Mary Allen
Verdele proaspăt este greu de găsit acum. Cu toate acestea, iepurii nu trebuie să se descurce fără alimente proaspete. Sezonul de iarnă oferă mai multă varietate culinară decât ați crede.
Natura nu își abandonează creaturile. Toamna, ea așează masa atât de generos încât animalele pot mânca grăsime sau pot face aprovizionare. Nici animalele de companie nu trebuie să-și facă griji; deținătorul depozitează proviziile potrivite pentru ei. Merele, sfecla și morcovii sunt clasici. Gutuile sunt mai puțin cunoscute decât fructele furajere. Proaspete din copac, sunt tari și au un gust amar. Abia după depozitare (sau în timpul gătitului) își dezvăluie calitățile culinare. Pe lângă gem și jeleu pentru prietenul cu două picioare, binecuvântarea servește și ca hrană pentru iepuri. Celebrul doctor Hipocrate a fost atât de entuziasmat de gutui, încât a descris-o drept fructul cel mai benefic pentru sănătate.
Combinația de taninuri și mucilagii conținute de gutui, care mențin tractul digestiv sănătos, prezintă interes pentru crescătorii de iepuri. Acestea pot ajuta la inflamația stomacului și intestinală, pot opri diareea și pot calma mucoasa intestinală inflamată. Alte ingrediente includ uleiuri esențiale, flavonoide, antocianine, vitamine B1, B2, C, niacina, acizi organici și, oarecum surprinzător, hipericina. Acesta din urmă este cunoscut ca principalul ingredient activ din sunătoare. Pe lângă o varietate de alte efecte de vindecare, se spune că hipericina inhibă clostridia, care sunt bacterii care formează toxine responsabile de probleme digestive grave, cum ar fi enterita mucoidă, dependența timpanului și paralizia intestinală.
Semințele de gutui erau deja folosite în trecut pentru iepuri: „Mucusul din semințele de gutui s-a dovedit a fi foarte util în tratarea ochilor lăcrimați”, a scris Paul Starke în „Practical Rabbit Breeding” din 1899. Pentru a face acest lucru, a înmuiat gutui întregi. semințele în apă pentru câteva ore; s-a spălat pe ochi cu mucusul care s-a format. Deoarece semințele conțin și acid cianhidric, nu trebuie zdrobite.
Pentru hrănire, tăiați gutuiul crud în bucăți mici și dați aproximativ o lingură pe zi. Majoritatea iepurilor le place să-i mănânce, câțiva poate avea nevoie să se obișnuiască. Dacă doriți să păstrați o recoltă mare de gutui, tăiați fructele în felii subțiri și lăsați-le să se usuce pe Dörrex la o temperatură medie. Sunt potrivite ca delicii de iarnă sau sunt hrănite în mod special animalelor cu probleme digestive.
Din grădină, pădure și bucătărie
Pădurea oferă și hrană pentru iepuri; Ghindele au fost întotdeauna culese de crescători. Dupa uscare, curatati-le de coaja si pastrati-le aerisite. De asemenea, sunt utile pentru slăbiciunea stomacului și intestinal și pot opri diareea datorită conținutului de tanin. Cu 60% carbohidrați, dar numai 4% grăsime și proteine, sunt destul de hrănitoare. Iepurii primesc o jumătate de ghindă pe zi.
Dacă vă place cafeaua de ghinde a bunicii, trebuie să fierbeți ghindele câteva minute după ce le-ați curățat pentru a îndepărta taninurile amare. După uscare, ghindele sunt măcinate într-o pulbere și se prăjesc la temperaturi scăzute până se rumenesc. Adăugați o lingură din aceasta la 4 dl de apă, fierbeți și lăsați băutura să infuzeze câteva minute. Cafeaua de ghindă a fost folosită în medicina populară pentru umflarea glandelor, rahitism și epuizare.
Castanul dulce aparține și hranei de iarnă. Minerale precum potasiul, fosforul, fierul, manganul, cuprul, sulful, magneziul și vitaminele B, C, E și acidul folic le fac furaje valoroase. Castanele sunt, de asemenea, o treabă pentru animale, deoarece iepurii trebuie să muște cojile și să roadă pulpa. Două-trei castane pe săptămână sunt suficiente. În medicina tradițională chineză, castanele dulci sunt considerate un tonic. Ele ajută la lipsa de energie și epuizare, readuc rapid persoanele subponderale la greutatea normală, întăresc mușchii și echilibrează flora intestinală. De asemenea, stimulează producția de lapte. Atenție: castanele dulci nu trebuie confundate cu castanele de cal pentru că castanele de cal sunt otrăvitoare pentru iepuri.
Iarna, fauna sălbatică mănâncă muguri și scoarță. Acesta este, de asemenea, un lucru bun pentru iepurii de companie, deoarece roada ramurilor este mult mai mult decât o simplă ocupație. Menține dinții sănătoși, iar ingredientele active valoroase care sunt concentrate în muguri întăresc sănătatea animalelor. Ramurile de salcie, alun, arin, fag, mesteacăn sunt bine potrivite. La tăierea pomilor fructiferi iarna se obțin și ramuri potrivite; Ramurile de măr, pere și gutui sunt deosebit de populare. În pădure, după tăiere, găsești crengi de molid și brad pe care le poți lua cu tine. Deoarece contin uleiuri esentiale in cantitati mari, se dau doar in cantitati mici; ele întăresc sistemul imunitar și tractul respirator.
Iepurii iubesc cartofii
Există întotdeauna delicatese din bucătărie care sunt potrivite ca mâncare de iarnă. Dacă „Gschwellti” este în meniu, numărul de cartofi trebuie rotunjit cu generozitate; se numără printre alimentele preferate ale animalelor cu urechi lungi. Tuberculii amidonați sunt sănătoși și, pe lângă vitaminele B și vitamina C, oferă și substanțe vegetale secundare precum antocianine și flavonoide, care au un efect antiinflamator și de stimulare a sistemului imunitar. Cu toate acestea, ca întotdeauna când hrăniți iepurii, nu exagerați cu cantitatea.
Salatele proaspete sunt pe primul loc pe lista de popularitate. Cel mai bine este să rămâneți la salatele de iarnă de sezon, cum ar fi andivele și radicchio roșu. Ca forme cultivate de cicoare, ambele au efecte similare cu acestea: substanțele amare și taninurile stimulează digestia și apetitul, ajută la tulburările la nivelul tractului gastro-intestinal, stimulează sucurile digestive și întăresc ficatul.
Iepurilor le place să mănânce resturi de la păstârnac, napi, cartofi dulci, țelină, precum și coaja și miezul fructelor. Bananele și resturile de ananas proaspăt sunt delicatese și pot fi date în cantități mici. Ar trebui să ai grijă la alte fructe exotice, deoarece unele, precum avocado, sunt indigerabile sau chiar otrăvitoare pentru iepuri. De asemenea, trebuie evitate legumele și fructele care nu sunt de sezon, deoarece acestea sunt de obicei contaminate cu pesticide.