ਜਾਣ-ਪਛਾਣ: ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ
ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜੇ ਸਾਡੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਆਮ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਹਨ, ਪਰ ਉਹ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਤਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੱਲ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਅਤੇ ਵਾਇਰਸ ਲੈ ਕੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਕੀੜੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਦੇਣਾ, ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਖਾਣਾ, ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਮਲ ਦਾ ਪਦਾਰਥ ਛੱਡਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗੰਦਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੰਕ੍ਰਮਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਕਰਨ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰੇਗਾ।
ਦੋਸ਼ੀ: ਆਮ ਹਾਊਸਫਲਾਈ
ਆਮ ਘਰੇਲੂ ਮੱਖੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਿਗਿਆਨਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਸਕਾ ਡੋਮੇਟਿਕਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕੀਟ ਹੈ ਜੋ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਦੂਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਹਾਉਸਫਲਾਈਜ਼ ਸਲੇਟੀ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਚਾਰ ਕਾਲੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੱਘੇ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮਲ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਲ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਾਉਸਫਲਾਈਜ਼ ਨੂੰ ਪ੍ਰਜਨਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗੁਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਯੋਗਤਾ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮੱਸਿਆ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ 150 ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੋ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਆਪਣਾ ਜੀਵਨ ਚੱਕਰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਸਾਡੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਖ਼ਤਰਾ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।