مريم آلن
تعارف: ترياڪي ساس کي سمجهڻ
ترياڪي ساس هڪ مشهور جاپاني ساس آهي جيڪو گوشت، ڀاڄين ۽ سامونڊي کاڌي لاءِ اچار يا چمڪدار طور استعمال ڪيو ويندو آهي. اهو سويا ساس، کنڊ، ساک ۽ ميرين جي ميلاپ مان ٺاهيو ويو آهي. ترياڪي ساس پنهنجي مٺي ۽ لذيذ ذائقي لاءِ مشهور آهي جيڪا ان کي ڪيترن ئي وينجن ۾ پسنديده جزو بڻائي ٿي. جڏهن ته teriyaki ساس انساني واپرائڻ لاء محفوظ آهي، سوال رهي ٿو ته ڇا اهو ڪتن لاء محفوظ آهي.
ترياڪي ساس جا اجزاء
ترياڪي ساس سويا ساس، کنڊ، ساڪ ۽ ميرين جي ميلاپ مان ٺاهيو ويندو آهي. سويا ساس سويابين، ڪڻڪ، لوڻ ۽ پاڻي مان ٺاهيو ويندو آهي. اهو پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهي. سويا ساس جي لوڻ واري ذائقي کي متوازن ڪرڻ ۽ مٺو مهيا ڪرڻ لاءِ ترياڪي ساس ۾ کنڊ شامل ڪئي ويندي آهي. Sake هڪ جاپاني چانورن جي شراب آهي، جڏهن ته ميرين هڪ مٺي چانورن جي شراب آهي جيڪا ساس ۾ مٺو ذائقو شامل ڪرڻ لاء استعمال ڪيو ويندو آهي.
ترياڪي ساس جو غذائي قدر
ترياڪي ساس ۾ سويا ساس جي موجودگيءَ جي ڪري سوڊيم جي مقدار وڌيڪ هوندي آهي. ان ۾ کنڊ پڻ شامل آهي، جيڪا چٽ ۾ ڪيليريا شامل ڪري ٿي. بهرحال، teriyaki ساس پروٽين جو هڪ سٺو ذريعو آهي ۽ ضروري امينو اسيد تي مشتمل آهي. ان ۾ ويتامين ۽ معدنيات جي ننڍي مقدار تي مشتمل آهي جهڙوڪ لوهه ۽ پوٽاشيم.
ڇا ڪتا ترياڪي ساس استعمال ڪري سگھن ٿا؟
جڏهن ته teriyaki ساس انساني واپرائڻ لاء محفوظ آهي، ان کي ڪتن لاء سفارش نه آهي. ڪتن جو هاضمي نظام انسانن کان مختلف هوندو آهي ۽ ترياڪي ساس ۾ موجود ڪجهه جزا انهن لاءِ نقصانڪار هوندا آهن. سويا ساس، جيڪو ترياڪي ساس جي مکيه اجزاء مان هڪ آهي، سوڊيم جي وڏي مقدار تي مشتمل آهي، جيڪو ڪتن ۾ پاڻي جي کوٽ ۽ ٻين صحت جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اضافي طور تي، ترياڪي ساس ۾ کنڊ جو مواد ڪتن ۾ وزن وڌائڻ ۽ ڏندن جي مسئلن ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
ڪتن لاءِ ترياڪي ساس جا خطرا
ڪتن لاء teriyaki ساس جي خطرن ۾ شامل آهن dehydration، هاء بلڊ پريشر، وزن وڌائڻ، ۽ ڏندن جي مسئلن. سويا ساس ۾ اعليٰ سوڊيم مواد ڊيهائيڊريشن جو سبب بڻجي سگهي ٿو، جيڪو ڪتن ۾ سستي، ڪمزوري ۽ حتي جي تڪليف جو سبب بڻجي سگهي ٿو. ترياڪي ساس ۾ کنڊ جو مواد وزن وڌائڻ ۽ ڏندن جي مسئلن جهڙوڪ ڪتن ۾ گوڏن ۽ گم جي بيماري ۾ مدد ڪري سگهي ٿو.
ڪتن ۾ ترياڪي سوس جي زهر جون علامتون
ڪتن ۾ ترياڪي ساس جي زهر جي علامتن ۾ الٽي، اسهرا، سستي، ڪمزوري، دوريون ۽ هاءِ بلڊ پريشر شامل آهن. جيڪڏهن توهان جو ڪتو انهن علامتن مان ڪنهن کي ڏيکاري ٿو teriyaki ساس استعمال ڪرڻ کان پوء، اهو ضروري آهي ته فوري طور تي جانورن جي سنڀال ڳولڻ ضروري آهي.
ڪتن ۾ ترياڪي سوس زهر جو علاج
ڪتن ۾ ترياڪي ساس جي زهر جي علاج ۾ ڪتي کي ريهائيڊريٽ ڪرڻ لاءِ انٽريوينس فلوئڊ، دورن ۽ هاءِ بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ لاءِ دوائون، ۽ ٻين علامتن کي منظم ڪرڻ لاءِ مددگار سنڀال شامل آهن.
ڪتن ۾ ترياڪي سوس زهر جي روڪٿام
ڪتن ۾ ترياڪي ساس جي زهر جي روڪٿام ۾ شامل آهي ٽيرياڪي ساس ۽ سويا ساس ۽ کنڊ تي مشتمل ٻيون کاڌو ڪتن جي پهچ کان ٻاهر رکڻ. اهو پڻ ضروري آهي ته مانيٽر ڪريو ته توهان جو ڪتو ڇا کائيندو آهي ۽ انهن کي کائڻ کان بچڻ لاء انساني کاڌو جيڪي ڪتن لاء محفوظ نه آهن.
ڪتن لاء ترياڪي ساس جا متبادل
ڪتن لاءِ teriyaki ساس جا ڪيترائي متبادل آھن جيڪي محفوظ ۽ صحتمند آھن. انهن ۾ سادو پکا گوشت، ڀاڄيون ۽ ميوا شامل آهن. توهان پڻ ڪتي جي دوستانه موسمن کي استعمال ڪري سگهو ٿا جهڙوڪ اجمود، turmeric، ۽ ادرک توهان جي ڪتي جي کاڌي ۾ ذائق شامل ڪرڻ لاء.
نتيجو: ٽرياڪي ساس ۽ ڪتن تي حتمي فيصلو
نتيجي ۾، teriyaki ساس ڪتن لاء سفارش نه ڪئي وئي آهي ان جي اعلي سوڊيم ۽ کنڊ جي مواد جي ڪري. جڏهن ته اهو انساني واپرائڻ لاءِ محفوظ آهي، اهو ڪتن لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو ۽ ڊيهائيڊريشن، وزن وڌائڻ ۽ ڏندن جي مسئلن جو سبب بڻجي سگهي ٿو. اهو ضروري آهي ته ٽيرياڪي ساس ۽ سويا ساس ۽ کنڊ تي مشتمل ٻين کاڌي کي ڪتن جي پهچ کان ٻاهر رکڻ ۽ نگراني ڪرڻ لاءِ ته توهان جو ڪتو ڇا کائي ٿو.
ڪتن ۽ ترياڪي ساس بابت اڪثر سوال
سوال: ڇا مان پنھنجي ڪتي کي teriyaki ذائقي واري ڪتي کي کاڌو ڏئي سگھان ٿو؟
ج: پنهنجي ڪتي کي ترياڪي ذائقي وارو کاڌو ڏيڻ کان پاسو ڪيو وڃي، ڇاڪاڻ ته ان ۾ سوڊيم ۽ کنڊ جي وڏي مقدار ٿي سگهي ٿي.
سوال: ڇا مان پنهنجي ڪتي کي ترياڪي ڪڪڙ ڏئي سگهان ٿو؟
ج: پنهنجي ڪتي کي ترياڪي ڪڪڙ ڏيڻ جي سفارش نه ڪئي وئي آهي ڇاڪاڻ ته ان ۾ ترياڪي ساس شامل ٿي سگهي ٿو، جيڪو ڪتن لاءِ محفوظ ناهي.
سوال: ڇا منهنجي ڪتي کي ٿوري مقدار ۾ ترياڪي ساس ملي سگهي ٿو؟
ج: اها سفارش نه ڪئي وئي آهي ته توهان جي ڪتي کي ڪنهن به مقدار ۾ ترياڪي ساس ڏيو ڇو ته اهو انهن جي صحت لاءِ نقصانڪار ٿي سگهي ٿو.
وڌيڪ پڙهڻ لاء ذريعا ۽ حوالا
-
"ٽيرياڪي سوس." وڪيپيڊيا، وڪيميڊيا فائونڊيشن، 26 آگسٽ 2021، en.wikipedia.org/wiki/Teriyaki_sauce.
-
”ڇا ڪتا کائي سگهن ٿا ترياڪي سوس؟ واگ!، 26 فيبروري 2018، wagwalking.com/behavior/can-dogs-eat-teriyaki-sauce.
-
"ڪتن ۾ سوڊيم زهر." VCA اسپتالون، 17 جون 2011، vcahospitals.com/know-your-pet/sodium-poisoning-in-dogs.
-
"ڪتن ۾ کنڊ جو زهر." واگ!، 30 جولاءِ 2015، wagwalking.com/condition/sugar-poisoning.