Mary Allen
Nkhaka za m'nyanja ndi zolengedwa za m'nyanja. Maonekedwe awo amafanana ndi nkhaka, choncho dzina lawo. Amatchedwanso ma sea rollers. Nkhaka za m'nyanja zilibe mafupa, choncho zimayenda ngati mphutsi. Nkhaka za m'nyanja zimakhala pansi pa nyanja. Mutha kuwapeza padziko lonse lapansi. Nkhaka za m'nyanja zimatha kukhala zaka 5, nthawi zina mpaka zaka 10.
Khungu la nkhaka za m'nyanja ndi lovuta komanso lokwinya. Nkhaka zambiri za m'nyanja ndi zakuda kapena zobiriwira. Nkhaka zina za m'nyanja zimatalika masentimita atatu, pamene zina zimakula mpaka mamita awiri. M'malo mwa mano, nkhaka za m'nyanja zimakhala ndi mahema ozungulira pakamwa pawo. Amadya plankton ndikudya zotsalira za zolengedwa zakufa za m'nyanja. Pochita zimenezi, amatenga ntchito yofunika kwambiri m’chilengedwe: amayeretsa madzi.
The trepang, subspecies ya nkhaka zam'nyanja, amagwiritsidwa ntchito ngati chophatikizira muzakudya m'maiko osiyanasiyana aku Asia. Kuphatikiza apo, nkhaka zam'nyanja zimagwira ntchito muzamankhwala aku Asia monga chopangira mankhwala.
Nkhaka za m'nyanja zimabereka kudzera mazira otchedwa roe grains kapena caviar grains. Kuti ibereke, yaikazi imataya mazira ake m’madzi a m’nyanja. Kenako amaubwa kunja kwa chiberekero ndi mwamuna.
Adani achilengedwe a nkhaka za m'nyanja ndi nkhanu, starfish, ndi mamazelo. Nkhaka za m'nyanja zimakhala ndi luso lochititsa chidwi: ngati mdani aluma mbali ya thupi, amatha kukulitsanso gawolo. Izi zimatchedwa "kubadwanso".