدال ۾ کائڻ لاءِ محفوظ آهي. اهو ڪاربوهائيڊريٽ جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ هضم ڪرڻ آسان آهي. بهرحال، باسمتي چانورن وانگر، اهو ڪتن جي غذائيت جو واحد ذريعو نه هجڻ گهرجي.
ڪتن لاءِ چانور ڪيئن تيار ڪجي
ڪتن کي کارائڻ کان اڳ چانورن کي چڱيءَ طرح پچائڻ گھرجي. چانورن کي پچائڻ کان اڳ ان کي ڌوئڻ ضروري آهي ته جيئن ڪنهن به اضافي نشاستي کي ختم ڪري سگهجي. ڪتن کي کارائي سگهجي ٿو سادا پکا چانور يا چانور ٻين کاڌي جهڙوڪ ڀاڄين ۽ گوشت سان ملايو.
توهان کي پنهنجي ڪتي کي ڪيترو چانور کارائڻ گهرجي؟
ڪتي کي کارائڻ لاء چانورن جو مقدار ان جي سائيز ۽ غذائي گهرجن تي منحصر آهي. عام طور تي، ڪتن کي هڪ متوازن غذا ڏيڻ گهرجي جنهن ۾ پروٽين، ڪاربوهائيڊريٽ، چربی، ويتامين ۽ معدنيات شامل آهن. چانورن کي هن متوازن غذا ۾ شامل ڪري سگهجي ٿو، پر اهو صرف غذائيت جو ذريعو نه هجڻ گهرجي.
چانورن تي ٻڌل ڪتن جو کاڌو: ڇا اهو سٺو خيال آهي؟
چانورن تي ٻڌل ڪتن جو کاڌو ڪتن لاءِ سٺو اختيار ٿي سگهي ٿو جيڪي هضمي جي مسئلن يا کاڌي جي الرجي سان. بهرحال، اهو ضروري آهي ته هڪ اعلي معيار جي ڪتي کاڌي کي چونڊيو جنهن ۾ ڪتي جي مجموعي صحت لاء تمام ضروري غذائي اجزاء شامل آهن. ان کان علاوه، چانورن تي ٻڌل ڪتن جي کاڌي ڪتن لاء غذائيت جو واحد ذريعو نه هجڻ گهرجي.
نتيجو: چانور ڪتن لاء متوازن غذا جو حصو آهي
چانورن ڪتن لاء غذائيت جو هڪ سٺو ذريعو ٿي سگهي ٿو جڏهن هڪ متوازن غذا جي حصي جي طور تي اعتدال ۾ کارايو وڃي. اهو ضروري آهي ته چانورن جو صحيح قسم چونڊيو ۽ ڪتن کي کارائڻ کان اڳ ان کي صحيح طرح تيار ڪيو وڃي. ان کان علاوه، چانورن کي ڪتن لاء غذائيت جو واحد ذريعو نه هجڻ گهرجي، ڇاڪاڻ ته اهو شايد انهن جي مجموعي صحت لاء گهربل تمام ضروري غذائيت فراهم نه ڪري سگهي. پنهنجي ڪتي کي کارائڻ لاءِ چانورن جي مناسب مقدار جو تعين ڪرڻ لاءِ جانورن جي ڊاڪٽر سان صلاح ڪريو ان جي سائيز ۽ غذائي ضرورتن جي بنياد تي.